果汁、饮料的制作方法

果汁、饮料的制作方法2009-04-24 11:59鲜榨果汁既可保证蔬果新鲜，又能避免部分市场销售果汁糖分过多的弊病，不过不同的果汁有不同的功效，您还需要根据自己的实际情况选择合适的果汁 　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压 　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，缓解喉咙疼痛。 　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。 　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝的功能。 　　苹果汁：调理肠胃，可助肾机能，防高血压 　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。 　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。 　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。 　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素 　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳 　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质 　　同时果汁的美肤功效也是不容忽视的，不少爱美的朋友可能都知道，水果中富含的维生素Ｃ可以淡化皮肤上一、草莓综合果汁 　　主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯 副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙 　　做法： 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。 　　作用： 草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。 　　 　　二、柳橙凤梨汁 　　主材料：柳橙——1个，凤梨——100克，西红柿——1/2个，洋芹——5克 　　副材料：蜂蜜——1小茶匙，柠檬——1/3个 　　做法： 柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，西红柿去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢 ，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。 　　作用： 本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。 　　 　　三、紫沙果酿美肤 　　材料：李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗 　　做法：1、材料洗净，李子不必削皮、去核、切成四块，柠檬削皮、果肉切块。 　　2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。 　　3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。 　　 　　四、青果薄荷美白 　　材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片 　　做法： 　　1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。 　　2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。 　　3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。 　　 　　五、橘香甜汁除斑 　　材料：橘子3颗、胡萝卜1根 　　做法：1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。 　　2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。 　　3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。 　　 　　