加工型__大田_番茄_西红柿_种植_种植_技术

加工型__大田_番茄_西红柿_种植_种植_技术 ,仅供参考, 二零零九年一月 目 录 第一章 番茄生长所需的条件与环境〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃1 第二章 加工型番茄的常用品种及特点〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃1 第三章 直播〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃1 一、 为什么要直播,采用直播方式有哪些优缺点〃〃〃〃〃〃〃〃1 二、 应选用什么样的品种进行直播〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2 三、 如何选择直播田〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2 四、 直播技术〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 1、 播种前的准备工作〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 2、 应具备哪些条件方可进行直播〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 3、 播种方法及播种时应注意的技术问题〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 4、 播种方式〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 5、 出苗后的田间管理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃4 6、 定苗及定苗后的管理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 7、 病虫害防治〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 8、 直播田应重视的几个问题及解决方法〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 第四章 育苗〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 一、 育苗前的准备工作〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 1、 建棚、扣棚、整地〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 2、 营养土与药土的配制〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃6 3、 播种前的种子处理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃6 4、 播种量与所用苗床面积的计算〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7 -1- 二、 播种〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7 1、 播种方法及播种时应注意的问题〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7 2、 播种后到假植前的苗床管理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7 3、 育苗时容易出现的几个问题〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃8 三、 假植〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃8 1、 假植技术及假植时应避免的几个问题〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃8 2、 假植后的管理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃9 3、 苗期的病虫害防治〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃9 4、 炼苗〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 5、 壮苗〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 6、 苗期针对自然灾害的预防〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 7、 苗期水、养、光、温管理不当会造成哪些影响〃〃〃〃〃〃〃〃11 第五章 定植〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11 一、 定植前的准备工作〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11 1、 地块选择 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 2、 整地〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 3、 施肥〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 ,1,几种常用肥料的介绍及施用方法〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 ,2,为什么要采用配方施肥～配方施肥应根据什么条件〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 ,3,针对番茄的需肥特点及本地区土质所采取的肥料配方〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 4、 灌水造墒〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 5、 除草剂的使用〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 -2- 6、 覆膜、打眼〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15 7、 准备浇水设备、装苗设备和运苗车辆〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15 8、 安排定植工作人员和起苗、装苗、运苗〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15 二、 定植〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 15 1、 定植时间〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15 2、 定植方法和定植时应注意的问题〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15 三、 定植后的田间管理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃16 1、 肥水管理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃16 2、 中耕除草〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃16 3、 病虫害防治〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 第六章 采收〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 一、 采收前的准备工作〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 1、 拢秧〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 2、 准备运输车辆及编织袋和安排采收工人〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 二、 采收时的管理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 1、 采收的最佳时期及采收次数〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 2、 采收标准〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 3、 采收方法〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 4、 采摘、装车和运输时应注意的问题〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 第七章 番茄的病虫害防治〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃18 一、 病虫害防治的主体方法〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃18 二、 真菌性病害〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃18 -3- 三、 细菌性病害〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃22 四、 病毒病〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃23 五、 生理性病害〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃24 六、 番茄虫害〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃25 七、 缺素症〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 八、 病害的实用诊断方法及农药使用规则〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 第八章 影响番茄产量的主要因素〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃27 一、 秧苗质量和定植质量〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃27 二、 落花落果〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃27 三、 供水因素〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃27 四、 后期营养〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃28 五、 病虫害〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃28 六、 采收时造成的损伤〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃28 七、 自然灾害〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃28 第九章 番茄种植与气象的关系〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃29 一、 气象因素对番茄种植的影响〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃29 二、 自然界某些现象与降雨的关系〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃29 三、 近三年的大概气象记录〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃30 附表一 番茄缺素症的诊断〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃31 附表二 常用农药的使用方法及所针对的病虫害〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃32 附表三 常用肥料的三要素含量〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃33 附表四 种植加工型番茄禁止使用的农药〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃34 后 记 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃35 第一章 番茄生长所需的环境与条件 番茄又称西红柿，为喜温性蔬菜。