糖渍金桔

糖渍金桔 简介 昨天朋友送了一代金桔，正愁不知道该怎么吃？今天就很惊喜的看到“鱼尾巴”的糖渍金桔，真是大喜过望啊！这金桔不比橘子，味道酸，也不比金柑皮甜，但是富含维生素C、金桔甙等成份，能美白肌肤，对维护心血管功能、防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。它还能行气解郁、生津消食，化痰利咽、消烦醒酒，经过用糖腌渍后再晾干，无论泡水或当消食小零食都非常好。 食材 主料 金桔600g   辅料 冰糖适量 水适量 糖渍金桔的做法 1.准备食材 2.金桔洗净，用清水浸泡30分钟，捞出。 3.锅里放小半碗水，放入冰糖，煮至糖溶化 4.放入金桔 5.大火煮开10分钟 6.转小火煮50分钟左右 7.用大火收汁 8.直至锅中没有汤汁，呈现黏稠的状态 9.取出，放在阴凉地方晾一个晚上即可