豆芽炒粉条

豆芽炒粉条 简介 豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜，饭店里不少菜的制作也以它铺底，可是，您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽，它营养丰富，清香脆嫩,豆芽中富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜.现在的毒豆芽也不敢吃了，所以就自己在家发豆芽了。。。。。 食材 主料 豆芽700g 肉片50g 粉条150g   辅料 葱花25g 蒜末15g 花生油适量 料酒1小勺 生抽2大勺 五香粉1/4小勺 精盐1小勺 鸡精1/2小勺 豆芽炒粉条的做法 1.自发豆芽700克。 2.粉条用温水浸泡，然后放到热水锅里面煮5分钟，然后捞出。 3.将煮好放粉条放入碟中。 4.肉片，葱花，蒜末，准备好。 5.炒锅放入适量的花生油，油开后放入葱花爆香。 6.接着放入肉片翻炒至变色，调入料酒，生抽。 7.放入豆芽翻炒。 8.放入粉条翻炒，放入五香粉，精盐，出锅前放入鸡精和蒜末即可。