无花果杏仁汤无花果杏仁汤
简介
广东靓汤之~无花果杏仁汤这道汤水口感微甜,清润止咳,润肠通便特别适合天热闷热,燥热上火时饮用。材料简单温和,无花果,杏仁,陈皮,蜜枣可以单独煮,也可以搭配猪骨或者瘦肉一起煲。无花果和杏仁性凉,所以搭配两小片陈皮可以中和一下,而且味道也很甘香,还有去腥的作用,这就是广东靓汤搭配微妙之处。无花果,性凉。生津开胃,清热解毒,润肠通便。对咽喉肿痛,燥咳声嘶,食欲不振,消化不良,高血压等有辅助疗效。杏仁和无花果一样对咳嗽,润肠有一定疗效。还有美白养颜,抗癌的作用。陈皮,性温。理气健脾,燥湿化痰。
食材
主料
无花果8...
无花果杏仁汤
简介
广东靓汤之~无花果杏仁汤这道汤水口感微甜,清润止咳,润肠通便特别适合天热闷热,燥热上火时饮用。
简单温和,无花果,杏仁,陈皮,蜜枣可以单独煮,也可以搭配猪骨或者瘦肉一起煲。无花果和杏仁性凉,所以搭配两小片陈皮可以中和一下,而且味道也很甘香,还有去腥的作用,这就是广东靓汤搭配微妙之处。无花果,性凉。生津开胃,清热解毒,润肠通便。对咽喉肿痛,燥咳声嘶,食欲不振,消化不良,高血压等有辅助疗效。杏仁和无花果一样对咳嗽,润肠有一定疗效。还有美白养颜,抗癌的作用。陈皮,性温。理气健脾,燥湿化痰。
食材
主料
无花果8颗
杏仁20g
猪骨500g
辅料
陈皮半个
蜜枣2颗
无花果杏仁汤的做法
1.1.猪骨浸泡两小时去血水,中途换水。
2.2.如果不想浸泡也可以洗干净,冷水下锅,小火煮开。
3.3.倒掉第一次水,重新换水下锅,猪骨的话这样煮其实不用担心营养被煮掉,即使有也很少,但这样处理过不会有腥味。当然,也可以不把这水倒掉,那就撇干净浮沫。
4.4.把无花果,杏仁,陈皮,蜜枣洗干净倒入锅里。
5.小火炖煮两个小时即可饮用,砂锅煮更好哦。
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