肺癌食疗需注意的要点

1 肺癌食疗需注意的要点 肺癌是最常见恶性肿瘤，肺癌不仅影响了我们的正常生活，而且 成为危害社会和人类健康的疾病之一，它给人类带来了极大的痛苦和 困扰。那么肺癌食疗需注意的要点有哪些?下面我们做具体的介绍。 肺癌食疗需注意的要点 目前，肺癌的治疗方法通常有手术和放化疗，但是肺癌的食疗方 法对部分患者来说的效果显著。部分患者使用肺癌的食疗方法后不仅 症状减轻很多，而且身体的免疫力也有明显提高，帮助患者来抵抗病 情的发展。肺癌的食疗方法中有很多注意事项，合理的饮食调理能帮 助患者提高治疗效果。 一、肺癌食疗需注意的要点： 手术后，饮食不必过多限制，以免造成营养不良。术后一周内是 手术创伤调养期，在拔除气管插管后6 小时左右，可开始饮少量温开 水（一两口）。若无恶心、呕吐、呛咳等，间隔 2~3 小时，可进食少 2 量流质饮食（50毫升左右），然后每次逐渐加量，直至 300~500 毫升 左右。 术后第 3天，可进半流质饮食，每次 500 毫升左右，每日 5~6 次。 4~5 天后，可恢复正常饮食，多吃清淡易消化的食物，如鱼、虾类， 以帮助创口愈合和体力恢复。同时，还要多吃新鲜水果，以补充各种 维生素和疏通大便。但不要吃太多容易产气的食物，如牛奶、鸡蛋等， 以免引起腹胀。 肺癌食疗需注意的要点 晚期肺癌患者会出现发烧、消瘦、乏力等症状。湖湘中医肿瘤医 院专家提示您，饮食的搭配要多样化、多菜谱、不能偏食，避免总吃 一种食物。在烹饪菜肴时，根据自己的口味在色、香、味上多下功夫。 进食时如有恶心，可在餐前喝点生姜汁。最重要的是切忌过饥过饱， 切忌食用肥腻厚味的食物，以免引起食欲不振。 二、对肺癌患者而言，需遵循两大饮食原则：加强营养和供给要 素饮食； 3 1）加强营养：肺癌的患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影 响治疗的情况下，要多吃一些蛋白质，碳水化合物丰富的食品，如瘦 肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量， 保证良好的营养，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难 耐受手术的创伤，术后愈合慢，易感染，对手术康复极为不利。这就 需要术前提高膳食质量。 肺癌食疗需注意的要点 2）供给要素饮食：肺癌病人在手术前半个月，除一日三餐外， 还要辅加要素饮食。肺癌的食疗方法的要素饮食含有人体必需的各种 营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上 端吸收，可口服或管饲用之。要素膳可以补充蛋白质营养外，在足够 热量供应时，可促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基 酸也能提供更多的热能。要素膳的种类很多，经口服或管饲。应用时， 要从低浓度开始，一般为 5%的浓度逐渐递增，若无腹泻、呕吐时， 可逐渐到 10%到 20%，如果口服应注意慢饮，饮用速度过快时，由于 要素膳为高渗液，易产生腹泻和呕吐。要注意适宜的温度，防止过凉 而引起腹泻。湖湘中医肿瘤医院专家提示您，若每天服用 100 克要素 膳，就能增加热量 400 千卡，蛋白质 16 克。同时增加机体的免疫力， 4 能够耐受手术。 三、肺癌食疗 (注意：以下偏方请在医师的指导下食用) 1.银杏蒸鸭：白果 200 克，白鸭 1只。白果去壳，开水煮熟后去 皮、蕊，再用开水焯后混入 杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸 2 小 时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘， 利水退肿。适 宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。 2.五味子炖肉：五味子 50 克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉 一起蒸食或炖食，并酌情加 入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾， 止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。 3.甘草雪梨煲猪肺：甘草 10克、雪梨 2 个、猪肺约 250 克。梨 削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰 糖少许，清水适量小火熬者 3 小时后服用。每日 1 次，具有润肺除痰 作用，适用于咳嗽不止者。 4.冰糖杏仁糊：甜杏仁 15克，苦杏仁 3 克，粳米 50 克，冰糖适 量。将甜杏仁和苦杏仁用清水 泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖 煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠 等功效。 肺癌一日食谱举例(手术恢复期) 早餐：牛奶(鲜牛奶 250 克，白糖 10 克)，煮鸡蛋 1 个(鸡蛋 50 克)，馒头(面粉 50 克)，拌小菜(芹菜 70 克，腐竹 10 克) 5 加餐：水果(鸭梨 250 克) 午餐：大米饭(大米 100 克)，肉末豆腐(肉末 100 克，豆腐 100 克)，青椒萝卜丝(青椒 200 克，萝卜丝 50 克) 加餐：鲜果汁(鲜桔汁 200 克) 晚餐：小米粥(小米 25 克)，发糕(面粉 75 克)，炒豆芽(绿豆芽 200 克)，清蒸鱼(鲫鱼 75 克)全日烹调用油 40 克 四、肺癌常用食疗方 （1）蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将 3 味药研末，炼蜜为丸。每日2 次，每次 6克。 （2）白果枣粥：白果 25克、红枣 20 枚、糯米 50 克。将白果、 红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。 （3）白芷炖燕窝：白芷 9 克，燕窝 9 克，冰糖适量。将白芷、 燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。 加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日 1～2 次。具有补肺养阴， 止咳止血作用。 （4）莲子鸡：莲子参 15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共 炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于肺 癌气血不足者。 6 （5）冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子 60 克，蚕豆 60 克。 将上述食物放入锅内加水3碗煎至 1 碗，再加入适当调料即成，去渣 饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。 五、肺癌饮食宜忌 宜： （1）宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、 甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、 山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。 （2）咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄 榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、 松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。 （3）发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、 苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、 柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。 （4）咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、 菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、 乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。 （5）宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、 桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵 7 花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、 鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。 （6）每日进食水果、蔬菜、粗制谷类； 忌：戒除吸烟，这是预防肺癌最有效的方法；少饮烈性酒；不吃 霉烂变质食物，少食腌制食品；进食时，应细嚼慢咽，不食过烫食物； 忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等；忌油 煎、烧烤等热性食物；忌油腻、粘滞生痰的食物。脂肪摄入勿过多， 摄入量控制在摄入总热量的 30%以下，即每日食取的动植物性脂肪 50g～80g； 此外，多吃新鲜蔬菜和水果，每天供应 10g 纤维和一般水平的维 生素；少吃烟熏食品。 以上内容介绍了肺癌食疗需注意的要点，相信大家都已经有了初 步的了解，只有我们了解更多关于肺癌疾病的相关信息，才能更有效 的预防肺癌的发生。如果您还有其他疑问，请咨询在线专家，专家会 为您做在更详细的解答。