六、苹果菠萝生姜汁原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。 　　 　　七、杏猕猴桃汁原料：4个杏，1个猕猴桃做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。 　　 　　八、纯樱桃汁原料：250克樱桃做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。 　　 　　九、葡萄菠萝杏汁原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。 　　 　　十、纯芒果汁原料：2～3个芒果做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。 　　 　　十一、橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。 　　 　　十二、木瓜生姜汁原料：2个木瓜，1厘米生姜根做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。 　　 　　十三、桃柿子汁原料：1个桃，1个柿子做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。 　　 　　十四、纯树莓汁原料：2篮树莓做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。 　　 　　十五、树莓苹果汁原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。 　　 　　十六、西兰花胡萝卜辣椒汁原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。 　　 　　十七、胡萝卜苹果汁原料：4个胡萝卜，2个大的苹果做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。 　　 　　十八、茴香黄瓜汁原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。 　　 　　十九、大蒜胡萝卜甜菜根汁原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。 　　 　　二十、洋葱块根芹黄瓜汁 　　原料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜 　　做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。 　　作用：这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点，可以再加一个胡萝卜。 　　 　　二十一、辣椒生姜汁 　　原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根 　　做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。 　　作用：这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的。这是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。 　　 　　二十二、甘薯韭葱胡萝卜汁 　　原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜 　　做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。 　　作用：这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。 　　 　　二十三、豆瓣菜苹果汁 　　原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果 　　做法：将原料洗净，榨汁，饮用。 　　作用：这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。的黑斑，并可强化皮肤对紫外线的抵抗力，使皮肤恢复弹性与光泽；维生素Ｅ可以促进血液循环，其油脂可给肌肤自然的滋润；维生素Ａ可给予皮肤及粘膜滋润，预防角质化，抑制干裂。 　　可见饮用果汁的好处真是不少，而自制果汁的健康与美味对于您的诱惑更是不可抵挡，那么究竟怎样自制果汁呢？下面，我就来介绍几种简单的水果调制果汁的方法，您不妨自己动手试一试 　　 　　鲜奶西瓜汁 　　原料：西瓜２０００克、鲜奶４００克、白糖５０克，冰块（备用，依就餐人数而定）。 　　