酵素的做法

酵素的做法？ ​  ​ | ​ 浏览： 23845 ​ | ​ 更新： 2012-12-04 17:33 88 有用+1 已投票 30 收藏+1 已收藏 HYPERLINK "javascript:void(0)" 全文阅读 HYPERLINK "http://jingyan.baidu.com/album/d8072ac4211a44ec94cefd7d.html" 分步阅读 步骤 ​  1 ​  2 ​  3 ​  4 ​  5 ​  6 ​  7 今天给大家说的是水果酵素,普通实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没有酵素的作用啦. 食材 食谱热量：4887(大卡) 主料 苹果 1000克 冰糖 1100克 方法/步骤 1.​ 苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥. 2.​  3.​ 将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用. 4.​ 隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了. 5.​ 把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素. 6.​ 饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性. 早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝 注意事项 ​ 一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量 ​ 一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变. ​ 瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体 ​ 做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样