茄味薄荷蜜汁粽

茄味薄荷蜜汁粽 简介 也不知道怎么想的，有那么一段日子，看见喜欢的水果，就用来做了蜜汁。于是，冰箱里塞满了各种蜜汁，生姜、红枣、柠檬、柚子、橙子的。去年这个时候，薄荷疯长，打尖时留下好多鲜薄荷，于是用来熬制了柠檬薄荷蜜。时常用来冲泡茶水，酸甜中夹着丝丝清凉。偶尔也会拿来抹馒头吃，就是感觉太甜了。这薄荷蜜汁拌酸奶，做水果沙拉倒是蛮不错的。有薄荷的清凉，有柠檬的酸，蜂蜜的甜，搭配的恰到好处。今年端午，给老公包的粟米粽子。除此之外，还包了不少清水粽子，用来随礼了。家里也就剩下我一个人吃糯食了，只留下了不足十个，一直在冰箱冻着。大清早看着天上的信鸽欢快的飞翔，自己在阳台上有一下没一下的做着肢体运动，脑子里一个念头闪过，遂有了这碗茄味薄荷蜜汁粽，有了不一样的快乐心情•••••• 食材 主料 清水粽子100g   辅料 食油5g 西红柿60g 鲜薄荷叶3g 柠檬薄荷蜂蜜15g 茄味薄荷蜜汁粽的做法 1.准备好粽子、鲜薄荷、薄荷蜜、西红柿。 2.粽子剥开粽叶，切小块；西红柿洗净，切橘瓣；鲜薄荷叶洗净，切碎，加入薄荷蜜中。 3.锅中油热，倒入粽子煎至微黄，盛起备用。 4.余油倒入西红柿。 5.压碎、翻炒，至炒出茄汁。 6.倒入粽子，炒匀。 7.关火；倒入薄荷蜜，快速颠翻均匀。 8.做好的茄味薄荷蜜汁粽盛入碗中，趁热食用。