5个月食谱

五个月食谱 五个月宝宝一天科学饮食安排参考标准如下： 早晨7点：牛奶180毫升 中午11点：粥一小碗，菜末30克，鸡蛋1/2个 下午3点：牛奶180毫升 晚上6点：粥多半碗，鱼30克或肉末30克、豆腐30克 晚上9-10点：牛奶180毫升　　 如果你家的宝宝从4个月开始就添加辅食了，那么5个月宝宝就能接受更多种类的辅食了！除米糊、果泥外，还可以尝试给宝宝添加一些蛋黄蔬果泥之类的辅食。记住添加顺序要从单一到多样、从简单到复杂，从细到粗、从稀到稠、从少量到多量，根据宝宝的消化情况而定。 温馨小提示：宝宝对辅食的接受有一个循序渐进的过程，父母一定要有足够的耐心，同时，在喂食辅食时，父母最好将宝宝抱起，采取类似坐的姿势。 宝宝1岁以前最好还是不要吃白糖，因为糖会对宝宝大脑发育不好 食谱推荐 杂菜米糊 ：蔬菜、米饭 开始操作： 1、做蔬菜汤时剩下的煮过的蔬菜。 2、放到搅拌机中，多搅几次，打成泥状。 3、搅拌后菜泥中还会有颗粒状的菜菜，所以要将菜泥放到筛网上，用小勺碾压。 4、把筛网翻过来，用小勺刮下反面的泥泥。这是真正的菜泥，宝宝能吃的。 5、反复几次后刮下的比较细腻的菜泥。 6、在菜泥中加入米粉，再加入适量的蔬菜汤，搅拌，即成杂菜米糊。 香菇牛奶粥 材料：大米50g，配方奶1杯，干香菇3个，水1大杯。 做法： 1、将大米淘洗干净，用水泡1~2小时，香菇泡开切碎。 2、将锅置火上，放水烧开，下入大米和香菇用微火煮30分钟，加入奶在煮片刻即成。 贴心小提示：香菇性味甘，平，入脾，胃经，有补脾益气，抗肿瘤，托痘疹之效。此外可口宜人，非常适合宝宝吃。 西红柿浓汤 材料；西红柿20g、米汤少许。 做法： 1、将西红柿洗净，用沸水烫后去外皮，再用搅拌机搅拌。 2、锅内放米汤烧开，倒入西红柿泥烧开即可。 贴心小提示：西红柿的营养丰富，可以适量给宝宝吃，但一定要煮熟后在吃，最好不要空腹吃，一定要适量，一次不要吃过多 香蕉粥 原料：香蕉1小段、奶粉2勺 做法： 1、将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。 2、奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀即可。 辅食小提示：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物 胡萝卜山楂汁 材料：新鲜山楂10颗、胡萝卜半根。 调料：无 做法：1、将山楂洗净，每颗切4片，去核；胡萝卜洗净，切碎。 2、把山楂瓣、碎胡萝卜放入炖锅内，加水大火煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤。 3、将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，待温后即可食用。 贴心小提示：山楂特殊的色、香、味、能刺激宝宝食欲，不过同样也会刺激宝宝肠胃，所以通常给婴幼儿吃山楂只能煮水 菠菜蛋黄粥 原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。 做法： 1、将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。 2、将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。 3、将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。 糖水樱桃 材料：熟樱桃100g。 调料：白糖1小勺。 做法： 1、将樱桃洗净，去把儿、去核、放入锅内，加入白糖及1小碗水，用小火煮15分钟左右，至樱桃熟烂。 2、将锅内的樱桃捣烂，倒入小杯内，晾凉后即可喂食。 