酸辣鸭血

酸辣鸭血 简介 血豆腐当中，数鸭血口感最为爽嫩，这道酸辣鸭血，用干辣椒、花椒粉、白醋等来烹制，做法独特，味道也很是鲜美哦！ 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 主料 鸭血200g   辅料 味极鲜适量 盐适量 泡姜适量 干红椒适量 花椒粉适量 白醋适量 菠菜适量 酱油适量 蒜子适量 料酒适量 胡椒粉适量   酸辣鸭血的做法 1.首先将鸭血切厚片、泡姜切丝、菠菜切段、蒜子切片、干辣椒切节。 2.锅中放入油，下入泡姜丝、蒜片煸炒数秒，加入干辣椒煸炒。 3.接着加入花椒粉，倒入适量味极鲜、鸭血，淋入白醋适量，将菠菜倒入锅中，倒入适量料酒，翻拌均匀。 4.加一勺盐，撒上胡椒粉提鲜味，翻炒均匀即可出锅品尝。