气温在15—30?均能生长。尤其以昼温22—25?、夜温15—18?生长最好。低于10?基本停止生长，0—1?左右死亡。30?以上强光高温易诱发病毒病，40?以上停止生长。 番茄较耐干旱，喜空气干爽、土壤湿润的环境。阴雨连绵、空气湿润易引发病害。最适宜空气相对湿度50%—65%，土壤湿度65%—80%。番茄喜阳光充足，但对日照长短要求不严。 番茄对土壤要求不严，但以选用土层深厚、地势平坦、排灌良好、富含有机质、保水保肥和透气性良好的壤土为宜。番茄适宜微酸性至中性土壤生长，不耐盐碱。412297341 番茄喜透气性良好略含沙性的土壤，当土壤中含氧量在10—20%时氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)的吸收量几乎没有差异。当土壤含氧量降到5%时，氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)的吸收量下降。如含氧量降到2%时，氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)的吸收量急剧下降。土壤含氧量对钾的影响最大，土壤含氧量低时容易出现缺钾症。 番茄为喜肥作物，对钾(K2O)钙(Ca)镁(Mg)的需求量都很大。特别是从果实采收期开始，容易产生这些元素的缺乏症。如缺钙易引起番茄脐腐病。根据各地和各个品种每产一吨番茄的需肥量报告汇总所得出的结论是、每生产一吨番茄所需的水解氮(N)约2.8—3.5公斤、速效磷(P2O5)约0.9—1.2公斤、速效钾(K2O)约4—5公斤、交换性钙(CaO)约3—3.5公斤交换性镁(MgO)约0.4—0.5公斤。吸肥动态为、定植前吸收较少，从第一花序开始结实养分吸收量迅速增加。所以种植番茄应掌握番茄的需肥特点及吸肥动态，平衡施肥、配方施肥。 第二章 加工型番茄的常用品种及特点 本地区在种植番茄时的常用品种有、东北农业大学的东农系列，如东农712、东农713、东农706等和新疆石河子蔬菜研究所的石红系列、如石红208、石红206、石红201、里格尔87—5等。东农712、713、706、和石红208、206、201生育期约110—115天，适合育苗移栽;里格尔87—5生育期为95天左右适合于露天覆膜直播。 以上品种均为自封顶型，3—5穗花序封顶，以生侧枝开花结果增产，侧枝1—2花序封顶。定植适宜株距28—30厘米，亩保苗3300—3500株左右。果实为鲜红色，具有2—3个心室，单果重60—100克。 加工型番茄俊采用无支架栽培，所以不用搭架。因为加工型番茄不需搭架、不用摘心、不用整枝(最多只打打土杈子即可)而且果实坚硬、耐储运、产量高、具有省工省力的特点，所以适合大面积种植。只要在种植时合理的调控水、肥、光、温;科学的进行田间管理，并做好病虫害防治工作，即可达到理想的产量 第三章 直播 一、为什么要直播、采用直播方式有哪些优、缺点 本厂是一个大型的番茄加工生产单位，番茄原料种植面积有5000多亩。如全部采用移栽方式就会因定植时期集中，而使番茄果实差不多同时成熟。而果实成熟量大时，因受加工量限制，成熟的果实不能全部及时采收。从而 会有一部分果实腐烂(特别是遇雨)造成减产。还会因果实前期成熟量过大过于集中，而使后期加工原料供应 -1- 不足,使加工设备无法满负荷工作，造成加工时期可加工的成品量减少，无法达到预计的产 品加工量，造成损失。 而采用直播方式还可以降低原料成本，因直播是按定植的株行距，把种子直接种到田里，让种子直接发芽、生长、采收，省去了育苗和定植两项重中之重的工作。而且播种时期正是定植的前一周，那时正好有足够的人力物力去完成此项工作。避免因全部定植而用工量过大过于集中，可能会出现因管理不当而造成不必要的人力、物力的浪费。 而且直播方式保苗率高，因每埯播种量在7—10粒左右，如技术及管理到位，把好播种质量关，每埯出苗至少在3—6株。后期在删苗和定苗时，加强管理，保苗率可在85%—90%以上，即使有部分空埯也可在阴雨天就地取材进行补苗。因为保苗率高，再加上实生苗本身质量好，那么在产量问题上就会得到想应的保障了。另外用直播方式而形成的实生苗，不会象移栽苗那样通过别的渠道而传染致病菌，可大大的减少田间发病率。 从上述观点看直播至少有以下几项优点:1、播种时能避开定植时的用工高峰。2、避免同时播种同时采收。3、因直播田成熟期延后，可保证后期加工原料的供应。4、可降低原料成本减少人力、物力。5、可就地取材进行补苗。6、减少田间病虫害发生率。但是直播因受环境和地理条件的限制，也有相应的缺点:1、直播时如温度不够或土壤水分不足，播种时个别工人不认真，不按要求去做会导致出苗率降低。2、直播田可能无法使用除草剂会发生草害，以至于在进行人工除草时造成伤苗。3、由于积温的问题可能使果实无法完全成熟，而造成减产。但是以上缺点如投入到位、管理得当、提前做好各项准备工作，还是可以避免的。 综合上述观点看，采用直播的优点明显高于缺点。采用直播方式栽培占有相当高的优势，所以要采用直播方式进行栽培。 二、应选用什么样的品种进行直播 1、生育期短的品种。番茄果实从成熟到采收结束的采收期大约在35—40天。本地地温稳定在12?以上，可供种子发芽的温度条件大约在5月13—5月15日。按种子发芽在5月15日，初霜期在10月1日推算，番茄的整个生长期是135天左右。减去采收期，生育期应在95—100天左右。所以应选择生育期在95—100天的品种，最多不能超过105天。 2、高产品种。应选择亩产在6—8吨的品种，这样即使在种植过程中出现点问题或达不到技术要求时，也会有一个很好的产量保障。 3、抗病品种。通过种植经验和技术资料显示，不同品种在感染同一种病害的情况下，不抗此病的品种比抗此病的品种提前10—15天死亡。 4、耐运输品种。应选择固形物多、果肉厚的品种，可减少运输时造成的损失。 三、如何选择直播田 直播田的选择基本同定植田相同，但是在能保证供水的情况下，在同一地域应选择海拔高度相对较高的地块。因为在同一地域，海拔高度每高出一米，地温也会同时提高0.7?.这样的地块有利于种子发芽、秧苗生长。而在初霜来到时，也不会首先被冻死。选择这样的地块虽然有一定的优越性，但是必须解决好浇水问题，否则会因缺水而出现一系列的麻烦。另外最好选择朝阳坡的地块，因为朝阳坡的地块会比阴坡的地块地温高出2—3?。 -2- 四、直播技术 1、播种前的准备工作 (1)整地 (2)起垄 (3)施肥 (4)造墒 (5)覆膜，其详细方法与定植田基本相同。 2、应具备哪些条件方可进行直播 (1)首先地温稳定在12?以上，因为番茄种子的最低发芽温度是零上12?，地温在12?以下时，即使播种，种子也不会萌动，而且如在土壤中时间过长还会因温度过低造成粉籽、烂种、无法出苗。 (2)另外要求土壤水份充足，因为种子发芽的主要条件是:水份、温度和空气，在温度适宜的同时必须保证水份充足方可进行播种。但是也可以先播种后造墒，如先播种后造墒，浇完水后必须覆膜。这样可防止土壤板结，也可以因浇水后降低的地温迅速恢复。 3、播种方法及播种时应注意的技术问题 播种方法是: 每三人一组，先刨坑;再播种;后培埯。 播种时注意的技术问题是: (1)株距均匀。株距一般在28—30?为宜。 (2)播种准确。种子必须播到坑里，并且不能成堆。有人说种子聚堆可以提高种子的拱土力，这种说法不差。但是如种子成堆，那么出土的幼苗就会成束，可能使一束苗中间的根部没有土。因为刚出土的幼苗所扎下的根很浅，这样就会使幼苗根部透风，水份蒸发，幼苗干死，就是所说的吊干苗。另外幼苗过于集中在一起出土，会在生长的过程中使根系盘结在一起，这样删苗和定苗时就会伤到根部，并且使留下的秧苗根部透气，降低成活率。播种时一般让每粒种子间隔0.8—1?为宜，每埯7—10粒。 (3)刨埯。刨埯除了要掌握株距外，还要掌握深浅度，尽量做到深浅一致。要刨到湿土，并且要把滚落到坑里的土块清除去，防止培埯时土块把种子压上无法出土。 (4)培埯。培埯要用细土培，并且把培上的土块拿掉，防止压住发芽的种子。培上土后要压一下，一般用脚尖轻轻的踩一下即可。防止盖到种子上的细土太过疏松，透气量大，使种子周围的水份蒸发，使种子无法发芽。盖土厚度应在1.5—2?.不能过薄，过薄会使种子周围水份蒸发无法出苗，或者戴冒出土;也不能过厚，过厚会使种子拱不出土，即使出土也没有后劲或变成高脚苗。 4、播种方式 播种方式有以下几种: (1)先播种后覆膜。也就是先浇水造墒，再播种然后覆膜。也可以先播种然后浇水造墒，浇完水后再覆膜。 (2)先覆膜再播种。即是铺好膜后在膜上刨埯，然后播种培埯。但是覆膜前必须浇水造墒。 (3)开沟座水播种。用机械在垄上开一条深约5—8?的小沟，然后用水车在沟里浇上水，待水渗下后按28—30?的株距把种子播上，然后盖上细土，播种后覆上地膜。 (4)不覆膜播种。即露天直播，但必须选择利于浇水、杂草少的地块。另外要选择生育期短的品种。 (5)干种播种。即是种子不经过处理直接播种。此法适合于先造墒再播种后覆膜或先播种后造墒再覆膜的地块。 -3- (6)崔芽播种。通过实践证明，在同等条件下崔芽的种子可以比干种提前4—6天出苗。所以在温度和水份都适宜的情况下，可采用崔芽播种。这样可使幼苗提前出土，因为在温度适宜的条件下，每提前一天出苗可使初霜前的采收期延长一天，可很大的减少后期无法成熟的青果率，可提高产量在10—20%以上，另外崔芽的种子可以通过浸泡4—6小时使病菌萌发，然后进行消毒，这样可以减少田间发病率。具体方法是:用25—30?的清水浸泡4—6小时，让病菌萌发，然后用0.3%的高锰酸钾溶液处理15—20分钟。消毒后用清水清洗2—3遍再浸泡2小时，捞出控净水，然后放在炕上或电褥上进行崔芽。适宜温度是25—28?，时间一般30—35小时即可。因为近几年发现，加工型番茄的种子比食用型番茄的种子在同等条件下可 提前出芽8—10小时。所以番茄种子一般在40小时后即可出芽在60%以上，此时有的种子芽长可在1?左右，为了避免断芽，崔芽播种的种子进行崔芽30—35小时以刚露白为宜。然后把崔好芽的种子打开晾30分钟，用干细沙拌一下让种子散开即可。此法适合于先覆膜后播种、开沟座水播种和后期不覆膜播种的地块。但是一定要计算好每天播种的用种量，要做到每天播多少种子崔多少芽，当天要播的种子最好不剩，如剩下应放在3—5?的环境里进行保存，预防胚芽继续生长。 5、出苗后的田间管理 (1)放风、先播种后覆膜的地块，播种后如条件适宜一般8—10天即可出苗;崔芽播种的4天即可出苗，出苗后的第一项工作既是放风。当播种后预计幼苗出土前的一两天要经常到田间检查，发现有幼苗出土应立即放风，否则就会因膜内温度过高而烤死刚出土的幼苗。放风方法是:在出土幼苗上方的膜上开一个2—3?的洞。所开的放风孔不易过大，也不易过小，过大会降低土壤温度，不利幼苗生长;过小会使温度过高幼苗徒长，甚至烤死幼苗。所开的放风孔一定要准确，必须开在幼苗的正上方。如放风孔开偏幼苗生长一段时间就会顶到膜上，导致弯曲生长影响秧苗质量。另外放风一定要及时，当天发现出土的幼苗，当天必须放风。