姬松茸炖鸡

姬松茸炖鸡 简介 【味道】姬松茸是我吃过最鲜美的菇菌，鲜香无比，普通的菇菌根本无法比，炖煮的时候，香气溢满整间屋，我家小C一直守候在旁，不愿离开，而姬松茸的营养更是一流。【功效】具有补肝健脑、养脾胃的功效，通过炖煮的方式又保持了菜肴的原汁原味，减少了营养的流失，更为健康。 食材 主料 三黄鸡1/2只 鲜鸡脚6个 姬松茸50g   辅料 姜3片 米酒1大勺 生抽3大勺 老抽1大勺 盐1勺 糖1勺 姬松茸炖鸡的做法 1.姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡。 2.鸡洗净斩件，姜切片，待用锅下水烧开后，加入1茶匙米酒，放入鸡和鸡脚焯水。 3.焯过水的鸡用清水洗净浮沫，沥干水份，把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内。 4.再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入。 5.加入米酒、生抽、老抽、盐、糖，拌匀后，盖上盖，保压20分钟。 6.等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用。