油焖虾

油焖虾油焖虾 简介 油闷大虾是一道很出名的菜，我这个做法其实不是真正的油焖，有点像水煮，呵呵，不过这样我感觉比多油的要健康，做法很简单，下面来看看吧...... 食材 主料 虾200g   辅料 油适量 盐适量 生姜1小块 大葱1段 生抽少许 料酒适量 水淀粉少许   油焖虾的做法 1.准备原材料 2.虾剪去长须和虾脚 3.背上开一刀，挑去虾线 4.加入适量盐、料酒腌制一下 5.生姜、大葱切成丝 6.锅里放入适量油，爆香葱姜丝 7.放入虾炒到颜色发红，加入少许生抽翻炒 8.加入少许水，焖煮两三分钟，加入水淀粉翻匀 ...