做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。 　　功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。 　　 　　鲜奶李子汁 　　原料：李子２００克，白糖５０克，鲜奶４００克，冰块５０克 　　做法：李子洗净去核，和鲜奶、白糖一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。 　　功效：生津利尿、清除肝热。 　　 　　草莓柠檬汁 　　原料：草莓１００克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片２片，方糖１小茶匙。 　　做法：将草莓、柠檬去皮， 全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。 　　功效：草莓是维生素Ｃ含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。 　　 　　柳橙凤梨汁 　　原料：柳橙１个，凤梨１００克，番茄１个，洋芹５克，蜂蜜１小茶匙，柠檬半个。 　　做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。 　　功效：本品维生素Ａ含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。 　　 　　苹果葡萄汁 　　原料：苹果３个，葡萄５００克，柠檬１个，蜂蜜５０克，凉开水一大杯。 　　做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。 　　功效：养血益气、健脑养神。 冰淇淋苏打　 　　[原料]：1盎司柠檬汁；糖水、鲜奶、和可尔必思各半盎司、汽水和冰块适量，香草冰淇淋1球。 　　[制作]：把柠檬汁、糖水、鲜奶放入振动器搅打均匀，倒入杯中后再加入可尔必思，再加八分满的冰块，加汽水，最后放上冰淇淋球。 　　[特点]：酸、甜香适度，清爽甜美，适合大众口味。 昔日情怀 　　[原料]：1盎司乌梅酒、3盎司凤梨汁、3盎司柳丁汁、2盎司鲜奶、适量冰块。 　　[制作]：把原料放入振动器中，加满冰块搅打均匀即可。 　　[特点]：甜香，清纯顺口，回味无穷。 薄荷蜜汁　 　　[原料]： 1盎司薄荷蜜、小半杯凤梨汁、1盎司鲜奶、蜂蜜和葡萄浆各半盎司、琴酒和碎冰、汽水若干。 　　[制作]： 杯底先加上蜂蜜，再将除汽水外的其他原料倒入振动器搅拌均匀后再慢慢地倒在蜂蜜上面，最后加入汽水。 　　[特点]：色泽亮丽且层次分明，清凉香甜。 五色蜜汁 　　[原料]：小半杯柳丁汁和小半杯风梨汁、糖水、柠檬汁和红石榴汁各半杯、小半杯蜂蜜。 　　[制作]： 除红石榴汁外，其他原料放入振动器搅打均匀后，倒入杯中后淋上石榴汁。 　　[特点]： 甜酸适度、色泽分明，具有多种水果味的高级饮品。 草莓汁巧制作 　　原料：新鲜草莓500克，白砂糖适量。 　　制作：把草莓洗净去底部绿花托，放入搪瓷或瓷器内，用木棒捣烂后压榨出草莓汁，然后去渣，把汁放容器煮开装入消过毒的瓶中备用。再把白糖加水煮成糖浆。 　　饮法：取草莓汁加白糖浆兑水或加入食用冰块即可。 制作二 　　原料：新鲜草莓500克，白砂糖250克。 　　制作：把草莓洗净去花托，放入清洁盛具中，放一层草莓撒一层糖，这样用糖腌1－2天后腌出草莓汁。把汁放入清洁锅内加白糖抖匀，置于小火上煮沸后灌入消毒的玻璃瓶中，晾凉后置冰箱备用。 　　饮法：取草莓汁，兑入冰水或加食用冰块最好。草莓汁要求原料新鲜，另外，已出汁的草莓加入适量糖及少量水煮沸可制成草莓酱。 蛋黄蜜汁 　 　　[原料]：蛋黄一个、蜂蜜、石榴汁、草莓汁各半盎司、1盎司柠檬汁、1盎司柳橙汁、3盎司鲜奶适量冰块。 　　[制作]： 将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。 　　[特点]：这是一种香、酸、甜等多味的饮品，营养也不错。 多味蜜汁 　　[原料]：柠檬汁、薄荷蜜、蜂蜜各半盎司、2盎司鲜奶、汽水和冰块适量。 　　[制作]： 把原料放入振动器搅打均匀，倒入杯中后再加入汽水至八分满。 　　[特点]：甜酸中度、色泽碧绿和透明，有多种果味饮品 多味蜜汁　 　　[原料]：3盎司葡萄柚汁；糖水、柠檬汁、蜂蜜各半盎司，2盎司鲜奶、1盎司柳丁汁、椰香酒和红石榴汁各三分之一盎司，汽水和冰块适量。 　　[制作]：把原料放入振动器加满冰块后搅打均匀，倒入杯中后再加汽水，最后倒上红石榴汁。 　　