培根杏鲍菇

培根杏鲍菇 简介 培根：又叫烟熏肉，油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。杏鲍菇：是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。夏天天气炎热，呆在厨房间的时间越短越好，本想做五花肉炒杏鲍菇的，又要切肉又要腌制肉，麻烦，就用了昨天炒面剩下的培根替代，10分钟就搞定的一道快手菜，味道一级棒呢，鲜上加鲜，一扫而光呵。 食材 主料 杏鲍菇300g 培根100g 杭椒50g 木耳50g 辅料 油适量 酱油15ml 小米椒适量 姜蒜适量 白糖适量   培根杏鲍菇的做法 1.准备主料食材。 2.杭椒切段，木耳去蒂撕小朵 3.杏鲍菇切片备用。 4.培根切片待用。 5.姜蒜切片，小米椒切细段。 6.锅中烧沸水,放入杏鲍菇氽水2分钟 7.炒锅置火上烧热，倒入植物油，6成热时,放入培根煸至出油，沥油捞出。 8.锅中留底油，放入小米椒，姜蒜煸香。 9.放入杭椒、木耳翻炒片刻。 10.放入杏鲍菇翻炒。 11.放入煸好的培根合炒2分钟。 12.调入六月鲜特级酱油15ml. 13.加入少许白糖，提鲜，炒匀即可。