贴心小提示：樱桃含有丰富的铁和胡萝卜素，不仅可以补充宝宝对铁的需求，防止贫血，还对宝宝视力发育有好处。 木瓜泥 材料：木瓜1/ 4个 做法：1、木瓜洗净，去皮、籽及内膜，将其用铁汤勺刮成泥状即可。 贴心小提示：木瓜中含有一种特殊的成分，叫木瓜蛋白酶，他是一种帮组人体消化蛋白的酶，能够分解蛋白质，所以对宝宝肠胃消化吸收很有帮助。加上木瓜的膳食纤维含量多，对于缓解宝宝胀气也有不错的效果。 花菜奶香土豆泥 材料：土豆3片、西兰花两片、配方奶粉适量、橄榄油两滴 开始操作： 1、土豆洗净、去皮、切片，西兰花洗净掰成两小块，备好配方奶粉 2、备好做辅食用的研磨碗、过滤网、研磨棒 3、土豆片上锅蒸12分钟左右。西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水。趁热放入研磨碗 4、用研磨棒捣烂 5、把捣好的泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，加一点自制虾皮味精、两滴橄榄油搅拌一下 6、配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可 辅食小提示： 1、做辅食用的蔬菜最好选择有机蔬菜，有机蔬菜中不含化学合成的农药、化肥等。 2、西兰花煮的时间不要过长，刚刚软烂，保留绿色。 红枣泥 材料：红枣100g 做法： 1、将红枣洗净，去净皮和核，放入锅内，加清水煮15~20分钟，至烂熟。 2、将红枣碾成泥状，调匀即可。 贴心小提示：教妈妈们一个巧去红枣核的办法：将红枣泡发，一个个竖放在带孔的容器上，用一根筷子从红枣得的顶端向下桐，红枣核就能 轻松去掉了。 饼干奶糊 材料：冲好的配方奶、饼干（具体的量根据自己宝宝能吃的多少来决定） 开始操作： 1、饼干放到宝宝的小碗里。 2、倒入牛奶，没过饼干就好。 3、牛奶被饼干一点点吸收。 4、都收干啦！这时饼干就软了。 5、再少倒一点牛奶。这个就根据宝宝的喜好啦，喜欢稀的就多放牛奶，喜欢干的就少放。 6、用勺子捣啊捣，捣得烂乎一些，宝宝就可以吃了。 辅食小提示：奶要冲得热一些，捣来捣去的会凉的。 鳕鱼毛豆泥 材料：鳕鱼30克、毛豆20克。 调料：高汤5大勺，淀粉半小勺。 做法： 1、将鲤鱼肉洗净，蒸熟，压泥；毛豆煮软剥皮，压成细末。 2、高汤煮滚，放入毛豆末。 3、放入鱼肉泥煮片刻，用淀粉加水勾薄芡即可。。 贴心小提示：这道宝宝餐富含w-3不饱和脂肪酸，有利于宝宝大脑和神经系统的生长发育。 豌豆糊 材料：豌豆2勺，肉汤2大勺 开始操作： 1、将豌豆炖烂，并捣碎。 2、将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。 营养分析：豌豆与一般蔬菜有所不同，因为它所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢、增强机体免疫等功能，妈妈们可以喂食给宝宝吃。 白薯泥 材料：柠檬1个，白薯100g（新鲜为宜），配方奶100g 做法： 1、将白薯去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加水煮30分钟。 2、沥去水分，放入搅拌机内或用勺挤压碎，加入热配方奶及几滴柠檬汁，搅成泥，倒入盘内即可喂食。 贴心小提示：这道辅食软烂、甜香，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和维生素A、维生素D、维生素B1、等。 大枣山药鸭肝泥 材料：大枣6颗，鸭肝一块，山药一段 开始操作： 1、大枣6颗洗净泡一个小时，鸭肝一块、山药一段 2、鸭肝去筋洗净放入碗内敷上保鲜膜，山药切小块放入碗内敷上保鲜膜，大枣去核切碎，入锅蒸40分钟 3、蒸熟鸭肝、山药、大枣 4、山药压成泥，鸭肝取四分之一量压成鸭肝泥，大枣去皮和成枣泥。 