葡萄酒的作用以及喝葡萄酒的好处

南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 葡萄酒的作用以及喝葡萄酒的好处 介绍： 葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而 成、酒精度(体积分数)大于等于 7%的酒精饮品。英文名；Wine。 葡萄酒的作用 一、葡萄酒的营养作用 葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接 对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中 含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡 萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚 弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好 的滋补品。 二、葡萄酒助消化作用 饮用葡萄酒后，如果胃中有 60毫升—100毫升的葡萄酒，可以 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 使胃液的形成量提高到 120毫升。 三、葡萄酒助医学作用 此外，葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维 的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定的功效。虽然葡萄酒的 营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒精含量。因 此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能过量饮用。否则，将会破坏人 体的免疫机能，增加人体的患病机会。 喝葡萄酒的好处 1、是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。 人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不 成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害 DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞 膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中 含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素 C、维 生素 E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有 抗老防病的作用。 2、是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL) 升高，而 HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢， 所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄 酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒 也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝 集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用 18个小 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 时之后仍能持续的抑制血小板凝集。 3、是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种 人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的 扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜 芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。 4、是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品， 倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经 常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮 用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体，因为低浓度的 果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也 有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量 12%计算，每天 不宜超过 250毫升，否则会危害健康。 美国研究人员了 7万多名中年男性的数据，4年间，210人 被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的 发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐 减少，每增加一杯酒一个月相应下降约 2%的患病风险。 寒风衔着冬天而来，此季节正是人体养藏的最好时刻。人体受寒 冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。每天饮适量葡 萄酒能调整好身体状态，顺利越冬，让这个冬天不再寒冷！ 终上所述，葡萄酒对人类的益处很多，经常饮用可以起到养身保 健作用。