食物的酸碱性

强碱性食品 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、牛乳、胡瓜、红萝卜，柑子、萝卜、蕃茄、菠菜、葡萄干、黑胡麻、昆布、芋、无花果 中碱性食品 萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 弱碱性食品 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐，马铃薯、高丽菜、养乐多、南瓜、莲荔、苹果、香蕉、凤梨、樱桃。菜燕、梨、桃 弱酸性食品 白米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅、火腿、蛤璃，鲍鱼、茄子、巧克力、奶油、章鱼、葱白、溪鱼、油炸物、虾、白菜、鲷 中酸性食品 火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉 强酸性食品 蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼、牛肉、猪肉、香肠、蚵仔、清酒、扇鱼、乳酪、砂糖、饼干、花生米、鲔、椰子汁