5、倒入蒸鸭肝渗出的外鸭肝汤，将三种营养泥伴均匀 6、放入咬咬乐里即可 辅食小提示： 蒸大枣时不要敷保鲜膜，蒸的时候让大枣渗点蒸汽水可以使大枣更软一些。给宝宝做辅食最好不要放调味料，宝保持食物的原汁原味。 芋头玉米泥 材料：芋头、玉米各50g 开始操作： 1、将芋头去皮后洗净，切成块状，放在水中煮沸，捞出备用。 2、将玉米粒洗净，同样放在水中煮熟，然后放在搅拌器中打成玉米蓉。 3、用勺子背面将煮熟的芋头块压成泥状，倒在玉米蓉中拌匀即可。 辅食小提示：芋头中富含高蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分，而玉米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、蛋白质、脂肪等，常吃能够刺激大脑细胞，增强宝宝脑力和记忆力。 橙子汁 材料：橙子 做法： 1、 将橙子的外皮洗净，用刀对半剖开 2.、把半个橙子放在清洗干净后的手动榨汁器上，梢用力旋转几下，让果汁流出来 3.、将流入槽内的果汁过滤到小杯子里 4.、兑入2倍的温开水稀释后即可喂给宝宝喝 辅食小提示：橙汁最好在两餐奶之间喂给宝宝喝，避免果酸与奶类反应产生凝块，不利于消化吸收。 橙汁同喂菜水一样，开始只给宝宝喂少量的、并兑温水稀释后的果汁。等宝宝大些了，才可以喝纯果汁，还可以连同果肉一起,给宝宝吃。 手擀面琪 材料：普通面粉（麦面粉时要买无增白剂的）、水 开始操作： 1、面粉加水和成光滑的面团，最好软一点 2、盖上保鲜膜静置15分钟 3、将面团擀成圆形的薄片，尽量擀的薄一些 4、从中间开始平切成三等份或者更多 5、多撒上一些面粉，将三片面片摞起来（面粉一定要多） 6、先切成面条状 7、再切成菱形的小琪子就可以了。如果一次吃不完可以放在盘子里（要撒上面粉）盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室 8、锅中放凉水烧开 9、将面琪均匀的撒入热水中，放少许盐 10、面琪煮至软烂就可以了 辅食小提示：吃的时候可以配上蔬菜、或者鱼、肉之类的就是宝宝的一顿丰盛美餐了。 牛肉粥 材料：牛肉40g，米饭30g，骨头汤适量。 开始操作： 1、将牛肉洗净后，切成岁末。 2、将牛肉末、米饭和适量骨头汤一起放入锅中，用大火煮沸后，改用小火熬煮3分钟，待牛肉煮透即可。 辅食小提示：牛肉具有补脾胃、强筋骨的食疗功效，而且牛肉粥可以使宝宝的身体变得更加强健。 橘子泥 材料：橘子1个 做法： 1、将橘子洗净，剥皮后将白色的物质清理干净。 2、在将橘子分成小瓣放在碗里，用汤勺的背面挤压，让宝宝喝橘子汁，吃橘子泥即可，其他的残渣要过滤。 贴心小提示：给这个时期的宝宝和橘子汁，既能增强宝宝的食欲，又能保护宝宝的肺，很有好处的。 牛奶炖蛋 材料：鸡蛋、配方奶 开始操作： 1、配方奶稍稍加热成温 2、蛋黄打散，把奶倒进去，搅拌均匀 3、找一个盘子什么的把装蛋液的碗盖起来（话说用茶碗之类的蒸是最好的），蒸十分钟就好了。 辅食小提示：关于奶喝蛋的比例问题。其实没那么太重要，一般一颗鸡蛋加一碗奶，也不会觉得太稀。 牛肉胡萝卜土豆汤 原料：胡萝卜25克，土豆25克，牛肉汤约200克，黄油和番茄酱少许。 开始操作： 1、先把锅置火上加热，放入少许黄油待溶化； 2、将研碎的胡萝卜末放入锅内煸炒数下，再放入煮熟研碎土豆泥一起煸炒片刻。 3、然后加牛肉汤和少许番茄酱，混合一起搅拌均匀成糊状即可。 苹果泥 材料：苹果100g（约1个），凉开水适量 做法： 1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。 　　 