最好是在中午前把出土的幼苗放风完毕，否则会出现烤苗现象。 (2)删苗、除草、浇水、中耕、补苗。当幼苗长至2叶1心至3叶1心时要进行一次删苗，删苗时每埯留2—3株壮苗。留下的秧苗每株间一定要有2?左右的距离，以防幼苗聚在一起相互遮阴，为了争夺阳光而造成徒长。或者后期定苗时因距离太近，根系盘结在一起而伤根透气，使留下的秧苗死亡，造成保苗率降低。 在删苗的同时要把杂草剔除，以免同幼苗争夺阳光和养分，影响秧苗生长。 此时如发现缺水要及时浇水，以免因缺水死亡。 删苗最好在阴雨天进行，这样可以保证留下秧苗的成活率。操作方法是:首先要确定留下的秧苗，确定后用中指和食指按住所要留下秧苗的根部土表，然后用另一只手剔除其余的秧苗和杂草。删苗时必须要按住留下秧苗的根部土表，否则会在抜苗时使土壤松动，带下所留下的秧苗，或是使土壤透气，造成留下的秧苗死亡。 在删苗的同时要进行一次中耕，中耕深度一般在25—28?为宜。因为中耕不但能提高地温、保水保墒、增加土壤的透气性、利于根系生长，同时还能除去田间部分杂草。 当幼苗长至3叶1心至5叶1心时，正是补苗的最好时机。因为所有的地块出苗率不可能是100%，必定会有缺苗现象，此时正好进行补苗。补苗要选择阴雨天，最好是下雨时或刚下完雨，因为此时补苗地膜上有积下的雨水可用。补苗方法是:在田里间一些秧苗备用(最好用专人间苗，随间随栽),把要补苗的地方扎一个3—5?深，直径3—4?的小坑(根据要补的秧苗高度而定)，扎完孔后用容器盛点地膜上的水浇入孔中，把秧苗栽入，用土培上即可。此时补苗成活率会在90%以上，如此时没有雨天，那只好用水车拉水进行补苗了。 -4- 6、定苗及定苗后的管理 (1)定苗、当秧苗长至5—7片真叶时开始定苗。定苗时留下一株健壮的秧苗，用一只手按住留下秧苗的根部土表，另一只手拔出其余的秧苗和杂草，然后用土把埯封上，并且用手压一下。 (2)除草、无论什么时间一旦发生草害必须及时清除，否则会影响秧苗生长。 (3)浇崔苗水、冲崔苗肥。在定苗后要浇一次崔苗水，在浇水时冲入4?尿素、5?过磷酸钙或3—4?二胺、5?硫酸钾。 (4)中耕、浇水后只要机械能进入田间作业时，要进行第二次中耕。 (5)后期田间管理、后期田间管理与定植田基本相同(参照定植田田间管理)。 7、幼苗期病虫害防治 (幼苗期病虫害防治，参照第七章《番茄病虫害防治》)。 8、直播田应重视的几个问题及解决方法 (1)种子及种子质量、种子一定要选用高产、抗病、生育期短、耐储运、而且是新种子、籽粒饱满、芽率在85%以上、纯度高、无杂质的种子进行直播。 (2)播种质量、播种时要严格按技术要求进行操作，不能马虎大意或存侥幸心理。 (3)删苗和定苗、删苗、定苗一定按技术要求去做，留下质量最好的秧苗。 (4)除草和浇水、除草、浇水一定要及时，一旦发现草害和干旱要马上处理。 (5)补苗、定苗前一定要把空埯补上，提高保苗率。 (6)田间管理、田间管理一定要细致，严格按技术要求去做。 第四章 育苗 一、育苗前的准备工作 1、建棚、扣棚、整地。 (1)建棚、由于本地区春季气温偏低，所以育苗工作应在棚室中完成。首先是棚室建设，棚室建设应在前一年完成。一般在地块面积适合的情况下，温室应东西走向，向阳正面偏东南6—8?;大棚应南北走向，这样能使阳光照射均匀，提高光照时间、光照强度，有利于幼苗及假植后的秧苗生长。 (2)扣棚、育苗棚一般在使用前40—45天扣上，即2月上旬，这样可使封冻的土层化通，提高地温，利于种子发芽和秧苗生长，并可提高棚内温度。 (3)翻地、打池子、翻地工作最好在上年封冻前完成。如上年没有翻地的，在扣棚后棚内土层解冻30?时便可进行翻地，地应深翻25?左右，翻好后要整平、耙细。在翻地时要同时清除杂草、地膜、石块等杂物，地翻好后便可进行打池子了。池子大小应根据实际所应用的棚室而定，一般宽为1米。重要的是池子一定要打平，因为池子不平在浇水时低洼的地方就会出现积水;而较高的地方会浇水不足，无论是浇水不足或水量过大都不利于秧苗生长。浇水不足会使植株供水不足，导致气孔关闭无法呼吸。还能使叶片萎蔫不能平展，影响光合作用，使秧苗无法正常生长，影响培育壮苗从而造成减产;浇水过量会使地温下降，并且会使土壤中空隙封闭，使根系无法正常呼吸，影响新根生成，使秧苗生长缓慢。加上地温过低湿度过大会造成苗期猝倒病、立枯病和根腐病等病害。所以池子一定要打平，才可以正常控水，培育壮苗。打池子的常用方法有:目测、有经验的菜农一般采用目测即可将池子打平。水管超平、即是按瓦工铺地面的程序用一根透明的水管灌满水，然后按水管两端水平面的平行度来测量池面各处的高低。放水法、先把池子做一个大概形状，然后往池子里注满水。用小 -5- 平耙把高处的土搂到浸水较深的地方，最后让池面浸水深度大概一致，池子就做平了。但是用前两种方法打的池子做好后必须放一次水，把池子里的土沉实。低洼的地方用细土填平，否则营养土铺上后一放水，土质疏松的地方就会出现一个坑，播种后无法做到盖土均匀，会造成出苗不齐。 2、营养土与药土的配制 (1)原料准备、先从田间取回无药害、无病菌虫卵、草籽含量少、有机质含量高、3—4年未种过茄科作物的中性土壤(最好前茬是葱蒜类和豆类的菜园土，其次是大田土。但不可用前茬是冷凉作物的土壤如甜菜、白菜等)。再取一些腐熟的农家肥(鸡粪、猪粪、羊粪、 马粪、兔粪等)、细沙和草木灰。其用量是:按100?育苗床计算，菜园土8m?、有机肥2m?、细沙1.5m?、草木灰0.5m?。把菜园土、农家肥、细沙、草木灰分别用细筛筛好备用。 (2)营养土配制、配制营养土的比例是:细土70%、农家肥10%、细沙15%、草木灰5%。每m?营养土加1—1.5?过磷酸钙充分拌匀，PH值控制在6.5—7.5之间，然后攒成一堆用塑料盖好备用。 (3)药土配置、药土的比例是:细土65%、农家肥10%、细沙20%、草木灰5%。然后按每4—5?营养土加32%苗菌敌可湿性粉剂10g的比例充分拌匀。拌匀后用塑料盖上，密封2—3天即可使用。 (4)铺营养土、在播种前把拌好的营养土铺进做好的池子里，厚度约8—10?，铺好后即可等待播种了。 3、播种前的种子处理 (1)晒种、在浸种的前两三天把种袋打开倒出种子，放在阳光下晒一晒，这样做一是可以除去种子上的一些水份，把粘在一起的种子块搓开;二是可利用阳光中的紫外线杀死一部分残留在种子上的病菌。 (2)选种、把要浸泡崔芽的种子放入水中用手搅动，待浸泡10—15分钟后，浮在上面的种子即是不饱满的种子。这样的种子即使出苗也因为子叶小、自养能力低而不茁壮，而且还会造成出苗不齐。所以应将漂浮在水面的种子倒掉，来提高种子纯度。选种前应检查种子的纯度、净度、芽率，当检查合格后方可使用。 (3)浸种、种子精选后要进行浸种。即把种子倒入25—30?的水中，水量以浸过种子为宜。浸种能使种子快速吸足水份，让种子出芽快出苗早，并且可以避免种子腐烂，浸种时间为6—8小时。 )消毒、因为种子上经常带有上一年寄存的致病菌，导致出苗后或定植后染病，影响(4 产量甚至是绝收，所以种子一定要消毒。种子应进行浸泡4—5小时后方可进行消毒，因为种子上寄存的致病菌在适温下4小时后方可萌发，所以应待病菌萌发后才能进行消毒，这样方能收到良好的效果。消毒方法有:热水烫种、干热处理和药剂处理，我们常用的是药剂处理和热水烫种。药剂处理、是把浸泡过4—5小时的种子放入0.3%的高锰酸钾溶液或500倍液的37%福尔马林溶液里浸泡，并在浸泡的同时进行搅动，让种皮与药液充分接触。当浸泡15—20分钟时捞出种子，放入清水中清洗2—3遍，然后放入25—30?的清水中浸泡2—3小时捞出，即可进行崔芽了;热水烫种法、把浸泡过的种子放入冷水中，然后把80—90?的热水慢慢的倒入，边到边搅动，当水温达到55?时即停止倒热水，并保持55?的水温10分钟左右，然后捞出即可。 (5)崔芽、把浸泡消毒的种子装在纱布袋中，并控干多余水份。然后放在炕上或电褥上进行崔芽，崔芽的适宜温度是25—28?，这样经过40—48小时即可出芽了。在崔芽的过程中温度应先低后高，待种子露白时温度再降至18—20?。这样能促使胚芽 -6- 粗壮，出苗整齐。并且每天要把崔芽的种子清洗2—3遍搓去绒毛，以防霉烂。还要隔4—5小时翻动一下，让种子受热均匀，出苗整齐。当有60%以上的种子出芽了，应立即停止崔芽，进行播种。如种子已经出芽但苗床没有准备好，应把出芽的种子放在3—5?的温度下保存。以防胚芽继续生长，如胚芽过长在播种时很容易碰断，变成有苗无根了 4、播种量及所用苗床面积的计算 加工型番茄种子的千粒重约为3g;1g种子约330粒左右;芽率一般在85%—90%;1?的播种量是6—8g最多10g;出苗率为90%左右;亩用苗数是3500株;秧苗的损耗率约为15%左右。如1?播种量为8g，按100亩计算，那就得出以下: 总亩数 每亩用苗数 每亩损耗率 1g种子重量 1?播种量 芽率 出苗率 所用苗床面积 100 ×(3500 ，3500×15%)?( 330 × 8 ×85%×90%) = 199.35? 二、播种 1、播种方法及播种时应注意的问题 播种方法:崔芽后的种子由于水份大，会粘在一起，所以播种前要把种子摊开晾30分钟，再用干细沙拌一下轻轻搅动，种子就散开了。播种前把待用的池子注满水，此次底水一定要浇足，以饱和状为佳。待水渗下后铺上一层厚度约0.5?的药土，然后计算好每个苗床的播种量，把种子均匀的撒在池面上，播完后盖上约1?的药土，让药土上铺下盖。药土上再撒一层厚约0.5—1?的营养土，盖好后用平面的木板轻轻压一下，让土壤与种子亲密接触。然后铺上地膜，膜上用喷雾器喷一些水，让地膜贴在床面上。最后插上竹片，扣上小拱棚即完成了播种工作。 播种时应注意的问题: (1)浇底水、播种前底水必须浇足，因为播种后种子发芽、出土直到假植前，幼苗的水份供应基本都靠此次浇的底水。如底水浇不足，播种后盖上干土，水份上不来，致使种子吊干，无法发芽或已经发芽的种子胚芽干死，无法出苗。如播种后浇水会使土面板结，土壤透气性变小，使幼芽无法拱土或延时出土。 (2)种子要撒匀、撒开、如果种子撒不匀撒不开，会使出苗成堆或有的地方没有苗，如同长秃疮。 (3)盖土均匀、盖土时一定要均匀，厚度在1.5?左右。如果盖土太薄会对种壳压力不够，造成带帽出土;盖土太厚会使幼苗延时出土或无法出土;薄厚不均会造成出苗不齐。 (4)温度、播种后一定要控制好温度，温度过低会使幼苗出土太慢或低温高湿造成粉籽、烂种;温度过高会使胚芽生长过快，胚芽纤细，使出土后幼苗下胚轴细弱，幼苗不茁壮。特别是幼苗出土后的几天里，温度过高会发生徒长。 2、播种后到假植前的苗床管理 (1)播种后的管理、水份管理、如播种前底水已经浇足，此时不需考虑水份问题。 温度管理、适宜的温度为白天25—30?、夜间15?以上、地温22—28?。地温最高不可高于33?、最低不能低于15?.在适宜的温度下3—4天即可出苗。当有40%—50%的幼苗出土时，便要揭去地膜，否则会出现徒长，变成高脚苗。 (2)出苗后到假植前的管理、温度管理、出苗后棚温应降至白天18—20?、夜间10—12?、地温13—18?，此时降温能促使胚轴变粗，使幼苗茁壮。此时温度一定不能过高，否则会使胚轴拉长，造成徒长。当子叶展开至真叶露心时，棚温应稍稍提高， -7- 白天22—25?、夜间13—18?、地温保持在16—20?之间。，以利幼苗正常生长，这样的温度一直可持续到分苗时。当幼苗子叶展开至真叶露心时，应进行1—2次删苗，以防幼苗拥挤造成徒长。水份管理、待幼苗出齐后，用一些筛好的细土撒在池面上，厚度约为0.5—1?，这样可做到保墒的作用。1—3叶期水份管理根据土壤墒情而定，如浇足底水再加上覆土保墒一般到假植前不需浇水。如果局部床土过干，可选在晴天中午用洒水壶洒水，此时浇水应采用找水法，那干浇那。最好是浇完水后撒一些细土保墒。营养管理、幼苗时不需要过多的营养，苗床土中的营养一般是足够幼苗吸收的只要在假植前喷一次0.1%的磷酸二氢钾即可。除草管理、当苗床发生草害时，应及时进行人工除草，否则会对秧苗产生影响。主要影响是:?杂草同幼苗争夺土壤中的养份、水份，造成幼苗养份、水份的不足。?大多数的杂草都比幼苗生长的快，当杂草高过幼苗时，就会出现遮阴现象，幼苗为了争夺阳光而发生徒长。?而且杂草多时会增加苗床密度，使幼苗发生拥挤而徒长。 3、育苗时容易出现的几个问题 (1)带帽出土、主要是因为:?种子不够饱满、?播种后盖土过薄，并且没有用木板压 实致使土壤对种皮的压力不够。?出土时表土过干，种皮发硬或者是出土前床面浇水使土面板结所造成的。防治方法:?选用饱满的种子。?浇足底水保持表土水份充足。?盖土薄厚均匀，并用平面木板压一下，让土壤对种皮有足够的压力。?