韭黄炒猪肝

韭黄炒猪肝 简介 猪肝营养，蒜黄清香美味，一道蒜黄炒猪肝，鲜嫩可口，老少皆宜！ 食材 准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 主料 猪肝200g   辅料 胡椒粉适量 盐适量 生抽适量 生粉适量 韭黄200g 葱适量 姜适量 白酒适量 白糖适量 麻油适量 韭黄炒猪肝的做法 1.首先将猪肝切片，接着准备好猪肝片，加半勺盐，撒上胡椒粉，淋入适量生抽，加一勺生粉拌匀，腌制十五分钟。 2.韭黄切段、姜切末、葱白切葱花。 3.锅中放入油，下入葱、姜煸香，再将猪肝倒入锅中，翻炒至变色后，淋入适量白酒，翻炒片刻，盛出。 4.另起油锅，放入油，下入韭黄炒香，随后下入猪肝，淋入适量生抽，加少许白糖、半勺盐，翻炒至断生后，淋入适量麻油，翻炒提味，即可。