枣花馒头

枣花馒头 简介 枣花馒头是花样馒头里最被广泛用到的，多个垒加或点缀在各式各样的面团上。比如逢年过节做成叠加一起的大花馍，乡村比较多见，这几年城市也有见；还有小孩儿过百岁（出生一百天）做成大花环；还有老人过大寿等。枣花馒头是传统而又调节气氛的面食，蒸蒸看。 食材 主料 小麦面粉400g 红枣6个 辅料 酵母适量   枣花馒头的做法 1.红枣洗净 2.去枣核 3.酵母和面醒发 4.像做小包子似的切成面剂子，取出三份。 5.搓成长条状 6.首尾相连，成长环状 7.把红枣摆放在环形面团的两侧 8.用筷子从两侧的长环往中间长环的中心夹，如图。 9.醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间） 10.装盘