如发现有带帽现象，可在早期用喷雾器喷些水，于苗床内湿度较高种皮较软时，把种皮轻轻除去，且不可留在上面。 (2)土面板结、主要是营养土质量差不够疏松、浇水方式方法不当所引起的。出现土面板结现象会阻止空气流通，妨碍种子呼吸，不利于种子发芽。即使种子已经发芽，由于土壤空气缺乏，幼根生长受到影响，即将出土的幼苗也会受到机械的压力而产生畸形苗。防止土面板结的方法是:?要用高质量的营养土。?浇水一是用洒水壶浇水，不能泼浇，二是浇水要一次性浇足，同一块苗床不能来回多次洒水。?浇足底水，出苗前最好不要浇水。 (3)出苗不齐、出苗不齐的主要原因有:?种子质量差。?苗床内干湿不均匀。?播种后盖土薄厚不均。?苗床内高低不平。如何防止出苗不齐:?选用优质的种子。?苗床浇水要均匀。?播种后盖土要均匀。?池子一定要打平。 (4)播种后不出苗、主要有以下因素:?种子芽率低。?苗床环境不理想。?苗床内病菌多，由于病菌的侵染使种子染病死亡。?床土过干，种子得不到足够的水份，发芽中途停止。?苗床湿度过大、地温过低使种子腐烂。?苗床土中有残留的除草剂，产生药害。防治方法有以下几点:?选用高质量的种子，尽量不用陈种子。?创造一个温度、水份、氧气都适宜并无病菌的育苗环境。?一定要浇足底水，如水份不足应适当洒水。?选择苗床土时要谨慎，一定不能用带有除草剂的土壤育苗。?防治地下害虫。 三、假植 1、假植技术及假植时应注意的几个问题 (1)假植技术:当幼苗长至2叶1心时即可进行假植。假植方法:首先按假植密度做一根刻度尺，长、按池子宽度;宽、按行距;刻度、按株距。在做好的苗床上从头开始，先把标尺放好，再沿着标尺划一道沟，深约2—3?(根据幼苗的高度而定)，然后把幼苗按标尺上的刻度摆到小沟里，摆满后培上土，再把标尺拿起来，前侧挨到刚假植的幼苗上，再沿标尺划沟继续假植。当假植出半米后，开始浇水。浇水一定要 -8- 浇足，也一定要边假植边浇水，假植后的幼苗一定要浇足水。 (2)假植时应注意的几个问题:?起苗前一定要浇透水，以防伤根。?幼苗要随起随用不要放置过久。?起苗时要直接淘汰病苗、弱苗，并剔除杂草。?不能在阴雨天起苗假植。?大小苗要分开假植以便管理。?株行距和栽苗的深浅要一致。 2、假植后的管理 (1)温度管理、假植后要提高棚内温度，以白天25—30?、夜间15—20?，特别是地温要保持在22—25?.地温越适宜新根生成越快，以利缓苗。当假植3—5天缓苗后，棚内温度应降至，白天18—20?、夜间12—15?、地温18—20?左右，此次降温是为了促进茎杆粗壮和防止徒长。当假植过一周后棚内温度应稍有提升，以白天20—25?、夜间14—18?、地温20—22?为宜，以利于幼苗生长，这样的温度一直持续到炼苗时。但值得注意的是，当幼苗长出第三片真叶时，秧苗进入花芽分化阶段，白天最高温度不能高于33?;夜间最高不能高于20?、最低不能低于12?，以防定植后出现畸形花或落花落果。总之、育苗温度应掌握在出苗前高、出苗后低、缓苗前高、缓苗后低、白天高、夜间低、晴天高、阴天低。这样可使白天利于光合作用，增加养份;夜间降低呼吸，减少消耗。 (2)水份管理、苗床内的水份是秧苗生长所必须的条件之一，但床土过湿，床土空隙中水份较多，氧气含量少，不利于根系呼吸。同时湿度大的土壤不利于地温升高，影响秧苗正常生长，并且可能使秧苗徒长或发生病害。如果水份过低又不足以供给秧苗光合作用和蒸腾所需要的，并且土壤中的养份是溶于水后而被根系吸收的，所以水份过少也不利于秧苗生长， 并且可能出现僵化苗。番茄适宜的土壤湿度是65%—80%。调控苗床湿度的方法是:?通风换气、?撒干土、?松土、?浇水。其中通风换气是调控苗床湿度的最佳方法。撒干土可以起到降低苗床湿度和保墒的作用。松土是用小铁耙、竹签、木棍等撬松苗间表土，从而起到减少水份蒸发，保持土壤湿润，提高土壤中含氧量、提高地温，但要注意一定不能伤根。浇水方式及方法、如苗床过干，甚至秧苗出现萎蔫时，要进行浇水，但一定要掌握科学的浇水方法。浇水要选在晴天上午10时—下午1时，此时浇水的好处是、中午正是一天中棚内温度最高、光照最强的时间，所以浇完水后地温会马上恢复过来。并且此时便于通风换气，使叶片上的水很快变干，还可以降低苗床湿度。如浇水过晚，叶片上的水不能变干，持续到晚上再加上结露，地温低、湿度大很容易使秧苗染病，因为大多数病菌是在这样的环境中萌发为害的。但是要注意，早上和晚上不能浇水，也不用浇水。 (3)营养管理、当秧苗长到35—40天时，此时应进行根外追肥，喷施一次0.2%的磷酸二氢钾溶液。如秧苗长势过于缓慢，可加入0.2%的尿素水溶液。但是如秧苗正常生长，且不可施用氮肥，以防徒长。 (4)除草管理、一般假植后到定植前，根据草害情况进行1—2次人工除草。 3、苗期病虫害防治、 (1)徒长苗、徒长苗是育苗中的一种常见多发性生理性病害。秧苗徒长不但能使产量降低、延长成熟期而且秧苗质量差易引发病变。徒长苗的特点是:茎杆细长、节间长而稀疏、叶片薄、颜色淡绿、组织柔嫩、根系不发达等。秧苗徒长的原因是:光照不足、温度过高、尤其是夜温过高，呼吸消耗过多的养份。此外氮肥过多、播种过密、删苗移苗不及时也容易引起徒长。秧苗徒长的几个主要阶段是:幼苗刚出土至子叶展开期。这个时期最可能发生徒长，并为害十分严重。原因是:?播种过密。?幼苗出土时未及时揭去地膜。?出苗后未及时降温，使上胚轴拉长。?出苗后未及时删苗，幼苗发生拥挤。真叶露心至假植前。原因是:?由于温度过高、湿度过大。?或 -9- 者发生草害。?假植不及时。假植缓苗后至定植前。原因是:?温度过高、湿度过大。?连续阴雨、光照不足。?氮肥过多。?苗床内土壤含水量多、空气湿度过大、管理上未及时通风透气。?株行距过密，植株争夺阳光。防治方法是:?播种密度不宜过大，以免出苗后发生拥挤。?及时删苗、假植和定植。?加强通风换气，科学的控制温度、降低湿度，加强低温锻炼。?合理的进行肥水管理，营养土中氮肥不宜过多，应注重磷钾肥，在假植前和4—5片真叶期各喷施一遍0.1%—0.2%的磷酸二氢钾。?如发现徒长可喷施50%的矮壮素1500—2000倍液。 (2)僵化苗、僵化苗也是苗期管理不当所造成的生理性病害。其表现特征是:?植株矮小、茎杆纤细。?叶片老化、根系不发达。?花芽分化不正常。?定植后发秧慢，易造成、侧枝少、落花落果和感染病害。原因是:?床土过于贫瘠，营养不足。?干旱过重。?温度过低且持续时间长。?苗龄期过长。防治方法:?正确的配制营养土。?加强苗床管理，适时浇水。?尽量提高光照强度及光照时间。?假植缓苗后1亩苗棚冲施磷酸二胺5—8?或喷施0.2%的尿素水溶液。 (3)磷素缺乏症、幼苗从土壤中吸收的磷是很有限的，所以幼苗期很容易发生磷素缺乏症。其表现特征是:植株矮小、瘦弱，叶片变小，叶背及叶脉呈紫色，幼根生长不良。防治方法是:出现上述症状于页面喷施0.2%的磷酸二氢钾。(但是要确定是否缺磷，原因应综合判断。因为有时叶片被冷风吹到也呈紫色，只要管理好温度，被冷风吹到而出现的紫色2—3天即可消失。) (4)其它病虫害、苗期常见的病害有:猝倒病、立枯病、斑枯病、早疫病、灰霉病菌核病、病毒病等。虫害有:蝼蛄、地老虎、蛴螬(即瓷虫)、蚜虫、飞虱、斑潜蝇等。但这个阶段主要做好猝倒病、早疫病、斑枯病、灰霉病和病毒病的预防。(防治方法详见第七章《番 茄病虫害防治》 4、炼苗 炼苗主要是为了秧苗能适应大田中的生长环境，提高抗逆性、缓苗快、成活率高。炼苗方法是:1)控制肥水、炼苗时不能浇水，以防出现水苗子。2)通风降温、通风时的通风量应从小到大，逐步进行。先白天、后夜间。定植前10—5天白天大敞大晾，夜间少覆盖直到不盖。定植前5天至起苗，进行昼夜大敞大晾。以利秧苗能适应露天环境。但在此时应时时注意气象信息，以防突然降温使幼苗发生冻害。 5、壮苗标准 (1)苗龄、加工型番茄一般在第六片真叶展开时即已现蕾，所以应在6—7片真叶时定植，如正常管理日历苗龄50—55天即可具备壮苗形态。如苗龄过长，可能因控制不好而徒长，或控制过度而僵化。 (2)壮苗形态、株高在18—23?、茎杆直径在0.5—0.8?、节间在2.5?左右、具有6—7片真叶、已现花蕾、叶片肥厚、颜色浓绿、无病虫害、花芽分化正常、根系发达。 6、苗期针对自然灾害的预防 (1)降雪、每年春天在育苗时都会经历几次降雪，所以应根据天气变化做好防雪准备。 (2)大风、刮风是必然现象，所以棚室一定要建造牢固，有条件的可搭建防风墙等设施，避免刮坏棚室。 (3)降温、春天育苗的时候，天气是多变的有时会突然降温，所以应做好防寒工作。当然温室育苗室内可以生火取暖，棚上可以盖棉被草毡等防寒。下面主要针对冷棚介绍几种防寒方法:?应提前掌握天气情况，主要是收听气象预报，有经验的也可 -10- 凭借日落后身体对温度的感觉或在室外挂上温度表时时监测。?用草帘等遮盖物围在大棚外侧和用草帘毛毡等盖在棚内小拱棚上以起到防寒的作用。?以火防寒、用铁丝做一些小筐，把无烟木炭点燃后装入小筐，挂在大棚中间，每隔几米挂一个，用来提高棚温。同时还可以增加二氧化碳含量，利于幼苗生长。(但是炭火筐挂好后，人要马上撤离，以防二氧化碳中毒。)?以水防寒、有喷灌设备的可以把喷灌架支在大棚的空上(在正常使用的支架上加长)进行喷水，因为从地下抽出的水，水温一般在6—8?，如大棚上持续喷水，棚上的温度最低也可保持在4—5?，棚内就会有5?以上的温度，所以不会受冻害。?药剂防寒、当预报有寒流来临时，喷洒蔬菜防冻剂。因为喷上防冻剂能在叶片上形成一层保护膜，可以预防短时的低温所带来的冻害。 7、苗期水、养、温、光管理不当会造成哪些影响 (1)水份管理、育苗时水份的管理至关重要，如管理不当会造成以下问题:主要是播种前的底水。种子播下后所需的水份，全靠播种前浇的底水，播种前底水浇不足会影响种子发芽。特别是崔芽的种子，因为播种后床土表层2—3?处中午温度短时可达35—40?.如果水份不足幼芽就会干死，无法出苗。即使可以出苗，也会因表土缺水，压力不够，造成带帽出土，所以底水必须浇足。另外如播种后再浇水会造成土面板结，土壤空隙减少，透气性差。使种子无法出土或延时出土。 (2)养份管理、苗期养份管理不当会造成以下问题:?如氮肥过多会出现徒长，氮肥过少会出现僵化。?磷肥不足会影响花芽分化，但幼苗根系从土壤中吸磷很差，主要应从叶面补充，所以苗期至少要喷施两遍磷酸二氢钾。?钾肥不足会使植株不建壮，影响生长发育。但是磷钾肥也不能过多，如磷钾肥过多会与氮、铜、镁出现拮抗作用。?微肥、土壤中的微肥一般是足够幼苗使用的，所以不需补充，如补充点液肥也要小量，否则会出现负作用。 (3)温度管理、温度是幼苗生长的主要条件之一。育苗期的几个关键时期如管理不当，会出现以下问题:?播种后、播种后温度不能过高，温度过高会使幼芽生长过快，出苗后下胚轴细弱，或造成徒长，适宜地温22—28?。温度过低会不利于种子发芽出土，造成出苗期 延长或烂种。?出苗后、出苗后温度一般在20?左右，此时如温度过高会出现下胚轴拉长，造成徒长。?假植后、假植后温度要高，一般在25—30?，此时如温度过低会出现沤根和缓苗慢等现象。?假植缓苗后、此时温度要低、如此时高温会出现徒长。?炼苗时、炼苗时温度应逐渐降低，大棚先放小风后放大风，直到温度降到与棚外一样。如此时高温会使秧苗在定植后不适应田间环境，缓苗慢或死苗，使成活率降低。?第三片真叶长出至炼苗时、第三片真叶长出后秧苗进入花芽分化阶段，此时白天最高温度不能超过33?，夜间最低温度不能低于12?、最高温度不能高于20?.否则会造成花芽分化不正常，定植以后会出现落花落果。 (4)光照管理、在光饱和点以下，光合作用的强度随着光照强度的增加而增加。番茄是喜温蔬菜，光饱和点在本地区常见的瓜菜中仅低于光饱和点最高的西瓜，所以在本地区的纬度上一般在春季只有晴天能达到光饱和点，所以在育苗时尽量要增加光照强度，否则会使幼苗缺少光照而影响生长。增加光照的方法是:?选用南北向大棚，使苗床采光均匀。?选用透光性好的棚膜。?在温度许可的情况下，覆盖物要早揭晚盖。?幼苗逐渐长大发生遮阴时，要抓紧分苗。?有条件的可用白炽灯进行补光。 第五章 定植 一、定植前的准备工作 -11- 1、地块选择 番茄对土壤的要求虽然不太严格，但要达到高产的目的也要选择:1)土层深厚(最好略含沙性)、地势平整、排灌良好、富含有机质、保水保肥、透气良好、PH值微酸至中性的地块。2)三年内未种过茄科作物。3)不能残留对番茄有影响的除草剂药害。 2、整地 选择好地块后应开始整地，整地的主要工作是(1)清除上茬作物的残株、残茬、残枝落叶。(2)有地膜覆盖的要把地膜清理干净。(3)深翻细耙或是深松、深翻要求犁层17—20?，深松要求深度为25—28?。