饺子里的年味

饺子里的年味                          饺子里的年味           青岛新世纪市北学校。五年级二班。王涛  除夕的晚上，我们一家人难得在一起包饺子。平时爸爸妈妈下班晚，我都是看着奶奶包饺子，自己并没包过，现在一家人要一起包饺子，我是即兴奋又紧张。 一开始奶奶告诉我，把面粉倒进盆里，再加入适量的温水。起初我觉得这没什么问题，不就像玩泥巴一样吗哈哈。可事实上是我想错了，我刚把温水加进去搅拌了几下，面粉好像跟我变了脸，瞬间就变得粘稠粘手，我使劲的搅拌了好多次它还是没有干，心里不由的“咯噔”一下，坏了，水多了。我看了看袋子里还有面粉，便像抓救命稻草似的拿起来面粉袋。学着奶奶以前和面的样子加了少许面粉。在奶奶的指导下，渐渐地面粉已经有了些面团的样子了。不一会，一个白白胖胖的大面团就好了，我看着粘满了面粉的双手，不由得开心地笑了。 接下来爸爸把饺子馅拌匀，又把我揉好的面团揉成了长条，用刀切成一块块的厚面片。妈妈用手把这些厚厚的面片压成了薄薄的面皮，然后把它们一个个的擀成了饺子皮。 开始包饺子了，奶奶和爸爸在厨房里包。妈妈外面为我们擀饺子皮，妈妈擀皮的速度可真快，不一会就擀了满满一盖顶饺子皮。                                                          只看奶奶左手沾了一点水，拿起饺子皮，右手用小勺子舀起一大勺馅放进饺子皮里面，两手合拢一捏，一个漂亮的花边饺子就出来了。奶奶沾了一下面粉就放在盖顶上，继续包下一个了。我也跃跃欲试学着奶奶的样子包.没想到油溢出来了，我急忙涅住。可是越捏油越多。奶奶拿过我手中的饺子，几下就捏好了。她对我说：“包饺子这事一定不能心急，要慢慢来。”妈妈也鼓励我“加油儿子，相信你！”爸爸也用眼睛无声的鼓励我。在家人的关怀下，我包了一个又一个，技术也越来越好。也能包得像模像样了。  饺子放进锅里煮了起来，不一会就好了。我们一家人快乐的坐在桌子边，兴高彩烈的吃着饺子。    我吃着饺子，抬头看到家里那红红的灯笼，盛开的迎春花。以及电视上播放的春节联欢晚会。又感受到自己亲自动手和家人一起做年夜饭的快乐和喜悦。 浓浓的年味在我们家每个人的心里久久徘徊不散。