陈皮老鸭汤

陈皮老鸭汤 简介 陈皮是广东的“三件宝”之一，入药入菜均可，有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤，取陈皮之弱温性，更增滋补之效。陈皮炖老鸭汤不仅充分发挥陈皮与鸭的食疗作用，更是自古至今中国人推崇的一款养生美食，对现在的季节可以起到健脾祛湿的作用。 食材 主料 老鸭287g 陈皮9g 辅料 清水适量   陈皮老鸭汤的做法 1.食材：老鸭。 2.将老鸭洗净，砍块。 3.飞水，再次洗净。 4.重新放入汤锅中，也放入洗净的陈皮，大火煮滚，关火。 5.整锅倒入电炖锅中。 6.盖锅盖，通电。 7.炖2.5小时左右，即可断电。 8.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……