有时间和条件的最好选择秋整地，因为秋整地可以在冻化的条件下熟化土壤，降低土粒溶重、增加空隙率，使土壤透气性得到改善，给微生物创造一个良好的繁殖条件。从而提高作物对养份的利用率，并且可以杀死一部分地下的害虫虫卵和病菌。(4)整地后为了抢农时应马上进行旋耕、起垄、镇压。旋耕要求:深度12—15?以上，并且不能有太多土块，每?直径在5?以上的土块不能超过5块。一定要做到土壤细碎、表土疏松、不出沟、不拖堆。起垄要求:一定要到到边、到头、垄向直、垄距一致、往返结合不出大小垄，起垄高度要达到20?以上。镇压要求:为了保墒一定要边起垄边镇压。镇压时要做到到头、到边、不沾土、不拖堆、 以上工作要在5月1日前完成，达到待播状态 3、施肥 (一)几种常用肥料的介绍及施用方法 肥力的大小直接关系到产量，因为肥料是作物的“粮食”另外每一种作物的需肥特点也不同。所以施肥要做到科学性、合理性、实用性。在生产中常用的肥料约有以下几类:1、农家肥料(有机肥)。2、化学肥料。3、叶面肥和植物生长调节剂。 1、农家肥、农家肥主要来源于植物和动物，以提供作物养份为主要功效的含碳物料，称为有机肥料。优点是:(1)有机质含量高，能改良土壤。(2)养份完全，不仅含氮、磷、钾，还含有钙、镁等中量元素和微量元素。(3)肥效长。缺点是:(1)养份含量低，需要量 大。(2)肥效慢，需要与化学肥料混合使用。(3)使用前需进行堆腐发酵。一是要促使分解，便于根系吸收。二是发酵时的高温可杀灭病菌虫卵。但是农家肥有很高的优越性，是种植业特别是蔬菜种植中不可缺少的肥料。另外农家肥是化学肥料无法替代的，所以应尽量使用农家肥(农家肥的养份含量参照附表三)。农家肥的施用方法主要有:混施和条施。混施是在旋耕起垄前把腐熟好的农家肥扬到地里，在旋耕起垄的同时把肥料混入土中，但用肥量大，每亩以4000—5000?为宜。条施是把垄破开把肥料施进破开的沟里做基肥，施完后把垄合上，每亩用量1500—2000?为宜。(总之农家肥用肥量的大小应根据实际情况和各种肥料所含的养份而定)。另外还有穴施和冲施，但在大田作业中不太适用，所以不做介绍。 2、化学肥料、常用的化学肥料有:单一含量的化肥、如氮肥、尿素(含N46%)。钾肥、硫酸钾(含K2O 48%—52%)。钙肥、硫酸钙(含Ca 50—54)和镁肥、硫酸镁(含Mg9.6—9.8)等。复混肥、如磷肥、过磷酸钙(含P2O5 16%—18%、含Ca18%—21%)。磷酸二胺(含P2O5 46%、含N18%)。专用肥(各种专用肥含N\P\K和中微量元素)。另外还有缓释肥(如缓释尿素)和BB肥。化学肥料的优点是:(1)养份含量高。2肥效快。(3)可配方施肥。(4)施用方便。缺点是:(1)养份单一.(2)肥效不持久。(3)易于流失。施用方法:(1)条施、在旋耕起垄的同时用播肥箱直接施到底层做基肥，但磷钾肥在土壤中向下移动的很慢，表层施肥效果不大，所以应该深施。(2)穴施、在番茄种植中一般追施磷钾肥时应采用穴施法，穴施法流失少、均匀、但显效慢、用工量大。(3)冲施、在追施氮肥时一般采用随水冲施，冲 施肥料省共、省时、显效快， -12- 但浪费多、有时不均匀。(备注:在实践中证明，粉状肥料不适合条施，例如、过磷酸钙、硝酸铵等。因为条施是用播肥箱施肥，粉状肥料会慢慢的粘满播肥轮槽，使播肥量达不到预计的施用量或肥料根本播不下。) 3、叶面肥和植物生长调节剂:叶面肥和植物生长调节剂在番茄种植中也能起到相当大的作用。 (1)叶面肥、叶面肥是通过叶面喷施，利用茎、叶吸收的一种液体肥料。现在市场上的 叶面肥大致有两类:一是腐殖酸，另外一类是黄腐酸。在实践应用中证明，黄腐酸叶肥要比腐殖酸叶肥效果更好一些。在番茄种植过程中，进行叶面补肥是营养供给所不可缺少的一种方式，因为有很多营养是可以通过叶面吸收的，而且有时候有些营养元素叶面吸收要比根系吸收的好。例如:磷肥、在苗期和生长前期根系所能吸收的磷很少，但缺磷还会造成不良的后果，如不利于花芽分化和植株发育，所以应由叶面进行补充磷肥。叶肥中除了有氮(N)磷(P)钾(K)三要素外，还添加了钙(Ca)镁(Mg)铁(Fe)锌(Zn)硼(B)锰(Mn)等中微量元素，所以叶面补充叶肥会收到很好的效果。另外有一些微量元素作物需要甚少，但又缺之不可。在土壤中做基肥或追肥又得不偿失，所以应选择叶面补充，即省工省力，又可减少成本。因为叶面肥可以和绝大多数农药混用，所以在打药时直接加入即可。 (2)植物生长调节剂、植物生长调节剂有很多种，其功效是可以改善品质、增强抗逆性、抗病、抗旱、抗寒、抗涝、抗盐碱、抗倒伏、解药害、提高作物免疫力等功能。在生产中我们也应该使用植物生长调节剂，如定植时和采收后期，温度过低可以使用蔬菜防冻剂来提高植株抗寒抗冻能力，甚至可以抵御短时零下3—5?的低温。在生长期和苗期可以使用天然芸薹素等，可提高植株抗病、抗旱、抗寒和提高免疫力 (二)为什么要采用配方施肥，配方施肥应根据什么条件。 每一种作物的需肥特点都不一样，如叶菜类以氮肥为主;果菜类以钾肥为主，所以应根据作物的需肥特点采用配方施肥。配方施肥不仅能满足作物的需肥要求，又能降低成本，减少某一种元素施用过量所造成的浪费。另外还可以避免土壤中某一种元素因含量过高与其它元素产生拮抗作用。但是配方施肥应根据什么条件呢,1、根据所种植作物的需肥特点及用量。2、根据土壤中有效成分的丰缺状况(应进行测土分析)。3、根据每一种元素的淋溶、退化、 流失时间。 (三)针对番茄的需肥特点及本地土质所采取的肥料配方 1、番茄的需肥特点、番茄的需肥特点是以钾肥(K2O)为主，依次是氮(N)钙(Ca)磷(P2O5)镁(Mg).根据各地和各个番茄品种每产一吨的需肥量报告汇总，所得出的结论是:(N)约2.8—3.5?、(P2O5)约0.9—1.2?、(K2O)约4—5?、(CaO)约3—3.5?、(MgO)约0.4—0.5?。其吸收量的顺序是K，N，Ca，Mg，P，其中苗期吸肥量为总吸肥量的20%左右，第一花序开始结果，其吸肥量迅速增加，从定植到采收结束其吸肥量占80%左右。不同时期的养份吸收量变化是:(1)氮和钙、从定植到采收结束，累计吸收量大体呈直线上升。从第一穗果实膨大开始，吸收量迅速增加。(2)钾、从第一穗果实膨大后，吸收量迅速增加，吸收量接近氮的一倍。营养生长阶段吸收的钾只占全生育期的30%，果实开始膨大吸收量逐渐增多，占全生育期的70%左右。(3)磷和镁、随着生育期的进展，吸收量也逐渐增多。苗期磷的吸收量较小，但影响很大，供磷不足不利于花芽分化和植株发育。镁从果实膨大开始吸收量明显增加，若供镁不足对产量和品质有较大影响。 2、本地区土质的分析、齐市地区是属于石灰性钙质土，土壤含钙高但可溶性钙很少。所以象番茄这样嗜钙的作物，只靠吸收土壤中的钙是不够的。所以基肥中要加入 -13- 钙肥，另外在座果期也应进行叶面补钙，以防止脐腐病的发生。本地区的土壤虽然是富钾区，但是由于所种作物品种的单一(大多数是玉米)。农民在种植玉米时，大多数只施用尿素(含N46%)磷酸二胺(含P2O546%、N18%)。追肥一般都是尿素，所以很少用或不用钾肥。因此只出不入即使是富钾区，钾元素也会慢慢减少，特别是08年种植了一次番茄，因为番茄本身就是以钾肥为主的作物，会从土壤中携出大量的钾。下年再种植喜钾的番茄只靠土壤中的钾元素是远远不够植株需要的，所以应施用足量的钾肥来满足植株的需要。本地区由于连作玉米，以磷酸二胺为基肥，磷元素是不会缺乏的。特别是番茄对磷肥的吸收量也不是太大，所以只施用少量的磷肥就可以了。至于氮肥、由于种玉米每年基肥和追肥都施用尿素，即使氮元素移动、流失的比磷肥快，也不会太缺乏的。另外番茄植株还能从空气中吸收一些氮元素来利用，所以氮肥施用量也不用太多。镁是种植番茄中不可缺少的，而且番茄对镁的吸收要比大田作物多得多。本地区土壤中镁元素虽然含量高，但对镁肥吸收量很大的番茄来说，也会出现供应不足的时候，特别是果实膨大后期。所以在基肥中适量的加些镁肥，另外在果实膨大时起，在打药时加入硫酸镁进行2—3次的叶面补充就基本上可以满足植株的需要了。 表5—1 —3 土壤中的有效成分状况分级; (每千克耕层土含营养量) 水解氮(N) 有效磷(P2O5) 速效钾(K2O) 交换性钙(CaO) 交换性镁(Mg) 含量毫克 丰缺含量毫克 丰缺含量毫克 丰缺含量毫克 丰缺含量毫克 丰缺 状况 (每千克) 状况 (每千克) 状况 (每千克) 状况 (每千克) 状况 (每千克) ，100 严重，30 严重，80 严重，400 严重，60 严重 缺乏 缺乏 缺乏 缺乏 缺乏 100—200 缺乏 30—60 缺乏 80—160 缺乏 400—800 缺乏 60—120 缺乏 200—300 适宜 60—90 适宜 160—240 适宜 800—1200 适宜 120—180 适宜 ，300 过高 ，90 偏高 ，240 偏高 ，1200 偏高 ，180 偏高 3、肥料的配方、根据番茄的需肥特点和要种植地块的土质分析及最小养份律、报酬递减律和平衡施肥律，按亩产4吨番茄计算而得出以下配方方案:缓释尿素10?(含N4.6?)、磷酸二胺8?(含P3.68?、N1.44?)、硫酸钾15?(含K7.5?)、钙镁磷10?(含Ca2.4?、Mg1?、P2O51.6?).但是按亩产4吨番茄计算，这些营养是远远不够的。特别 是所施的基肥在当年最多只能利用50%—60%，那么所缺的营养就得靠土壤供给及根系追肥和叶面追肥来补充了。所以田间管理中，在不同的时期至少要进行2—3次根系追肥和3—5次的叶面追肥，来补充植株生长所需要的养份。只有整个生育期不间断的满足植株所需要的营养，才能获得理想的产量。 4、灌水造墒 在覆膜前如土壤过分干旱，应该采用人工造墒，以保障定植后水份的供应。灌水后只要机械能进地，要立即覆膜以防水份蒸发。 5、除草剂的使用 番茄为茄科作物，常用的除草剂有:施田補、氟乐灵、地乐胺等。以33%的施田補为例、一般每亩用150—200ML药液，兑水40—60?喷洒。喷除草剂一定要均匀周到，不能漏喷，更不能重喷，重喷易发生药害。喷除草剂最适宜是在降过小雨后，天气转晴，或是灌溉过的田里，总之地表潮湿的地理条件喷除草剂的效果最佳。如地表干旱可增加兑水量，降低喷洒速度，也可收到理想的效果。喷除草剂应和覆膜同时进行，以防药液光解、蒸发。 -14- 6、覆膜、打眼 (1)覆膜、覆膜有机械覆膜和人工覆膜两种。无论那种方式覆膜在喷完除草剂后，应该马上进行，以防药液光解蒸发，降低除草剂药效。另外覆膜一定要压严、压实，以防大风刮起地膜。覆膜应在定植前7—10天完成，这样可以提高地温，利于缓苗。 (2)打眼、打眼是在覆好膜的垄上用直径8?左右的带尖木棍扎眼。在棍尖以上25?处，横着固定一根铁丝，然后用尺从木棍的中心处起，沿着铁丝量出株距的距离，向下弯一个90?的直勾，做出一个株距标尺，这样按标尺打出的孔就基本一致了。 7、准备浇水设备、装苗设备和运苗车辆 (1)定植时一定要浇足水，特别是无护根措施的秧苗，如不及时浇水秧苗很可能因缺水而死亡，所以一定要准备好浇水设备。而且浇水设备一定要安排懂得机械、水泵原理，并且会修理的专业人员来操作。最好还要准备备用的浇水设备，以保证定植工作的顺利进行。 (2)准备运苗车辆和装苗设备、定植前应根据每天的定植的面积和所用秧苗的数量，准备相应的车辆和装苗设备，以保障秧苗能适时适量的运到田间。装苗设备以香蕉箱为佳。 8、安排定植工作人员和起苗、装苗、运苗 (1)安排定植人员、要根据定植的面积和数量安排好定植的工作人员。 (2)起苗、装苗和运苗、起苗前一定要做防病处理，具体方法是:用80%的多菌灵600倍液加0.2%的磷酸二氢钾(5月22日前起的苗，在防病处理的同时要加上蔬菜防冻剂)，把待起的秧苗均匀的喷洒一遍，要做到带肥、带药定植。并在起苗的同时剔除病苗和弱苗，特别是病苗，以防定植后形成中心病株，传染其它秧苗。起苗前一定要浇足水，以免抜苗时伤根，不利于缓苗。苗拔起后50—60株防止一起，把根摆齐放在浓度为200—300倍液的生根剂中沾10秒钟，这样可促进秧苗定植后快速生成新根。常用的生根剂有(天禾1号、生根1号等)。沾完根后拿地膜把根部连同根部以上5?的茎杆包好，这样可以起到保根、护根的作用，以防根部失水幼苗萎蔫，可明显提高成活率。根包好后装入香蕉箱，装苗数量以盖箱时不压苗为佳。箱装好后就可以装车运输了，装车时的堆码层数以不压坏纸箱为宜。起苗时间应在傍晚进行，其时间顺序是:上午10点前进行喷药，下午2点进行放水，大约下午5点后就可以起苗了。在这时起苗可以避免因白天温度高、日光足，使秧苗萎蔫。另外在运输时也是在夜里，可有效的避开高温时段。 二、定植 1、定植时间 定植时间应该选在当地终霜期结束后，本地一般在5月15日—5月20日，具体时间应根 据气温而定。 