[特点]：甜香适度，香浓可口，风味独特，是著名的特调果汁，有些人称之为“卡萨布兰加”果汁。 珊瑚皇后果汁 　　[原料]：1盎司乌梅酒、去皮香蕉1支、1盎司葡萄糖浆、2个香草片、适量碎冰块。 　　[制作]：香草片磨成粉，把所有原料放入果汁机中，加满冰块搅打均匀　即可。 　　[特点]：甜甘香，口感芳香，是一种多味的浓醇果汁。 贵族果汁　 　　[原料]：4盎司凤梨汁、2盎司苹果汁、半盎司柠檬汁、汽水和冰块各适量。 　　[制作]：把原料放入振动器中，加满冰块振动均匀后即可倒入杯中，然后加入海汽水至8分满。 　　[特点]：微酸、甘甜，有是一种较为高贵的鲜果汁。 宾治果汁 　　[原料]：石榴汁和柠檬汁各半盎司，1盎司玫瑰红酒、3匙什锦罐头和1大匙新鲜水果、2盎司柳丁汁、汽水和冰块适量。 　　[制作]：把新鲜水果和什锦罐头放入杯底，上面加其他原料，最后倒入汽水至8分满即可。 　　[特点]：甘甜，色彩丰富，香气四溢，是很好的特调果汁。 果汁制作的“人之初” 　　1、原料：西瓜14杯，苹果14杯，木瓜、凤梨也各14杯，香草冰淇淋1球，糖水、碎冰、水各少许。 2、把全部原料倒果汁机中； 　　3、开动电动果汁机，把全部材料打成果汁； 　　4、倒入杯中即可饮用。 　 以果汁机调制草莓果汁： 　　1、原料：新鲜草莓5个，草莓汁12OZ，草莓冰淇淋1球，鲜奶5OZ，糖、碎冰各少许。 　　2、把全部原料倒入果汁机中； 3、开动果汁机，将原料打成果汁； 　　4、倒入杯中即可饮用。 以SHAKE法调制的花式果汁： 　　1、原料：柠檬汁、柳橙浓汁各1OZ，蜂蜜和百香果浓汁各12OZ，鲜奶3OZ，冰块、冰水少许。 　　2、把全部原料倒入SHAKE壶中； 　　3、SHAKE均匀； 　　4、完成后倒入杯中即可饮用。 原料配备较复杂，但工艺简单，易制作。 金玉满堂　 　　原料：4 OZ柳丁汁，1 OZ百香果汁，1 OZ琴酒，水蜜桃片1片，碎冰若干。 　　制作：用高脚杯放13的冰块入杯，倒入以上果汁与琴酒，(百香果汁也可用14百香果浓缩汁代替)，另加碎冰少许。 　　特色：美丽的黄金色，香醇美味，象征年年收获巨大，满屋金玉，是欢聚时光的上佳饮品。 满溢春色 可乐奶汁 　 　　[原料]：鲜奶和可乐各半杯、适量冰块。 　　[制作]：杯中加上八分满的冰块，再加入可乐，最后加上鲜奶。 　　[特点]：辛、甘适中、中味也是双重的，非常独特的风味。 葡萄浆果汁 　　[原料]：葡萄糖浆和柠檬汁各半盎司、3盎司凤梨汁、2盎司柳丁汁、1盎司鲜奶和1盎司苹果汁、冰块适量。 　　[制作]：把原料放入振动器加满冰块后搅打均匀。 　　[特点]：香甜适度、因为色深如墨，就有一种严肃的风格。 柳橙冰汁 　 　　[原料]： 二分之一盎司糖水、柳丁2个压成汁、冰块、冰水各适量。 　　[制作]： 柳丁压汁后，与冰水、冰块和糖水倒入振动器中，振动到均匀即可。 　　[特点]： 不仅甘醇适口，还是养颜美容的上好饮品。 西瓜乳汁 　　[原料]： 5盎司鲜奶、1盎司糖水、1个香草冰淇淋、少量石榴汁、冰块适量、3杯西瓜。 　　[制作]： 西瓜切丁后，连同有其他原料放入果汁机中搅打均匀。 　　[特点]： 香味浓郁、甘甜适口，还有很好的清凉和美容的功效。 美人果汁 香瓜露　 　　〈原料〉 13--14哈密瓜，3 OZ鲜奶，1 OZ糖水和同量鲜奶油，2 OZ柳丁汁。 　　〈制作〉 哈密瓜去皮切丁，连同其他原料一起入果汁机搅拌成汁即可，另可在杯上做些装饰物 　　〈特点〉 香甜滋润，口味甘柔，美容养颜，常被人称为“美人果汁”。 靓容圣品 柠檬汁 　　〈原料〉 新鲜柠檬1个(或2 OZ柠檬汁)，13--14 OZ蜂蜜，半OZ糖水。 　　〈制作〉 先把柠檬压汁再与蜂蜜、糖水放入SHAKE壶中加适量冰水、冰块SHARE均匀，乳汁完全溶合后即可入杯。 　　〈特点〉 四季皆宜，保健，称为“养颜美容”的圣品。味道甘美略酸，淡雅相宜。 柠檬汁 　　[原料]： 二分之一盎司糖水、三分之一的蜂蜜、2盎司柠檬汁（一个柠檬也可）、冰块、冰开水各适量。 　　[制作]： 柠檬成汁后与蜂蜜倒入振动器中，加八分满冰水、冰块和糖水振动到均匀即可。 　　[特点]： 甘酸适度，是保健和养颜美容的上好饮品，还能有效地防止感冒。 溶合果汁 　　[原料]： 半盎司糖水、碎冰；2盎司柳橙汁、半盎司红石榴汁、半条香蕉、半杯西瓜、小半个苹果、3个草莓。 　　[制作]： 西瓜去籽压成汁，连同其他原料放入果汁机中搅打到均匀即可。 　　[特点]： 香甜和营养丰富，是老少皆宜的好饮品。 葡萄美酒夜光杯　 　　【原料】20个葡萄，1OZ玫瑰红酒，12OZ柠檬汁，冰块适量，1OZ糖水，7-UP汽水。 　　【制作】葡萄先压汁，取汁同玫瑰红酒、柠檬汁、糖水，一起入SHAKE壶中，加满冰块SHAKE均匀即可入杯，上面加满汽水。 　　