麻油炒鸡

麻油炒鸡麻油炒鸡 简介 麻油炒鸡是当地的月子菜.用当地土鸡做 食材 主料 土鸡半只 土豆2个 洋葱1个 干金钱菇50g 辅料 麻油50g 冰糖适量 老酒适量 酱油适量 豆酱适量 生姜1块 盐少许 胡椒粉少许 麻油炒鸡的做法 1.准备食材 2.鸡洗净崭成小块 土豆去皮切滚刀块 洋葱冼净切块 金钱菇洗净浸泡水中 姜切片 3.锅热下麻油煸香姜片 4.下鸡块煸至变色 5.到多点老酒下锅 6.加入酱油 7.加一点盐 8.加适量冰糖 9.连水倒入金钱菇 10.盖上锅盖大火烧开中小火焖煮20分种后加入土豆 11.加点胡椒粉 加...