2、定植方法及定植时应注意的问题 (1)定植方法、当一切准备工作完成后，并且气温等条件均适宜时即可定植。定植方法是:?在扣一道膜的两条垄垄沟里放水，一人用舀子舀水浇到扎好的坑里(水一定要浇足，以坑满为止)，另一人把苗载到坑里，根系一定要插到泥中，并且不能弄伤根茎，栽苗深度以5—8?为宜。第三人用细土把坑填平、封严，要求把坑边的地膜全部压上，并且要用手压一下。?用水车浇水。?用八爪鱼浇水。但是无论是用水车浇水还是用八爪鱼浇水，水量一定要浇足，栽苗和培埯的方法按照第一种方法即可。 (2)定植时应注意的问题、?浇水必须浇足。浇水不足会导致秧苗缓苗慢或死亡， -15- 有时还会导致病害发生。?栽苗时一定要把根栽到泥里，不能出现弯根、U型根或吊干苗，否则会影响缓苗或降低成活率。?培埯一定要培严，最好用细湿土，并且要把坑边的地膜压上，否则会因培埯不严而透气，使水份蒸发，降低成活率。坑边地膜不压上会从此处长出杂草，增加除草工作量。还会同秧苗争夺养份，并且降低地温不利于新根生产。?定植人员特别是栽苗人员，一旦发现病苗和断根、断茎的秧苗，一定要剔除，并且要把剔除的病苗集中在一起，带出田间销毁，以防传播病害。 三、定植后的田间管理 1肥水管理 (1)浇缓苗水、冲缓苗肥。定植后5—7天需要浇缓苗水，并随水冲入4?尿素、3?磷 —8?过磷酸钙、3?硫酸钾。此次冲入的肥为崔苗肥，因为此时新根已基本生成，酸二胺或6 正处于发秧阶段，但是施用的基肥因根系无法到达而不起作用。可是现在的秧苗正需要一定的养份来发秧，所以必须施用崔苗肥。但崔苗肥不可偏施氮肥，一定要配合磷钾肥使用，以免疯秧或造成落花落果。 (2)浇崔果水、施崔果肥。当第一穗果长到核桃大小时，要浇一次崔果水，并且在浇水前施一次崔果肥。此次崔果肥可冲施、条施或穴施。崔果肥每亩施用尿素3?、磷酸二胺5?或过磷酸钙10?、硫酸钾5?.因为此时正处于座果期，植株由营养生长而转为生殖生长，需肥量也直线上升，所以需要补充磷钾肥，以促进同化物质的积累，并且使秧苗提高抗倒伏和抗病能力。此次浇水以后，要看土壤墒情来进行水份管理。但浇水要小水勤浇，且不可大水漫灌。特别是果实膨大后如遇干旱，更不能浇大水，因为此时一旦浇大水，会导致脐腐病的发生。进入盛果期后，根系吸肥能力下降，不足以供给茎、叶、果实的需要，可结合打药进行叶面喷施0.3%—0.5%的尿素水溶液，加0.5%的磷酸二氢钾，以及0.1%的硼砂等。 (3)施增产肥、当第一穗果转色时要施一次增产肥。因为第一穗果转色时，土壤中的营养和基肥已被植株吸收的所剩无几了，而第二穗果和第二穗以上的果实正处于生长阶段，同时需要大量的养份以供吸收利用。所以此时要施一次增产肥，来满足植株和果实的养份需要 。增产肥亩施尿素3?、磷酸二胺4?或过磷酸钙8—10?、硫酸钾5—6?.如果不施增产肥，后期就会营养不足。从第二穗果开始，以后的果实会越来越小，单果重直线下降，直接影响产量。有时间和有条件的，待第一次采收后还应该追一次增产肥。 (4)追施叶面肥、番茄不仅需要氮、磷、钾三要素外，还需要钙和镁等中量元素及硼、锰、铁、锌等微量元素。特别是钙，如缺钙会导致脐腐病的发生。而且钙素植株从土壤中吸收的还不是很多，所以应该进行叶面补钙。叶面补钙的最佳时期是从开花到盛果期，此时可使用0.3%—0.5%的氯化钙或硝酸钙进行叶面喷施，连喷2—3次即可见效。补充其他的微量元素，只要使用通用的黄腐酸叶面肥做叶面追肥即可。另外补钙和追施叶面肥不用单独去喷施，在防病打药时加入即可。因为钙肥和叶面肥能和大多数农药混用，并且能相互协助，增加药效，肥效。 2、中耕、除草 (1)中耕、在定植后到植株长高封垄，机械无法进入田间作业时，要进行2—3次中耕。因为中耕可以提高地温、增强土壤透气性，并且能保水、保肥，同时还可以除去垄沟里的部分杂草。第一次中耕最好在灌缓苗水后，机械可以进入田间作业时进行。第二次中耕或第三次中耕最好是在灌溉后或雨后适时进行。 (2)除草、田间生长杂草不但会同植株争夺养份，而且杂草长势很快，当杂草高 -16- 于植株时还会遮阴影响植株光合作用。并且给中耕、防病、采收等田间作业带来不便，所以番茄田要进行2—3次的人工除草。除草时一定要连根拔起，如果在阴雨天拔草还要把拔起的杂草放在空白的地膜上，防止降雨使拔下的杂草复活，而且要注意拔草时不能损伤植株。 3、番茄病虫害防治 近几年发生在番茄田的病害主要有:早疫病、斑枯病、灰霉病、病毒病、细菌性斑疹病等。虫害主要有:蚜虫、草地螟、飞虱、斑潜蝇等。 具体方法参照第七章《番茄病虫害防治》此处不做多余说明。 第六章 采收 一、采收前的准备工作 1、拢秧 采收前要进行拢秧。因为加工型番茄采用无支架栽培，当果实开始成熟时植株无法承受果实的压力会不定向的倒伏，所以要进行拢秧。拢秧以覆一道膜的两条垄为一组，把倒向两侧的植株扶向垄中心。这样可以避免采收时无处落脚，踩坏枝叶、青果及已成熟的果实，并且可以方便运输车辆进入田间。 2、准备运输车辆、编织袋和安排采收工人 采收前应根据每天的采收量，准备好运输车辆及采收时需要装番茄的编织袋和采收工人 二、采收时的管理工作 1、采收的最佳时期及采收次数 番茄一般次数3—4次即可采收完毕。第一次采收、当30%的果实完全成熟时即可采收。否则会消耗过多的养份，影响中后期的果实生长，或因成熟时间过长和遇雨导致果实腐烂，影响产量。第一次采收完后，当剩下的果实有40%—50%成熟时，就要进行第二次采收。第二次采收后，田间剩下的果实大部分成熟时，进行第三次采收。第三次采收后，剩下的果实完全成熟时进行最好一次采收，此次采用拉网式采收，就是把达到加工要求的果实全部采收，此次采收后采收工作全部结束。 2、采收标准 (1)要完全自然成熟、颜色鲜红、果面及果蹄部不可有青绿色。(2)不能带果蹄、枝叶和杂草。(3)不能采收腐烂或半腐烂的果实。 3、采收方法 采收时每人沿一条垄沟采摘两侧的果实，把摘下的果实放在塑料桶里，塑料桶装满后倒入编织袋中，注意:编织袋以装入四分之三为宜。过多会给装车带来不便，过少会浪费编织袋，编织袋装满后倒入车斗中。 4、采摘、装车和运输时应注意的问题 (1)采摘时一定不能扯断茎叶和摘下青果。(2)装番茄的塑料桶一定要放在空地上，不能压在茎叶及果实上面。(3)采收时在田间行走要注意脚下，不能踩伤枝叶和踩坏果实。(4)装车时车上倒袋人员不能直接用脚踩在番茄上，要用木板搪在车斗的箱板上，人踩在木板上 倒袋。(5)运输的车辆在凹凸不平和有斜坡的路面上行驶时，要减速慢慢通过，以免车厢晃动剧烈，压坏番茄果实或造成翻车。(6)采摘下装到袋里的番茄不可长时间存放，特别是预报近期有降雨，采摘下的番茄更应该尽快运走。 -17- 第七章 番茄的病虫害防治 一、病虫害防治的主体方法 防优于治，应以预防为主。因为秧苗一旦染病，就会因诊断不正确或用药不当以及用药剂量小等因素，导致无法治愈。即使可以治愈，也只能控制不发展。病叶或病茎上会留下病斑，甚至干枯，失去功能，影响光合作用。在时间上也得10—15天治愈，所以耽误生长，使成熟期延后，造成减产。 那么如何预防呢,第一、尽量实行轮作，因为如果重茬，上一年的致病菌会随病残体落入土中，成为下一年的初侵染源。另外也会因营养物质被上一年的同类作物吸收了很多，导致下一年的同类作物所需的营养不足，导致减产。第二、很多致病菌都会依附在种子上越冬，成为下一年的侵染源，所以种子必须消毒。第三、很多病菌都是由幼苗带入田间，导致发病、并且传播的，所以在幼苗期防病会收到很好的效果。例如:病毒病、灰霉病、细菌性斑疹病等，如果在幼苗期正确的预防2—3次，定植到田间就很少发病。特别是定植前的预防，所以幼苗应做到带药定植。第四、定植缓苗后应及时预防，此时用甲基托布津、百菌清、代森锰锌等广谱型杀菌剂进行预防即可，7—10天预防一次。但是每一种农药只能使用2—3次，如果使用单一农药次数过多，病菌会产生抗药性。进入6月下旬高温多雨的季节应加入农用链霉素、水合霉素等预防细菌性病害的药物。如果高温干旱还应该预防病毒病。第五、及时预防蚜虫、飞虱等害虫防止传播病害。第六、加强田间管理，合理种植，保证水肥供应。及时中耕除草，为植株创造一个良好的生长环境。使植株生长健壮，提高自身抗病能力。第七、田间农事操作时一定要注意，尽量避免碰断枝叶，给植株造成伤口，导致病菌从伤口侵入。第八、果实成熟及时采收，减轻植株负担。 二、真菌性病害 1、猝倒病、 症状:猝倒病是茄果类蔬菜育苗床上的常见多发病，其为害十分严重。发病时受病菌侵染，幼苗茎基部初呈水渍状暗斑，继而绕茎扩展，逐渐缢缩呈线状，幼苗地上部分失去支撑力而倒伏地面。初呈小面积倒伏，后期则大面积倒地死亡。苗床湿度大时，病苗或附近床面上常密生棉絮状菌丝，别于立枯病。同时该病菌还可侵染种子或幼芽，造成烂种或死苗。 病源及传播途径:该菌称果腐霉菌，属鞭毛菌亚门真菌，也称辣椒疫霉或烟草疫霉。病菌以卵生孢子随病残体在土壤中越冬，可营腐生生活，条件适宜时卵孢子萌发，产生芽管，直接侵入幼芽。或芽管顶端膨大后，形成孢子囊，以游动孢子借雨水或灌溉水传播到幼苗上。从茎基部侵入，潜育期1—2天。湿度大时病菌再度产生孢子囊，继续侵染。 发病条件、病菌在34—36?时发病最快，但在8—9?的低温条件下也能生长。如长期低温高湿，再遇高温则发病迅速。或苗期连遇雨雪天气，光照不足也可引发此病。当幼苗真叶长出3—4片，表皮木栓化时，幼苗就不易染病了。 防治方法、(1)为幼苗创造良好的生长条件。(2)播种时用32%的苗菌敌10g加细土4—5?拌匀，制成药土上铺下盖。播前一次性浇足底水，待水渗下后取三分之一的药土撒在床面上。播上种子后把剩下三分之二的药土盖在上面即可，防效可达90%以上。(3)选用抗病品种。(4)幼苗出土子叶展开后，喷施0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的氯化 -18- 钙，可提高抗病能力。(5)如发现病苗立即拔出销毁。(6)发病时或发病前用72.2%的普力克水剂500倍液、75%的百菌清500倍液、64%的杀毒矾500倍液或4%的农抗120水剂500倍液喷雾，隔7—10天一次，视病情连防1—2次。 2、立枯病、 症状、幼苗与大苗均染病，发病时幼苗白天萎蔫，茎基变褐，发病部呈暗褐色斑，具同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉，是本病与猝倒病的主要区别。当病斑绕茎一周时，幼苗逐渐枯死但不呈猝倒状。 病源及传播途径、此菌称立枯丝核菌，属半知菌亚门真菌。此菌以菌丝体或菌核在土壤中越冬，且可在土中腐生2—3年菌丝能直接侵入寄主，通过水流农具传播。 发病条件、病菌发育适温24?，最低13—15?，最高40—42?，适宜PH值3—9.5播种过密、删苗、间苗不及时、湿度过高易诱发本病。 防治方法、(1)加强苗床管理。(2)注意提高地温，科学放风。(3)苗期喷施0.2%磷酸二氢钾可提高抗病能力。(4)发病时用36%甲托800倍液或72.2%普力克水剂，800倍液加50%福美双可湿性粉剂800倍液喷施，每平方米2-3升，隔7-10天1次，视病情连防2-3次。 3、早疫病 症状、苗期成株均可染病，主要侵害花、果、茎、叶，叶片染病初呈针尖大小的小黑点，后发展为不断扩展的轮纹斑。边缘多具浅绿色或黄色晕环，中部现同心轮纹，且轮纹表面生毛刺状不平坦物，别于圆纹病。茎部染病多在分枝处产生褐色至深褐色不规则形或椭圆形病斑，表面生黑色霉状物，叶柄受害，生椭圆形黑色或深褐色轮纹斑。青果染病始于花萼附近，初为椭圆形或不定形黑色或深褐色病斑凹陷，后期果实开裂，病部较硬、密生黑色霉层。 病源及传播途径 该病称茄链格孢。属半知菌亚门真菌，以菌丝或分生孢子在病残体或种子上越冬。可从气孔、皮孔或表皮直接侵入，形成初侵染。潜育期2-3天发病并通过气流、雨水、农事操作及大雾继续传播。 发病条件:发病条件为1-45?，26-28?最为适宜。当番茄进入旺盛期及果实膨大期时底部叶片老化，此时遇有持续5天以上21?左右，降雨2.2-46?相对温度大于70%的时数超过49小时，该病即开始发病流行。 防治方法:(1)选用抗病品种。(2)实行与非茄科作物轮做。(3)合理调控棚内温湿度，适时炼苗。(4)配方施肥，施足底肥，适时追肥，提高寄主抗病力。(5)发病初期喷施75%百菌清可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、68%甲霜灵锰锌500倍液、2%武夷菌素150倍液、0.05%绿泰宝粉剂500倍液。隔7-10天一次连防2-3次。 4、斑枯病 症状:斑枯病又称白星病，番茄各生育阶段均可发病，侵害叶片、叶柄、茎、花萼及果实。