排骨香菇焖饭

排骨香菇焖饭简介排骨用来焖饭是非常不错的吃法，这种做法使排骨的汁完全没有流失，全部被食材吸收，而且排骨焖的软烂，焖好后搅动一下，排骨上的肉就离骨滑落，可以想像它有多么软嫩了。食材主料大米350g排骨300g香菇200克 辅料油适量盐适量料酒适量大蒜适量生抽适量蚝油适量白糖适量菜干适量排骨香菇焖饭的做法1.把排骨洗净控水备用。2.香菇摘洗干净后切小丁。3.大蒜切粒。4.热油锅爆香大蒜。5.加入排骨翻炒。6.调入少许料酒。7.排骨稍变色后加入香菇丁翻炒。8.接着加入适量生抽、蚝油、白糖、盐翻匀后关火备用。9.把米洗净后加入高压锅，加入少量的水，铺上一层洗过的菜干。10.把炒过的排骨和香菇铺在最上层。开火煮，上气后小火20分钟左右。11.焖好后调上芝麻油拌匀即可。