黑芝麻糊

黑芝麻糊 用料：黑芝麻100克 糯米粉50克 白糖适量 HYPERLINK "http://www.xiangha.com/xiangke/38804" \o "白糖不能和什么一起吃" \t "_blank" 相克食物 做法 INCLUDEPICTURE "http://www.xiangha.com/caipu/uploadFile/cookbook/01207/21212554/M18.jpg" \* MERGEFORMATINET 1.黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉 · 2.将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末 · 3.糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛 · 4.装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀 · 5.吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可 小贴士 炒芝麻和糯米粉时均不需放油 1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖 2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了 3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便 4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富 5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。 _1439195490.unknown