土茯苓排骨汤

土茯苓排骨汤 简介 土茯苓又叫冷饭团、硬饭头、红土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、饭团根、山猪粪、毛尾薯、山遗粮、山奇良。它具有除湿，解毒，通利关节。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡的辅助功效，广东人最喜欢用此方煲汤了，这也跟广东气候潮湿有关。利用它的祛湿效果来去除身体内的湿气。荷包豆性味甘平，有健脾壮肾，增强食欲，利尿化湿的作用。可作脾弱肾虚者的保健食品。 食材 主料 排骨300g 荷包豆80g 土茯苓250g   辅料 盐4克 鸡粉少许 清水5碗   土茯苓排骨汤的做法 1.食材：排骨、土茯苓、荷包豆 2.荷包豆提前浸泡20分钟，没时间也可以省略此步骤，因为煲汤时间相对较长，能完全绵烂。土茯苓在市场已经去好皮，回来后洗净，斩小块就可以了 3.排骨焯一下水，捞起冲洗干净 4.所有汤料放入电炖锅中 5.加上5碗左右清水 6.遮上锅盖，接通电源，选择排骨汤 7.汤炖好后，打开锅盖，调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可