叶片染病，初在叶背生水渍状小斑点，后在叶片正背两面出现边缘暗褐色，中央灰白色圆形或近圆形略带凹陷的小斑点，斑面散生少量小黑点，进而小斑汇合成大的斑枯。有时病组织造成穿孔，严重时下部叶片全部干枯，茎和果实上病斑近圆形或椭圆形，略凹陷、褐色，其上散生黑色小粒点。 病原及传播途径:该菌称番茄壳针孢，属半知菌亚门真菌。以菌丝和分生孢子器在病残体和多年生茄科杂草上或附着在种子上越冬，翌年分生孢子器吸水，器内胶质物溶解，分生孢子逸出借雨水或被雨水反溅到番茄植株上，从气孔侵入后，以分生孢 -19- 子器或孢子为害 发病条件、病菌发育适温22—26?，12?以下，28?以上，发育不良，相对湿度92%—94%，遇多雨、雨后转晴及生长衰弱、肥力不足易发病。 防治方法:(1)育苗土要用3年未种过茄科作物的土壤。(2)定植田实行3年以上轮作。 (3)种子消毒。(4)高畦栽培，适当密植，注意田间排水降温。(5)加强田间管理，合理施肥，增施磷钾肥。(6)发病初期喷洒75%百菌清500倍液、64%杀毒矾400—500倍液。隔10天左右一次，连防2—3次。 5、斑点病 症状:主要为害叶片，也可为害茎和果实。初呈细小坏疽斑点，后坏疽面积扩大。患部病斑灰黄色至黄褐色，具紫褐色轮纹或边缘周围有一圈黄晕，病斑大小变化大，1—15?不等，潮湿时病斑表面现暗灰色霉状物，严重时叶片枯死。 病源及传播途径:该病称多主棒孢霉，属半知菌亚门真菌。以菌丝或分生孢子在病部随病残体遗落在土壤中越冬，下年产生分生孢子进行侵染，借气流传播。 发病条件:温暖高湿的天气发病重。 防治方法:(1)加强肥水管理，合理密植。(2)增施磷钾肥和有机肥，避免氮肥过量。(3)发病初期喷洒70%甲托500—800倍液、80%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液，隔10天一次，连防2—3次。 6、茎基腐病 症状:主要为害大苗或定植后的茎基部和地下主侧根。病部初呈暗褐色，后绕茎基或根茎扩展，致皮层腐烂，地上部叶片变黄。果实膨大后因养份供应不足逐渐枯萎死亡。后期病部表面常形成黑褐色大小不一的菌核，别于早疫病。 病源及传播途径:该菌称立枯丝核菌，属半知菌亚门真菌。以菌核在病残体上越冬，且可在土壤中腐生2—3年。下一年春天条件适宜菌核萌发，产出菌丝侵染幼苗或大苗。 发病条件:病菌发育适温24?，最高40—42?，最低13—15?。 防治方法:(1)育苗期防治方法同立枯病。(2)定植时剔除病苗。(3)定植后发病，在 ，拌匀后在病株基部堆埋。(4)发病茎基部施用拌种双药土。药土每?表土施40%拌种双9g 初期喷洒40%拌种双粉剂悬浮液800倍液。 7、灰霉病 症状:此病可为害叶片、花、茎、果实。叶片染病多从叶尖开始，病斑呈V字形向内扩展初呈水渍状浅褐色边缘不规则、深浅相间的轮纹斑。后干枯的表面生灰霉，导致叶片枯死。果实染病以青果为重，果皮呈灰白色、软腐，病斑长出大量灰绿色霉层。茎染病开始呈水渍状小点，后扩展为长椭圆形或长条形斑。湿度大时病斑上长出灰褐色霉层。 病源及传播途径:该菌称灰葡萄孢，属半知菌亚门真菌。主要以菌核在土壤中或菌丝及分生孢子在病残体上越冬，下一年春天条件适宜，菌核萌发，产生菌丝体和分生孢子。分生孢子成熟后脱落，借气流、雨水或露珠及农事操作传播。萌发时产生芽管，从寄主伤口或衰老的器官及枯死的组织侵入。 发病条件:发育适温20—23?，最低2?、最高31?、气温20?左右，相对湿度90%以上易发病。密度过大、通风不良、管理不当会加快扩展。 防治方法:(1)科学合理种植。(2)发现病株及时清除集中销毁。(3)发病初期节制浇水，严防过量，防止结露。(4)定植前用80%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷淋幼苗，要求无病定植。(5)发病初期喷洒70%甲托800倍液或2%武夷菌素150倍液。隔7 -20- 至10天一次，连防2—3次。 8、叶霉病 症状:主要为害叶片，严重时为害茎、花和果实。叶片染病，叶片出现不规则形或椭圆形淡黄色腿绿斑，叶背病变部初生白色霉层，后霉层变为黑褐色或黑褐色绒状。条件适宜时，病斑正面也长黑霉。随着病情扩展叶片由下向上逐渐卷曲，植株呈黄褐色干枯。果实染病，果蹄附近或果面形成黑色圆形或不规则斑块，硬化凹陷，不能食用。嫩茎与果实染病，症状与叶片类似。 病源及传播途径:此病称褐孢霉，又名黄枝孢霉，属半知菌亚门真菌。以菌丝体和菌丝块在病残体内或以分生孢子附着在种子上或以菌丝潜伏在种皮内越冬，第二年春天条件适宜产生分生孢子，借气流传播。病菌从幼苗或成株的叶片、萼片、花梗等部位侵入。 发病条件:病菌发育温限9—34?，适温20—25?，气温22?左右，相对湿度高于90%，利于发病。 防治方法:(1)选用抗病品种。(2)种子消毒。(3)实行3年以上轮作。(4)合理定植、配方施肥，避免氮肥过多。(5)发病初期喷洒2%武夷菌素100—150倍液或47%加瑞农可湿性粉剂700倍液。隔7天一次，连防2—3次。 9、菌核病 症状:此病是近年来茄果类和瓜果类蔬菜中一种新型病害，且为害十分严重。苗期发病始于茎基部，初呈褐色水渍状斑，湿度大时长出白色棉絮状菌丝，呈软腐状、无味，干后呈灰白色菌丝体，结为菌核。除表面结菌核外，剥开茎部可发现大量菌核，严重时植株枯死。 病源及传播途径:该菌称核盘菌，属子囊菌亚门真菌。菌核在土壤或种子上越冬，条件适宜开始萌发，形成子囊盘，放射出孢子，借风雨传播。 发病条件:适温20?，相对湿度85%利于发病。 防治方法:(1)实行轮作，培育无病苗。(2)深翻使菌核不能萌发。(3)及时除草，地膜覆盖，抑制菌核萌发及子囊盘出土。(4)发病初期喷洒40%菌核净可湿性粉剂500倍液或80%多菌灵可湿性粉剂600倍液。7天一次连用2—3次。 10、炭疽病 症状:主要为害成熟果实。病部初生水渍状透明小斑点，扩大后呈黑色，略凹陷，具同心轮纹，其上密生黑色小点，并分泌淡红色粘质物，后引致果腐或脱落。 病源及传播途径:该菌称果腐刺盘孢，又称番茄刺盘孢。主要以菌丝体在种子里或病残体上越冬，下一年春天产生分生孢子，借雨水飞溅传播蔓延，经伤口或直接侵入。青果染病后潜伏到果实成熟显症。 发病条件:高温高湿发病重，成熟果实发病重。 防治方法:(1)及时清除病残果，防止蔓延。(2)科学种植、加强管理。(3)发病初期喷洒70%甲托800倍液加75%百菌清800倍液。或4%农抗120水剂500倍液。连防两次，隔5—7天，防效明显。 11、绵疫病 症状:绵疫病又称褐色腐败病，番茄掉蛋病。主要为害未成熟的果实，首先在近果顶或果肩部出现表面光滑的淡褐色斑。有时长出少许白霉，后逐渐形成同心轮纹状斑，渐变为深褐色，皮下果肉变褐。湿度大时，病部长出白色霉状物。病果多保持原状，不软化、易脱落。叶片染病其上长出水渍状大型腿绿斑，慢慢腐烂。 病源及传播途径:此病称烟草疫霉，又称辣椒疫霉和茄疫霉，均属鞭毛菌亚门真 -21- 菌。以卵孢子或厚垣孢子随病残体在地上越冬，借雨水溅到近地面的果实上。病菌萌发后产出芽管，从果皮侵入而发病。 发病条件:发育温限8—38?，30?最适。相对湿度高于95%菌丝发育良好，7—8月高温多雨或低洼，土质粘重的地块发病重。 防治方法:(1)选择3年以上未种过茄科作物、地势高、土质偏沙、排水良好的地块。(2)采用地膜覆盖。(3)加强田间管理及时摘除病果。(4)发病初期喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂600—800倍液。7天一次，防治2—3次。 12、疫霉根腐病 症状:发病初于茎基或根部产生褐斑，逐渐扩大后凹陷，严重时病斑绕茎基部或根部一周，致地上部分逐渐枯萎。纵剖茎基部或根部，导管变为褐色，后根茎腐烂，不长新根，植 株枯萎而死，本病后期可引起绵疫病。 病源及传播途径:此病称寄生疫霉和辣椒疫霉，均属鞭毛菌亚门真菌。以厚垣孢子或卵孢子在病残体上越冬，借灌溉水或雨水传播蔓延。 发病条件:高温高湿或地温低利于发病，定植后地温低，土壤湿度高，且持续时间长利于发病。 防治方法:(1)实行轮作。(2)适量浇水，严防大水漫灌。(3)缩短灌水时间，使水份快速渗入。(4)发病初期喷洒64%杀毒矾500倍液、75%百菌清500倍液、72.2%普力克水剂600倍液。7天一次，连用2—3次。 13、枯萎病和黄萎病 主要特征:整株或半株叶片由下向上逐渐变黄，两种病害容易错认。如发现此种症状，要拔出病株用生石灰撒在植株直径一米的地面上，以防传染。该病菌潜伏期长，一般侵入30天以后才发病。多数是从定植时或中耕时造成的伤口侵入，所以一旦发病就失去治疗价值了。但此病发病率不高，大多数不染病，只要在定植时不伤根，中耕时机械不跑偏伤根，即是很好的预防。 三、细菌性病害 1、青枯病 症状:株高30?时开始发病，先是顶端叶片萎蔫下垂，后下部叶片凋萎，中部叶片最后凋萎。也有一侧叶片或整株同时凋萎。发病初期，植株白天萎蔫，傍晚恢复，病叶浅绿。湿度大时病茎上可见初为水渍状后变褐色的1—2?斑块，病茎维管束变为褐色。横切病茎，用手挤压，可见溢出白色菌浓。病程进展快，严重时一周即可死亡。别于枯萎病。 病源及传播途径:此菌称青枯假单胞菌，属细菌。病原菌主要随病残体在田间或马铃薯块上越冬，该菌主要通过雨水及灌溉水传播。从根部或茎基部伤口侵入，在植株体内的维管束中扩展，造成导管堵塞及细胞中毒，导致叶片萎蔫。 发病条件:病菌在10—40?时均可发育，适温30—37?，耐PH值6—8，微酸性土壤发病重。 防治方法:(1)实行与十字花科和禾本科作物轮作。(2)选抗病品种。(3)选无病地育苗，高畦栽培，严防大水漫灌。(4)配方施肥，增施腐熟的有机肥和草木灰。(5)发病初期用72%农用链霉素2000倍液、88%水合霉素粉剂800倍液、77%可杀得可湿性粉剂400—500倍液、12%绿乳铜乳油500倍液灌根。每株灌兑好的药液0.3—0.5升隔10天一次，连灌2—3次。、 -22- 2、软腐病 症状:主要为害茎和果实。茎部多从伤口染病，严重的髓部腐烂，失水后病组织干缩中空，病部维管束完整无损，病茎上端枝叶萎蔫，叶色变黄。果实染病果皮保持完整，但内部果肉腐烂。具恶臭是本病特征之一。 病源及传播途径:此菌称胡萝卜软腐欧氏杆菌，胡萝卜软腐致病型，属细菌。病菌随病残体在土壤中越冬。下一年借雨水灌溉水及昆虫传播，由伤口侵入。 发病条件:枝叶损伤，给细菌造成可乘之机，湿度大、虫伤多发病重。 防治方法:(1)避免田间作业对植株造成伤害。(2)及时防治害虫，减少虫伤。(3)发病初期喷洒77%可杀得500倍液、88%水合霉素1000倍液、72%农用链霉素2000倍液。7—10天一次，连防2次。 3、细菌性斑疹病 症状:细菌性斑疹病又称细菌性微斑病。主要为害叶、茎、花和果实。尤以叶缘及未成熟的青果为重。叶片染病，产生深褐色至黑色斑点，四周常具黄色晕圈。叶柄和茎染病，产 生黑色斑点，幼嫩青果染病初现稍隆起的小斑点，果实近成熟时，围绕斑点的组织仍保持较长时间的绿色，别于其它的细菌斑点病。 病源及传播途径:此菌称丁香假单胞菌，番茄叶斑病致病型，属细菌。病菌在种子上，病残体及土壤中越冬，播种带菌种子，幼苗即染病。病苗定植后传入大田，通过雨水飞溅、采收及农事操作进行传播或再侵染。 发病条件:潮湿、冷凉和低温多雨及喷灌有利于发病，通常叶面保湿24小时易发病。 防治方法:(1)选用抗病品种。(2)田间补水采用沟灌，尽量避免喷灌。(3)发病初期喷洒77%可杀得400—500倍液、12%绿乳铜乳油500倍液、88%水合霉素800倍液。 四、病毒病 1、花叶型 特征:叶片上出现黄绿相间，或深浅相间的斑驳。叶脉透明，叶略有皱缩的不正常现象，病株比建株略矮。 2、蕨叶形 特征:植株不同程度矮化，由上部叶片开始全部或部分变成线状，中下部叶片向上微卷，花冠加长、增大，形成巨花。 3、条斑型 特征:可发生在叶、茎、果实上。叶片上为茶褐色的斑点或云纹，在茎上为黑色斑块。变色部分仅处在表层组织，不深入茎，果实内部在高温强光下易发生。 4、巨芽型 特征:顶部及叶腋长出的芽大量分枝或叶片呈线状，色淡，致芽变大且畸形，病株多不能结果或呈圆锥型坚硬小果。 5、黄顶型 特征:病株顶叶退绿或黄化，叶片变小、叶面皱缩，中部稍突起，边缘多向下或向上卷起，病株矮化，不定枝丛生。 6、卷叶形 特征:叶脉间黄化，叶片边缘向上方弯卷，小叶呈球形，扭曲成螺旋状畸形，整 -23- 个植株萎缩，有时丛生，染病早的，多不能开花结果。 病原:主要有烟草花叶病毒(TMV)、黄瓜花叶病毒(CMV)、苜蓿花叶病毒(AMV)、烟草卷叶病毒(TLCV)。