奶油玉米浓汤奶油玉米浓汤
简介
儿子爱喝西餐中的各式浓汤,我也就绞尽脑汁给他换花样。他平时爱喝中式的玉米羹,那就还用玉米,搭配土豆做一个浓汤,加了奶油,标准的西式浓汤的味道,他吃了一碗米饭还喝了一碗浓汤,看来和他的口味。
食材
主料
熟玉米粒200g
土豆300g
洋葱100g
鸡高汤700g
辅料
面包丁适量
罗勒碎适量
黑胡椒碎5g
盐2 g
香叶3片
奶油玉米浓汤的做法
1.洋葱切碎丁,土豆切片,备好香叶
2.锅中放黄油融化
3.倒入洋葱碎煸香
4.倒入土豆片翻炒
5.加入鸡高汤
6.玉米粒加入一半多一点,留一点玉米...
奶油玉米浓汤
简介
儿子爱喝西餐中的各式浓汤,我也就绞尽脑汁给他换花样。他平时爱喝中式的玉米羹,那就还用玉米,搭配土豆做一个浓汤,加了奶油,标准的西式浓汤的味道,他吃了一碗米饭还喝了一碗浓汤,看来和他的口味。
食材
主料
熟玉米粒200g
土豆300g
洋葱100g
鸡高汤700g
辅料
面包丁适量
罗勒碎适量
黑胡椒碎5g
盐2 g
香叶3片
奶油玉米浓汤的做法
1.洋葱切碎丁,土豆切片,备好香叶
2.锅中放黄油融化
3.倒入洋葱碎煸香
4.倒入土豆片翻炒
5.加入鸡高汤
6.玉米粒加入一半多一点,留一点玉米粒后面用
7.煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味,关火稍微晾凉。挑出香叶
8.倒入料理机中,打成糊
9.倒回锅中,煮开后加入剩余的玉米粒,
10.再煮一两分钟即可出锅。
11.煮好的汤盛入碗中,撒上少许罗勒碎,放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的红枣面包切的丁,面包丁搭配浓汤,很配的哦。
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