炒西葫芦

炒西葫芦 一进家门，妈妈说：“小悦，今天晚上，我们炒西葫芦吃吧，你把西葫芦拿过来。” “妈妈，只剩一个西葫芦了。”我看了看，告诉妈妈。 “一个就够了，拿过来吧！” “妈妈，我切西葫芦，可以吗？” 妈妈想了想，嘱咐我：“好呀，你试着切吧，要小心点。” 我拿起了菜刀：“妈妈，这西葫芦里的肉用不用挖出来？” “得挖出来，你拿个小汤匙挖里面的肉吧，那些东西不能吃。” 妈妈直起身子，坐在椅子上，看着我干活。按妈妈说的，我先把这个西葫芦切成两半，挖出里面的肉，丢进垃圾桶中。然后，将两半西葫芦翻转过来，扣放在菜板上。 妈妈说：“切的时候要小心，要切得薄薄的，不要切太厚。” 我知道切起来要小心，便用左手牢牢地摁住半个西葫芦，右手紧紧地握住菜刀的把儿，看准了，轻轻地，慢慢地，一下一下地切起来。在妈妈的指导下，我很认真地切着。妈妈看着，嘴里啧啧称赞。菜板上，西葫芦片整整齐齐。 “真不错，比我切得还好啊！”这一表扬不要紧，我心里高兴起来，一分心，刀刃轻轻地划了左手食指一下，鲜红的血就冒了出来。妈妈吓坏了，夺了菜刀，把我推向客厅。 我才不答应呢，争辩着：“妈妈，老师说做任何事情，都不能半途而废。” 我忍着疼，坚持着切完。妈妈站在一旁看着我，她郑重其事地说：“看来，只要认真，就没有做不好的事情！” “哧啦——”妈妈翻炒起来。没过多久，“好了，快吃吧！”妈妈一边把西葫芦端上桌一边招呼着。 我拿起筷子，夹了两三片西葫芦，细细地看着，轻轻地闻着，这炒西葫芦黄澄澄的，有些浅浅的绿，送进嘴里，轻轻地嚼着，酸中带甜，又香又脆，味道可美了。 爸爸吃着，点了点头：“嗯，今天的西葫芦特别好吃！”