豉油焗鸡

豉油焗鸡 简介 曾看到草莓做的豉油鸡让我流口水，馋的我呀哈，今天自己试了一下，步骤不太记得详细了，大概是这样的，因为做的时候没办法开电脑来瞧瞧清楚，只是记忆里的样子，不过还真不错，值得推荐呢，谢谢草莓！做法大同小异呵呵，这顿饭吃的真是特别滴香嘿嘿... 食材 主料 鲜家鸡1只   辅料 姜适量 葱适量 蒜适量 麻油半勺 生抽1勺 鸡粉适量 料酒适量   豉油焗鸡的做法 1.鸡去皮制净斩件（这太大块了，后来改小了没拍照）。 2.姜蒜切片，葱切丝备用。 3.不粘锅里放着汤勺麻油，一汤勺生抽，一小勺老抽。 4.将鸡块铺入锅里焗至肉质收紧，两边上色，放入姜蒜片翻煎出香味 5.调入适量料酒，改小火焗至鸡肉熟透。撒入鸡粉收汁即可上碟，放上葱丝即可