总胆固醇偏高的原因 总胆固醇偏高怎么办

　　总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和。胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料。身体对胆固醇的正常需求量的三分之二是由肝脏合成的，另外三分之一则是通过食物补充。 　　一、总胆固醇偏高的原因 　　1.饮食不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。 　　2.肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。 　　3.阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。 　　二、总胆固醇偏高怎么办 　　1.饮食清淡，包括低脂、低糖、低盐。低脂包括两点，其一不吃肥肉、动物的皮;其二不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故更需控制主食。低盐即严格控制有形和无形的盐分摄入。一般中华小号牙膏的盖子一满盖为1克，患者可以自行控制。 　　2.戒酒。主要是戒白酒，白酒会扰乱体内的脂肪代谢。其他如葡萄酒、黄酒，适度饮用有活化血管的作用，但切记不可贪杯，酗酒会升高血脂。 　　3.宜用蒸、煮、烩、氽、熬、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。 　　三、防治胆固醇偏高的食物 　　牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。 　　香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用香菇可使身体内高密度脂蛋白相对增加。 　　胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。 　　葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集。 　　韭菜含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养和脂肪。 　　洋葱含前列腺素A，有舒张血管、降低血压的功能;还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。 　　海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁酸中的胆固醇。 　　燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。 　　大蒜中的大蒜素不但能有效防止高血压、消炎杀菌、止痢、利尿、祛痰，治糖尿病、腹泻，还可降低心脏病发病率，杀死癌细胞。另外，还有去除脂肪的功效。 　　此外，日常生活中还有许多不含胆固醇的食物，如硬壳果类，包括杏仁、核桃等;五谷类、蛋白，水果类，果酱、果冻。还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。 　　大豆磷脂的乳化作用可以是沉积在血管壁上的油脂逐步乳化变小，降低血粘度，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，促进动脉粥样硬化斑的消散，防止血管内膜损伤，预防心血管疾病。磷脂能够及时清除胆固醇，防止病情恶化，预防和化解胆结石。，是胆汁中的胆固醇保持液体状。 　　佳莱福大豆磷脂购买地址： 　　http://www.kjrs365.com/goods.php?id=201 　　电话订购方式：4006169917 　　联系我时，请说是在康健人生健康商城上看到的，谢谢!