茶树菇炒肉片

茶树菇炒肉片 简介 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。秋天了，了不长秋膘，多吃点菌类吧。 食材 主料 猪里脊肉150g 茶树菇200g 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 姜适量 大蒜适量 生粉适量 生抽适量   茶树菇炒肉片的做法 1.准备好所需要的材料 2.茶树菇用剪刀剪去根部 3.茶树菇洗净滤干水份，肉切成片备用 4.肉片里加入适量的老抽 5.加入生粉和清水抓匀 6.锅中加油，下入姜、蒜炒香 7.加入肉片翻炒至六分熟 8.加入茶树菇 9.翻炒均匀，炒熟后加入适量盐，花椒粉鸡粉调味即可