【特点】香浓醇美的低酒精饮料，健身开胃，味道醇，美、香、甘、酸适中。另：如无新鲜葡萄也可取葡萄汁代替。 维他命A果汁 　　【原料】红萝卜、番茄(去皮切小丁)各150克，香菜1棵(剁碎)，洋芹菜（去皮切碎）35克，3OZ蜂蜜和2OZ柳丁汁，盐、碎冰适量。 　　【制作】4种蔬菜先用果汁机打搅半分钟，再加入其余原料搅打10秒钟即可入杯。 　　【特点】维生素含量丰富，健康饮料，芳香浓郁，味道香甘酸俱全。另：必须用清洗干净的新鲜果菜。 葡萄桑果汁　 　　[原料]：1盎司雪莉酒，2盎司鲜奶、3盎司凤梨汁、半盎司柠檬汁、1盎司糖水、2盎司汽水和冰块适量，凤梨2片、葡萄干30粒。 　　[制作]：把所有原料放入果汁机中搅打均匀即成。 　　[特点]：酸、甜香适度，是高级的果汁品种之一，益气养颜且营养丰富。 滋补果汁 葡萄柚果汁 　 　　[原料]： 半盎司糖水、葡萄柚一个、汽水和盐巴适量，块冰若干。 　　[制作]： 杯中先加上约七、八分满的冰块，再加上已经压成汁的葡萄柚汁、再加入糖水和盐巴，一起倒入振动器中搅拌均匀后倒入杯中，最后倒入汽水。 　　[特点]： 香甜酸味并有，喝起来清爽畅快。 凤梨鲜果汁 琴海 [原料]：大半杯柳丁汁、小半杯西瓜汁、适量冰块。 [制作]：用高脚杯加八分满的冰块，先倒入柳丁汁再入西瓜汁。 [特点]：甜美果汁，营养丰富，制作简单。 清凉汁 　　[原料]：1盎司柠檬汁、3盎司苹果汁、半盎司薄荷蜜和糖水、汽水和适量冰块。 　　[制作]：把原料放入振动器中，加满冰块搅打均匀后倒入杯中，加满汽水后再淋入薄荷蜜即可。 　　[特点]：甜、酸和清凉，色彩绚丽，是夏日的上好饮品。 情人之梦　 　　[原料]：1盎司红葡萄酒、红石榴汁少量和蜂蜜半盎司，柳丁汁和凤梨汁各2盎司、适量冰块。 　　[制作]：将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。 　　[特点]：香、酸、甜多味的饮品，色泽有如梦幻。 三鲜蜜汁 四色果汁 　 　　[原料]：1盎司浓缩苹果汁，4盎司凤梨汁，3盎司柳丁汁、半盎司红石榴汁，冰块适量。 　　[制作]：除石榴汁外，把原料放入振动器搅打均匀，倒入杯中后再在正中间倒入红石榴汁。 　　[特点]：甜香，色泽诱人，滋润营养。 薄荷鲜奶蜜 　　 [原料]：1盎司薄荷蜜、3盎司凤梨汁、3盎司鲜奶；柠檬汁、蜂蜜、百香果浓汁、蜜瓜甜酒各半盎司。适量碎冰块。 　　[制作]：把所有原料放入果汁机中，加满冰块搅打均匀即可。 　　[特点]：甜、甘、香，气香、味美、价值高，是高级的果汁品种之一。 　　[原料]：半盎司柠檬汁和半盎司蜂蜜、2盎司鲜奶、柳丁汁和凤梨汁各3盎司、冰块适量。 　　[制作]： 把所有原料放入振动器中后再加入冰块，搅打均匀，倒入杯中即可。 　　[特点]：甜中有酸、是非常清爽的健康饮品。 　[原料]：4盎司凤梨梨、2盎司鲜奶；1盎司葡萄浆、半盎司蜂蜜，几滴琴酒、2盎司柳丁汁、碎冰少许。 　　[制作]： 把所有原料加入到振动器中搅打到均匀即可。 　　[特点]： 营养丰富，香甘可口、色泽怡人。　　[原料]：1盎司柠檬汁、2盎司凤梨汁、3盎司柳丁汁、3盎司鲜奶、半个蛋白、1盎司糖水、红石榴汁和琴酒各半盎司，适量冰块。 　　[制作]：把原料放入果汁机中，加冰块搅打成绵冰状后即可入杯。 　　[特点]：甜酸香俱全，营养丰富，滋补强身。　　原料：1 OZ蓝柑汁，3 OZ凤梨汁，2 OZ柳丁汁，7-LIP汽水，冰块少许。 　　制作：把三汁倒入SHAKE，SHAKE均匀后入杯，上面慢慢注入汽水至8成满后加少许冰块。 特色：清亮而清爽的绿、蓝色调，象征春天的来临，春的秀色满溢杯中，让人更深的体会新春的快乐。味道极甘、甜、香。具有无限的节日情调。 以果汁机调制的综合果汁： 转·夏日流行果汁饮品制作方法 香甜西瓜汁 原料：西瓜500克，香瓜50克，鲜桃50克，蜂蜜10克，柠檬汁10克 制作方法： 1.将西瓜、香瓜、鲜桃，去皮、核，果肉切块。 2.和蜂蜜混合，放入榨汁机中搅碎. 3.滤掉果汁里的果渣，然后加入柠檬汁及冰块即可饮用。 营养点评：西瓜汁:西瓜汁具有清热去火的功效，能够帮助全身降温。饮 用时可加入少量食盐，还有助于稳定情绪，是盛夏防止中暑的最佳饮品。 2 回复：转·夏日流行果汁饮品制作方法 青沁柠檬汁 原料：柠檬汁500克，糖水黄桃200克，玉米粉50克，糖10克 制作方法： 1.将糖水黄桃用榨汁机榨成汁。 2.将柠檬汁，黄桃汁放到锅用火加热煮开。 3.倒入用糖水化开的玉米粉，煮至沸腾，并不断搅拌。 4.冷却后食用。 营养点评：柠檬：柠檬不但含有丰富的维生素，还含有独特的柠檬油、柠 檬酸。柠檬汁清香可口，是西餐中常备的果品，有"西餐之王"的美誉。柠 檬皮具有丰富的钙质，为了使营养价值得到充分的发挥，最佳的食用方法是，连皮榨汁饮用。 PAGE 2