花重锦官城 N游成都 好好吃哦

花重锦官城 N游成都 好好吃哦 花重锦官城 N游成都 好好吃哦 难得的在成都待了两天，成都朋友们热情安排了美食，尤其鸢尾同学，实在是个超热情的美食收集者，成都的美味饭馆尽收囊中，相聚是快乐的，远远、麦兜、茯苓、偶然、妖妖、感恩，谢谢。看看我都吃了什么吧，先说正餐，最后上小吃。 1.乡村饭馆 这家是因为我跟朋友们叫嚣成都菜不辣，MA就让鸢尾带我去这家饭馆考验一下。当然，前提是这家也是美味之一。我们要了朋友们都喜爱、MA最爱的牛脊髓，还要了一个朋友们在3月FB时没吃到的红烧小鲢鱼。 MA在3月FB时，喜欢牛脊髓到加叫一份的地步，我慕名来吃，脊髓处理的超好，没有任何腥味，即使后来菜冷了，味道依然保持不变，口感嫩嫩的，但是不是那种软塌塌的感觉。 红烧小鲢鱼，看着是酸菜鱼的样子，放了很多的酸菜，也有辣椒，但是鱼吃起来，发现这鱼是先过了油，即使是用酸菜和辣椒煮了，依然保有微微适度的过油的味道，配着沾着的酸菜，味道实在奇妙，非常好吃。我和鸢尾异口同声的称赞这味道好。 2.李雪火锅 好几年没到成都了，一直都觉得现在已经不能算能吃辣了，在李雪特意要了鸳鸯锅，打算偶然抄抄辣锅吃。结果。结果，"成都火锅点都不辣"。不过第一顿大餐，没带相机，没拍照。百叶很好吃，看家的牛杂很好吃。 3.苦笋火锅 因为知道我喜欢吃竹笋啊，竹荪啊，菌类，所以安排了这个饭馆。饭馆里贴满蜀南竹海的照片，所有的竹制食品也都是从蜀南竹海来的，我赶上的是个好时候，不光有新鲜的竹笋，还有新鲜的竹荪蛋，这个在我来成都之前甚至都没听说过。另外，新鲜的笋皮超级清香，以前也是没有吃过的。而苦笋，是苦 味的笋子，也是第一次吃。我一边吃一边学3月份来成都FB的朋友的口头禅"好好吃哦"。真的很好好吃哦。不过还是没带相机，没照片。但是，这顿竹品大餐，是我这次成都之行最大的美食收获，因为不是这个季节，不是这家店，我就没这口福了，实在可遇不可求。 4.自贡蛙火锅 这个饭馆鼎鼎大名。我们在下午5点多到饭馆的时候，门前已经坐满等待的食客，拿到的排位号码已经是16号了。饭馆充满对自贡的想念，四壁挂了自贡特色的照片，包括盐井、恐龙等等。作为工科生，我对盐井很有兴趣。在这内陆深处，古时已经可以通过深达千米的钻井来取盐、制盐，水平非常发达。正巧在川大博物馆里，我发现了一块汉画像砖就是描绘的盐井的内容。这画像不仅对制盐进行了写实，竟然利用写意的方式来烘托，在本该坚苦的制盐生产旁，刻画了山间狩猎的背景。 我们要的一份蛙火锅。一端上来，大家立刻先通通埋头专心吃。一会儿，就见几个朋友脸红冒汗，我反倒还好，虽然也觉得辣。原来这个自贡蛙火锅里，放了大量的姜丝，除了辣椒的辣之外，还有重重的姜丝的辛辣，我平时极爱吃姜，炒菜煮汤都要放姜，冬天还喜欢喝姜茶，所以这辛辣我很适应。鸢尾说的一句话比较贴切:"不同的人对不同的辣有不同的反应"。 吃过这个自贡菜，跟上面吃到的成都火锅相比较，我验证了鸢尾一直说的"成都菜不辣的"，"成都菜是川菜里最温柔的"。确实，自贡的这个蛙锅已经比成都的火锅来的泼辣了。 5.