2、将苹果洗净去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。 辅食小提示：苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。果胶能帮助止住轻度腹泻。因此，苹果泥具有通便、止泻的双重功效。 胡萝卜豆腐泥 材料：胡萝卜1根、嫩豆腐50g、鸡蛋1个 开始操作： 1、将胡萝卜洗净，削去皮，放在锅内煮熟后切成细丁； 2、将锅洗净后，倒入适量清水和胡萝卜丁，再将嫩豆腐捣碎后加入过中，一起煮； 3、将上述材料煮5分钟左右，待汤汁变浓时，将鸡蛋打散后甩入锅中煮熟即可。 辅食小提示：胡萝卜含有丰富的蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、叶酸及多种氨基酸，和豆腐一起搭配制成辅食，可以帮助宝宝吸收多种营养。 鸡肉土豆胡萝卜泥 原料：鸡肉50克，牛奶150毫升，土豆20克，胡萝卜末20克。 做法： 1、把鸡肉切成碎末； 2、把去皮土豆煮熟后捞出放入小碗里用小勺背面研碎； 3、洗净胡萝卜，切成碎末备好； 4、把鸡肉末和鸡汤混合拌匀放入锅内再加入少量的牛奶和胡萝卜末、土豆泥一起上火煮开，煮至糊状出锅即可食用。 牛奶蛋黄米汤粥 材料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 做法： 1、在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗； 2、鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。 3、将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 辅食小提示：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 豆腐蛋黄泥 材料：豆腐100g、鸡蛋1个、 开始操作： 1、将豆腐放在沸水锅中滚烫一下，捞出后压成豆腐泥备用；将鸡蛋煮熟后取出蛋黄，捣成蛋黄泥。 2、预备一个干净的碗，把蛋黄泥和豆腐泥在碗里混合均匀。 辅食小提示：鸡蛋和豆腐均富含钙且质软，吃起来又软又嫩，尤其适合还不太会咀嚼的宝宝食用 香瓜汁 材料：香瓜、温水 开始操作： 1、香瓜一个洗净。 2、去皮、去头、去蒂、去籽。 3、切成长条。（切成四份就可以了，我切成六份磨的时候不好磨啦。） 4、研磨工具：从下至上依次是：小碗、筛网、研磨盘。 5、把香瓜条放在研磨盘上磨。 6、都磨完之后，用勺子碾一碾筛网上的香瓜泥，让水份都流到小碗里。 7、小碗里的就是香瓜汁了。又香又甜。 8、放到小瓶里，加1-2倍的温开水，就可以喝了。 番茄吐司糊 材料：番茄、吐司面包 开始操作： 1、番茄一个洗净，表皮划十字。半锅水烧开后关火。 2、番茄放开水中烫5分钟。将番茄皮剥掉，取四分之一个番茄，捣烂备用。 3、蔬菜汁冰块取出备用。 4、将蔬菜汁冰块放入空的锅中，点火，使冰块融化。（没有蔬菜汁也可以用水代替。） 5、一片吐司面包。吐司去边。 之后切成小块。放入蔬菜汤中。 6、将捣好的番茄放入锅中跟吐司一起煮。 7、煮成糊状即可出锅。 番茄豆腐泥 材料：西红柿、豆腐 开始操作： 1、准备西红柿泥（1/4个西红柿）。 2、两小块豆腐，放在开水中煮两分钟，之后取出。 3、把豆腐捣碎。 4、在豆腐泥中浇上西红柿泥。搅一搅，酸酸的，宝宝很爱吃 阳光翠绿粥 材料：小白菜、鸡蛋 开始操作： 1、小白菜四片。洗净后去杆，留叶。在锅里烫一下。捞出后切碎。 2、锅内重新放水，将菜碎放入。煮十分钟。将菜叶捞出。捣烂成泥。 3、菜汁可以给宝宝喝。 4、煮一个鸡蛋，取出蛋黄。将蛋黄+菜水捣成泥。 5、冲一碗米糊。 6、将菜泥、蛋黄依次放入米糊中即可。