日粮精料水平对玉米秸瘤胃降解率的影响

日粮精料水平对玉米秸瘤胃降解率的影响 日粮精料水平对玉米秸瘤胃降解率的影响 日粮中精料水平的高低对反刍动物瘤胃的消化能力及日粮的利用率有较大的影响。本试验旨在探讨不同的精料添加水平下试验绵羊对玉米秸的瘤胃降解率，揭示精料添加水平与粗料瘤胃降解率的关系，为日粮合理利用提供理论依据和参考。 1 材料与方法 1.1 试验器材 尼龙袋：袋料孔眼大小为30~40 μm，袋的体积为长×宽=8 cm×12 cm，袋的制作方法是取一相当大小的尼龙布，用双重尼龙缝制而成，袋的边沿用烙铁烫或用胶黏接，以免脱丝。新袋在试验前要放入瘤胃内停留72 h才能用。 烘箱、电子天平等。 1.2 试验动物 绵羊3只，生长发育、营养状况、食欲与体质均正常，安装永久性瘤胃瘘管，采用单笼饲养。 1.3 日粮组成 试验日粮由混合精料和铡短的风干玉米秸构成。混合精料限量饲喂，饲养水平为0.40、0.50、0.60 kg/d三个水平。混合精料配方及营养水平见表1。试验羊自由采食玉米秸，自由饮水。配料一次备足，均定量供给，试验分阶段完成。 表1 试验羊精料组成及营养水平 1.4 饲料瘤胃降解率的测定 采用尼龙袋法测定饲料的瘤胃降解率步骤： ① 从大量饲料中获取具有代表性的样品，粉碎后将待测饲料过2.5 mm筛，在65 ℃烘48 h。 ② 用两个尼龙袋分别装玉米秸和精料，玉米秸装入量为2.5 g/袋，精料4.0 g/袋，把尼龙袋口扎紧，两个袋子夹一根塑料管上扎好，由瘤胃瘘管投放入绵羊瘤胃中，管的另一端挂在瘘管盖上，每种饲料做3个重复。 ③ 在放袋后8、12、24、48、72 h分5次取出管，取出的尼龙袋连同塑料管一起用温水（37~40 ℃）缓缓冲洗，或用手轻压，直至水清为止。 ④ 将尼龙袋从管上取下，把未干净部分冲洗后，放入65~70 ℃烘箱烘干48 h左右至恒重，称重，记录。 ⑤ 烘干样保存测定NDF、ADF、DM等营养成分。 ⑥ 按下式计算待测饲料的瞬间降解率（t时刻）： 被测成分某时间点（t）的降解率= ×100% ⑦ 待测饲料的瘤胃动态降解率按Φrskov和McDonald(1979)提出的模型[1]进行分析：p=a+b(1-e-ct)。 式中：p——t时刻的降解率（％）； a——快速降解饲料成分（％）； b——慢速降解饲料成分（％）； c——降解速率常数； t——饲料在瘤胃内的停留时间（h）。 对上式进行最小二乘数据拟合，得出a、b、c值。 待测饲料的瘤胃有效降解率与饲料的瘤胃流通速度k有关，k为瘤胃外流速度，取k=0.025，则饲料的有效降解率为P=a+bc/(c+k)。 1.5 试验设计 采用单因素试验设计，分三个试验期，混合精料分0.40、0.50、0.60 kg/d三个水平。预试期5 d，正试期5 d。采用尼龙袋法进行饲料瘤胃降解率的测定，试验设计见表2。 1.6 成分测定 饲料原料、尼龙袋中饲料残渣的DM、ADF、NDF等成分依据《饲料分析与饲料检测技术》(杨胜，1993)[2]进行测定。 表2 消化试验设计 1.7 数据处理 试验数据用SAS软件进行处理。 2 结果与分析 2.1 不同精料水平对玉米秸DM降解率的影响（见表3） 由表3可知，日粮精料水平对玉米秸DM有效降解率影响显著，在精料水平为0.40 kg/d时DM有效降解率最高，与0.60 kg/d组相比差异显著（P<0.05）。并且随着精料水平的增加，DM有效降解率显著降低。 2.2 不同精料水平对玉米秸NDF降解率的影响（见表4） 由表4可知，日粮精料水平对玉米秸NDF有效降解率在精料水平为0.50 kg/d时最高，与精料水平0.60 kg/d相比差异极显著（P<0.01），但与0.40 kg/d相比差异不显著（P>0.05）。 2.3 不同精料水平对玉米秸ADF降解率的影响（见表5） 由表5可知，ADF的有效降解率在日粮精料水平为0.40 kg/d时最高，与精料水平0.50 kg/d组相比差异不显著（P>0.05），但与精料水平0.60 kg/d组相比差异极显著（P<0.01）。 3 小结 在反刍动物瘤胃内易消化碳水化合物作为能源物质供微生物生长。由于粗饲料可提供的易消化的碳水化合物十分有限，因此必须通过提供足量的易消化碳水化合物作为微生物生长的能源，而补饲易消化碳水化合物的多少对粗饲料的利用率影响很大。Rode等研究牛日粮精粗比为23：77和68：32时碳水化合物的利用率，发现精粗比为68：32时效率较高[3]。孟庆祥等研究发现精料占日粮20%~60%时对日粮消化率无显著影响，但精料比例为80%时DM有效降解率降低[4]。本研究也得出类似结果，DM瘤胃有效降解率随着精料水平的增加而降低，其中精料水平0.40 kg/d与0.60 kg/d相比差异显著（P<0.05）；NDF有效降解率在精料水平为0.50 kg/d时最高，与精料水平0.60 kg/d相比差异极显著（P<0.01），但与0.40 kg/d相比差异不显著（P>0.05）；ADF的有效降解率在日粮精料水平为0.40 kg/d时最高，与精料水平0.50 kg/d相比差异不显著（P>0.05），但与精料水平0.60 kg/d相比差异极显著（P<0.01）。综合考虑，为提高秸秆利用率及合理搭配日粮精粗比，以精料添加量不大于0.50 kg/d为宜。