飘香火锅 飘香是偶然性吃到的，因为成都著名的难打车问题，出租师傅不肯去鸢尾本来计划的一个吃晚饭的地点，临时改到了这个飘香。事后一个朋友听说我们去吃了飘香，一直抱怨我们没有通知他，说是很久没吃飘香，甚是想念，这两个人都这么推荐，可见这家的好吃程度。 但是不知道是不是几顿美味吃下来，把我的胃口暂时养刁了，这家飘香我就觉得一般了，还不如再去吃李雪了。注意力不在吃的本身，就有精神四处看看，看到了调料瓶子，吃过的几家辣火锅都是有这样的调料的，来看看: 还有呢，就是四川火锅的小料都是没有麻酱这个选择的，吃惯涮羊肉的人刚开始吃四川火锅，最不习惯的应该就是这个了，这次去成都，在李雪的时候，小料一上来，同来的第一次来成都的同事们异口同声:我要麻酱。其实我当年刚开始吃四川火锅的时候，也是极其不习惯只有麻油的小料，所以甚至在北京我都抗拒不去吃皇城老妈，而现在的海底捞等大众四川火锅，很是入乡随俗的提供麻酱，当然，你也可以只选正宗的麻油小料。 6.药膳火锅 因为一直念念不忘那顿新鲜的苦笋山珍火锅，在离开成都之前，朋友们为了照顾我对竹海的热爱，选了这家药膳火锅，又点了我极爱的竹笋和菌类，汤底是真正的乌鸡和一只乳鸽，当然还有我喜欢的中药。乌鸡配药膳，这火锅的汤非常鲜美，趁着刚端上来还没下东西，我好好喝了几碗。可惜这家店没有笋衣/笋皮，那个也是我这次开始极爱的。 7.小吃们 从飘香出来，我跟鸢尾去做足底按摩，是我提议的，这一天感觉非常累。鸢尾介绍了她家附近的一家，在去之前，先带我去吃了很多小吃，555，我跟鸢尾开玩笑抱怨:你怎么不早说啊，早说我就只吃8分饱，给小吃们留肚子啊。所以，刚从飘香吃的饱饱的出来，对着色香味俱全的招人爱的小吃们，我实在心有余力不足。 红糖凉糕 剁椒凉粉 甜水面，刚端上来的样子 拌好之后的样子 这个的拌料极其美味，虽然我很饱吃不下，但是仍旧去舀碗底的拌料吃。拌料内容极其丰富，我能吃出来的包括花生米碎、芝麻、白糖、辣椒油、盐等等。有点甜，有点辣，有点咸，然后还有花生米碎的香浓，味道层次极其丰富，尤其适合喜欢甜食的人。我热爱这拌料～ 说道拌料内容丰富，这家店的调料是明厨放置的，来看看吧: 还有一盆冷串串，我实在实在不敢再要，就不浪费粮食了: 这种冷串串不是要几串上几串，是店家做好放在这个钵里，每个桌子上一钵，随意先吃，最后按签子的数量算钱。 8.金沙博物馆的咖啡厅/餐厅 我在这里吃了午饭，从川博出来直接到了这里，在这里吃午饭兼休息，然后再参观。这个咖啡馆/餐厅是我在国内几个博物馆里见到的布置的最为舒适的咖啡馆/餐厅，大大的，有落地窗，天气好的时候，去窗外的太阳伞下坐着，视线内有硕大的乌木欣赏，是个偷闲休息的好地方。可惜我去的时候是小雨，不止不能在窗外坐，室内也是暗暗的调子，倒是别样清幽。 在成都，在朋友的热情介绍和陪伴下，俺过了几天天上的神仙日子，回到人间，只会说"好好吃哦"，气煞那些3月去成都FB的朋友们，他们在相隔3个月后，被我的一句真言惹起对成都美食的再次盼望。成都的朋友们，谢谢你们的热情~ 记录激动时刻，赢取超级大奖～点击链接，和我一起参加"2010:我的世界杯Blog日志"活动～