虾蓉蒸豆腐

虾蓉蒸豆腐 简介 这道菜的简单是你想象不到的不用烹炸炝炒，一点油烟都没有，轻轻松松搞定一道美味而且调料也简单到只剩下一种——蒸鱼豉油但是不要小看这道菜菜哟虾本身已经很鲜美配合豆腐极嫩的口感和蒸鱼豉油的甜咸鲜就是这样简简单单一道菜，却绝对可以让你爱不释口 食材 主料 新鲜虾仁12只 嫩豆腐1盒 辅料 蒸鱼豉油20ml 食用油5ml 葱花适量   虾蓉蒸豆腐的做法 1.嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中 2.虾仁去掉虾线洗净沥干水分 3.将虾仁剁成虾蓉 4.将虾蓉抹平在豆腐上 5.放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸15分钟以上 6.蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了，但是豆腐会析出很多水分 7.倒掉水分 8.撒上葱花，倒上蒸鱼豉油 9.在锅内烧热一勺油，泼在葱花上即可