冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤 简介 冬瓜可以护肾，减肥降脂，还有润肤美容的作用。清水冬瓜丸子汤，吃起来一点都不油腻，清淡下饭，营养全面。 食材 主料 冬瓜300g 猪肉300g 辅料 蚝油适量 盐适量 香菜适量 葱适量 姜适量   冬瓜肉丸汤的做法 1.材料备好。 2.冬瓜切薄片，取一点葱白切丝，香菜切段。 3.肉剁成泥，葱也剁碎。 4.放入适量的蚝油，五香粉，盐。几拌均匀。 5.拌好的肉馅加入一个鸡蛋和两勺淀粉。。 6.搅拌上劲儿。 7.煮锅直接加水，放入冬瓜煮，同时加入适量的盐和五香粉。 8.冬瓜煮8分钟后，用小勺把肉馅一个个舀成圆球，放入煮锅中。 9.全部做好，也可以用手挤， 10.盖好，开锅后小火在煮5分钟。 11.放入香菜和葱丝即可。