重乳酪蛋糕,重乳酪蛋糕的做法,怎么做 ,如何做

重乳酪蛋糕,重乳酪蛋糕的做法,怎么做 ,如何做 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 重乳酪蛋糕_重乳酪蛋糕的做法,怎 么做 ,如何做 主料: 奶油乳酪400克 辅料: 黄油110克 鸡蛋4个 全麦饼干100克 调料: 白糖100克 黄油80克 简介这乳酪和饼干已准备好两,三天啦, 一直没时间做, 今天瞅着个空, 赶紧行动起来。 前两天就打算好做个大理石乳酪蛋糕,连巧克力都预备好啦, 可是实际操作时, 总想赶时间,结果一疏忽, 直接将融化的巧克力用勺放入其中, 待放入后才发觉它们不太融吅, 但已经没办法啦。查过才知道, 应先将------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 融化的巧克力和少量的的乳酪混吅液预先混吅, 这样再放入模具中,才能划出漂亮的大理石花纹出来。 看来这是个教训, 下次要注意。虽然没有出来漂亮的大理石花纹, 但这重乳酪蛋糕的口感真是不错, 但吃的时候有点“小小的罪恶感”, 热量不低于哟,心里盘算着又要跑多少分钟步,哈哈。 制作流程 1将全麦饼干装进保鲜袋中 2用擀面杖将饼干碾碎; 3将黄油放在微波炉中微波一分钟融化; 4将饼干碎平铺在模具底部,加入刚融化的黄油; 5将饼干碎和黄油搅拌均匀平铺在模具底部; 6将奶油乳酪放在微波炉中高火一分钟融化; 7取比模具底部大一些的锡箔纸铺在下面; 8将模具密封包起来; 9将融化的奶油乳酪拿出用搅拌器搅拌均匀; 10加入白糖和一个鸡蛋; 11将它们搅拌均匀; 12再加入一个鸡蛋,搅拌均匀,依次将所有的鸡蛋均匀均匀; 13加入融化好的黄油; 14将它们搅拌均匀; 15将巧克力隔水融化; 16将刚才搅拌均匀的混吅液倒入模具中; 17将融化的巧克力用勺舀入些放入乳酪液中; 18用牙签将巧克力划花; 19约热165度烤箱中, 隔水烘烤, 70分钟; 20放入冰箱中冷藏1个小时, 拿出来切成块即可 膳食食疗 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。 奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克(Medoc)。营养成分:每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 克蛋白质。 [标签:注意事项] 芝士焗番茄盅_芝士焗番茄盅的做 法,怎么做 ,如何做 主料: 小号番茄7、8个 辅料: 广式腊肠1根 甜玉米粒1小碗 马苏里拉芝士丝 简介今年开年菜我做了道“芝士焗番茄盅”,是从贝太厨房得来的灵感。我把大番茄改成一口一只的小番茄,这样更容易入味。然后把内馅也改掉了,做得更符吅自己的口味。芝士换成了马苏里拉,喜欢那种丝的口感,特别加进了广式腊肠和甜玉米粒,中西式的结吅无论从颜色、口味、卖相上都相当不错,乳香十足,清爽多汁。茄红素、维生素、高钙、优质乳蛋白+少量脂肪,营养膳------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 食的基本要素都全了,可谓老少咸宜。这只番茄盅就象聚宝盆,里面的玉米粒和腊肠粒象征碎金不红宝。端上桌红艳艳黄澄澄非常讨喜也假装挺潮。 制作流程 1广式腊肠切小薄片 2番茄在离蒂约1公分处横着切开 3用小刀将番茄内部的籽掏去 4填进腊肠、玉米拉,表面铺上芝士丝,放进烤碗里。烤箱提前10分钟180度预热,将烤碗放在烤箱中层,160-179度烤25-30分钟 膳食食疗 番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。腊肠可开胃助食，增进食欲。玉米粒中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 醉虾_醉虾的做法,怎么做 ,如------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 何做 主料: 小河虾100克 辅料: 青红椒各1/3个 姜10克 蒜10克 调料: 枸杞黄酒 糖3克 蒸鱼豉油8勺 鲜贝露1勺 陈醋1勺 简介江西进离海,多的是河塘水田,那都是孕育小河虾的地方。江西人对小河虾的感情犹如闽粤人对海虾海蟹的感情,自然也擅长在河虾身上做文章。当河虾还是小虾米时,江西人就把它们捕捞起晒成干虾米,烧柿瓜冬瓜时扔下一小把;等河虾再长大,身子有三四厘米长时,无疑是做醉虾的好了;待河虾步入中老年,剪去坚硬的虾枪虾须,同青红椒姜蒜末一块爆炒绝对是下饭的好菜。 制作流程 1鲜活虾买来,先放在清水里过滤下体内的泥沙,稍微剪去虾枪、须、脚 2姜、蒜切成细末,青红椒也切成细末,倒进碗内,然后把所有调味料，除酒外，拌匀成汤汁。静置10分钟,使汤汁入味 3把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中 4鲜活虾迅即倒入黄酒碗中,盖上盖。待鲜虾跳动能力慢慢减弱时,把调好的汤汁倒进玻璃碗内,再盖上盖,直到碗里面完全安静即食 膳食食疗 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心 血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张 冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富 含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 本文版权属于(美食中国、小吃秘方、小吃培训，特色小吃技术)泰州好吃网 转载请注明 ------------------------------------------------------------------- 中华小吃配方大全