花叶症由TMV引起;TMV与马铃薯X病毒混合侵染产生条斑型;蕨叶形主要由CMV引起;CMV与其它病毒混合侵染也会出现条斑型、花叶型表现出多种症状;巨芽型由类菌原体MLO引起;卷叶形由TLCV引起;黄顶型有黄顶病毒或AMV及黄顶病毒引起。 传播途径:TMV在多种植物上越冬，种子也带毒，主要通过汁液接触由伤口侵入。此外土壤中的病残体，田间越冬寄主残体均成为初侵染源。CMV主要由蚜虫传播，汁液也可传染。冬季病毒多在苜蓿根杂草上越冬，春季蚜虫飞迁传毒，导致发病。 发病条件:高温干旱条件下利于发病。此外施用过量氮肥，植株组织生长柔嫩或土壤瘠薄、板结、粘重及排水不良易发病。TMV于春夏两季发生，CMV于秋季发生，生产上针对毒源来采取相应措施。 防治方法:(1)选择抗病品种。(2)种子用0.2%—0.3%的高锰酸钾溶液浸泡20分钟。(3)实行轮作，配方施肥。(4)培育壮苗，提高抗病能力。(5)适时定植及时中耕除草，干旱季节应勤浇水。(6)及时防治蚜、螨类害虫，防止传毒。(7)发病初期喷洒20%病毒A 500倍液、0.5%植病灵2号乳剂1000倍液、高锰酸钾1000倍液、植物病毒疫苗500倍液、在苗床上连续喷两次，间隔5天，发病严重加大剂量。 五、生理性病害 1、脐腐病 症状:又称蹄腐病，初在幼果脐部出现水渍状斑，或逐渐扩大致果实顶部凹陷、变褐、严重时扩展到小半个果实。后期湿度大时腐生霉菌寄生其上，出现黑色霉状物，病果提早变红，多发生在一、二穗果上。 病因:生育期水份供应不稳定，特别是干旱时。水份供应失常，番茄叶片蒸腾、消耗所需的大量水份与果实争夺，导致果实生长发育受阻，形成脐腐。另一种原因是:番茄从土壤中吸收的钙和硼不足，致脐部细胞生理紊乱，失去控制水份能力或土壤中氮肥过多，营养生长过旺，导致土壤缺钙，也可导致脐腐病的发生。干旱时间过长，突遇大水，也可导致此病发生。 防治方法:(1)地膜覆盖，保持水份稳定。(2)适时、适量浇水，尤其结果期干旱，不可大水漫灌，应浇小水。(3)结果期叶面补钙两次。(4)第一花序坐果时，施用0.2%脐腐灵，隔10—15天一次，连用3次。 2、日灼病 症状:多发生在果肩部向阳面，又称日烧病。果实呈有光泽似透明革质状，后变白色或黄褐色斑块。有的出现皱纹，干缩变硬后凹陷，果肉变成褐色块状。日灼部位受病菌侵染或寄生时，长出黑霉或腐烂。 病因:果实膨大期，天气干旱、土壤缺水，处在发育期或转色期以前的果实缺少枝叶遮挡，受强烈日光照射，果皮升温，消耗水份，果面温度过高而灼伤。 防治方法:(1)适时灌水，控制土壤水份，结果期不可过干、过湿。(2)增施有机肥， )结果期喷洒27%高脂膜乳剂80倍液改良土壤，提高保水、保肥能力，使植株生长旺盛。(3 两次。 3、卷叶病 症状:番茄采收前或采收期，第一穗果枝干上，叶片稍卷。或全株叶片成筒状，变脆，致果实直接暴露于阳光下，影响果实膨大，引起日灼病。并且影响光合作用、 -24- 引起营养不良，使植株早衰。 病因:当气温高或田间缺水时，番茄叶片气孔关闭，致叶片收拢卷缩，出现卷叶病。 防治方法:(1)定植后进行抗旱锻炼。(2)采用配方施肥，供肥、供水及时。(3)选抗性品种。(4)及时防治蚜虫。 六、番茄虫害 1、蚜虫。 学名:茄无网蚜，同翅目。 为害特点:以成虫及幼虫在叶背和嫩茎上吸食作物汁液。叶片受害使叶片卷曲、皱缩，甚至干枯、脱落，另外主要可以传播病毒病等病害。 防治方法:(1)加强监测，一旦发现及时防治。(2)可用啶虫咪、吡虫啉、阿维菌素等防治。 2、螨虫 学名:茶黄螨(蜱螨目，跗线螨科)、朱砂叶螨(真螨目，叶螨科)。又名、红蜘蛛、棉红蜘蛛。 为害特点:成螨和幼螨集中在作物幼嫩部位刺吸为害。受害叶片背面呈灰褐色或黄褐色，具油质光泽或油浸状，叶片边缘向下卷曲。 防治方法:(1)铲除田边杂草，清除残枝败叶，可消灭部分虫源。(2)注意灌溉，增加 田间湿度。(3)用10%浏阳霉素乳油1000倍液、2.5%阿维菌素2000倍液喷洒。 3、美洲斑潜蝇 学名:美洲斑潜蝇(双翅目，潜蝇科)又名、蛇形斑潜蝇。 为害特点:成虫幼虫均可为害。雌成虫飞翔把植物叶片刺伤，进行取食和产卵，幼虫潜入叶片和叶柄为害，产生不规则蛇形白色虫道，叶绿素被破坏，影响光合作用，受害重的叶片脱落。 防治方法:用1.1%烟百素乳油1000倍液或0.3%印谏素乳油800倍液喷雾。 4、温室白粉虱 学名:温室白粉虱(同翅目，粉虱科)又名、小白蛾子 为害特点:成虫和若虫吸食植物汁液，被害叶片退绿、变黄、萎蔫，甚至全株枯死。 防治方法:用1.1%烟百素乳油1000倍液或0.26%绿宝清水剂600倍液喷雾。 5、蛴螬 学名:蛴螬(鞘翅目，鳃金龟科)是东北大黑鳃金龟的幼虫。俗称瓷虫、地蚕。 为害特点:幼虫食害各种蔬菜苗根，成虫仅食害树叶及作物叶片，幼虫的为害可使蔬菜幼苗致死。 防治方法:(1)秋翻地，因为蛴螬是土栖害虫，幼虫在地下潜伏340—400天，且藏于地下不易发现，秋翻地不但能直接消灭一部分害虫，并且能使害虫露于地表，使其冻死或风干，或被天敌啄食。(2)避免施用未腐熟的有机肥，因为害虫大多将卵产在未腐熟的有机肥中。(3)可用30%敌百虫乳油500倍液或80%的敌百虫可溶性粉剂1000倍液灌杀。 6、蝼蛄 学名:蝼蛄(直翅目，蝼蛄科)又名蝲蝲蛄、土狗子。 为害特点:取食播下的种子幼芽或将幼苗咬断致死，或在土表活动窜成许多隧道， -25- 使苗根脱离土壤失水而死。 防治方法:同蛴螬。 7、小地老虎 学名:小地老虎(鳞翅目，夜蛾科)又名土蚕、黑地蚕。 为害特点:幼虫将蔬菜幼苗近地面的部分咬断，使秧苗死亡。 防治方法:(1)糖醋液诱杀，方法是:糖6份、醋3份、白酒1份、90%的敌百虫1份调匀，放在苗床中，隔1米放一些，可有效诱杀。(2)喷洒40.7%的毒死蜱乳油，每亩100g兑水50?。 七、番茄缺素症 参考附表一 (但有一项需说明一下，番茄在育苗时，特别是3—5片真叶时，如被冷风吹到，叶脉或叶片呈紫色，像是缺磷症，但是只要温度适宜不久即可恢复正常。) 八、病虫害的实用诊断方法及农药使用规则 1、病虫害的简单诊断方法 上述提到的是本地区番茄种植中的常见多发病虫害。除此之外还有，茎枯病、灰斑病、灰叶斑病、芝麻斑病、黑斑病、白粉病、圆纹病、果腐病、绵腐病、白绢病等真菌性病害和溃疡病、疮痂病等细菌性病害及芽枯病、畸形果、空洞果、裂果等生理性病害。此外虫害还有大地老虎、黄地老虎、马铃薯金龟等。 但是、无论是多少种病害，也不可能同时发生，因为无论那种病害的出现都要具有一定的发病条件。即使田间或苗床上有病源，但没有适宜的条件，也不会发病，就像低温多雨的条件不会发生病毒病一样。 一旦发现苗床上或田里的植株有异样，应认真仔细的判断，不可胡乱诊断，盲目用药，否则会因诊断不正确或用药不适宜而耽误治疗，造成无法挽回的后果。所以必须要认真诊断，因为有时缺素症和环境异常时，也可导致秧苗出现异样。如、缺钾和缺镁时与叶霉病相似，幼苗叶片被冷风吹到或冷水滴上时，就会出现黑斑与早疫病相似。但如棚内温度适宜两三天即可恢复正常。所以如出现类似情况时，首先要考虑环境因素是否适宜该病菌萌发、生长，导致发病。 但是导致植株发病的病源只有三大类即:真菌、细菌、病毒。首先要确定病害为哪一类，病源确定后，再仔细分辨为何种病害。 病害一旦确诊后要及时用药，抓紧治疗，以免扩展，造成不良后果。此外棚室和田间要勤走、勤看，仔细检查方可及时发现中心病株，及早治疗，消灭于星火之时。并且通告田间或棚室工作人员，一旦发现异常，及时通报，及时处理。 2、农药使用规则 田间防病用药时，一定要按农药使用规则去操作，严格按照技术要求去实施。大多数农药均应采用二次稀释法，喷药应在晴天早上露干后至上午10时，下午3时后至结露前喷洒，或阴天全天喷洒。一定要避开中午日照强、温度高的时段，否则会使药液光解、蒸发，失去药效，甚至产生药害。另外喷药一定要均匀、周到，不要重喷，更不能漏喷，喷药后6小时内遇雨应重喷。喷药人员一定要做好防护措施，以免中毒。 另外在防病用药时，要仔细的阅读使用说明。不可随意的减量或超量使用，如果有两种以上的农药需要混合使用时，要看清所用的几种农药能否混合，当确认后方可使用。因为有些农药是不可以混合使用的，例如:铜制剂、碱性农药等就不能与其它的一些农药混用。如果混用会产生化学反映，失去药效，甚至产生药害。 -26- 第八章 影响番茄产量的主要因素 一、秧苗质量和定植质量 1、秧苗质量 秧苗质量的好坏直接关系到产量问题。秧苗健壮无病就等于丰收了一半，相反、秧苗质量差，如徒长、病苗等无论如何管理也不会有太好的收成。所以一定要选择健壮、无病虫害的秧苗定植。 2、定植质量 定植质量也是影响产量的主要因素之一。定植时一定要浇足水，如浇水不足或浇水太少，秧苗可能无法成活。栽苗时一定要把根栽到泥里，否则会出现吊干苗，因根系吸不到水而死亡。培埯一定要培严，否则会因透气而使水份蒸发，导致秧苗旱死。如出现浇水不足及吊干苗或培埯不严等情况，即使可以成活也会造成缓苗慢，使下部叶片干枯，无法进行光合作用而不能正常生长或生长缓慢，还可能导致病虫害的发生。另外还会出现因缺水而使花蕾脱落，影响产量。所以定植时一定要严格的把好质量关，质量合格后再要求速度。 二、落花落果 落花落果是生理性病害，主要原因是:(1)苗期温度。在育苗期幼苗长出第三片真叶时，幼苗进入花芽分化期。如此时夜间温度低于12?或高于20?，会影响花芽分化，造成畸形花及畸形果或落花落果。因为幼苗受低温条件的影响，细胞分裂不正常，花器发育不良，出现如花柱短小、花柱扭曲、无柱头、子房畸形和胚珠退化等花器生理缺陷，致花器不能正常授粉或受精，以至于出现落花落果。(2)定植后开花时，白天温度高于36?，且持续4小时以上，则花柱伸长，明显高于药筒，致子房萎缩，生理受到干扰，授粉不正常而落花。(3) 光照不足，光合作用减弱，也可导致落花落果。(4)开花时花粉遇干旱缺水或供肥不足激素分泌减少，易形成离层而落花落果。(5)苗期缺磷也可影响花芽分化。预防方法是:(1)培育适龄壮苗，花芽分化期保证温度适宜，防止徒长或僵化。(2)适时定植，避免过早而受冻。定植时要带土，避免伤根，以利缓苗。(3)采用配方施肥，避免偏施氮肥。(4)浇水要小水勤浇，避免大水漫灌。保证水、气、肥、温的协调。(5)必要时用防落素喷花。 三、后期营养 根据资料显示，按亩产4吨番茄计算，需肥量是:N约11—13?、P2O5约4—5? 、K2O 约16—18?、Ca 约12—14?、Mg约1.5—1.8?，其吸收量的顺序是K，N，Ca，Mg，P。从第一花序开始结果，养份吸收量迅速增大，从此时到采收结束N、K2O、Ca的吸收约占总吸收量的70%—90%，P、Mg从果实膨大期开始增加。从上述可以看出，其中钾的吸收量是最多的。氮和钙次之，磷和镁随着生育进展，吸收量也逐渐增加，但总的吸收量累计两者较低。另外从番茄植株体内的营养元素占干物质的比重看，以钾最高，叶占3.84%、茎占2.46%、果实为4.30%。氮次之，叶占3.52%、茎占1.99%、果实为2.37%。磷最少，叶占0.32%、茎占0.43%、果实为0.21%。 我们施用的番茄专用肥含量为N19%、P12%、K8%。按亩施40?计算，所施用的N为7.6?、P为4.8?、K为3.2?.与上述对比P正常、N偏少、K严重不足。因为在中后期我们没有追肥，所以我们施用的肥料只能供应植株从定植到果实开始成熟的这 -27- 个时期，到后期就没有多少营养供给了。特别是钾，因为果实生长钾是主要元素，所以中上部果实明显变小。虽然有单株坐果率，但是单果重的平均值确变小了。单果重的减小，就是造成减产的主要因素。所以除配方施肥外，中后期也要进行追肥来补充营养，只有营养充足，才能有好的产量。 四、供水因素 水不但是人的生命之源，也是植物的生命之源。人长时间不喝水，会渴的难受，但喝水过多或泡在水里也是不好过。植物也是一样，长时间喝不到水或喝不足水，就会出现生长问题，给水过多会出现生长紊乱和发生病害。另外我们要知道土壤中的一切营养物质，都是溶于水后而被根系吸收的，如果没有水再多的营养也是无济于事。所以应适时、适量的浇水，植株才能正常生长。 采用喷灌浇水对秧苗产生的危害 喷灌设备是相当好的给水设备，具有节水、省工、省时的优点。但在番茄田里用喷灌浇水，会造成很不好的后果。特别是开花期，如、08年种植白菜时，用喷灌浇水，喷灌外圈喷出的水滴，竟然可以把包心期大白菜外围的老叶打成筛子状。试想番茄那柔嫩的花朵，如何经得起那么大的水滴去摧残。所以花期如果用喷灌浇水，就会打伤、打坏很多花朵，造成坐果率降低，而影响产量。同时还可以打伤嫩叶及生长点，导致生长不良和引发病害。另外由喷灌喷出的水滴，由空中落下打到膜上、地表及枝叶上而反溅出很远，会给病菌传播创造有利的条件。还有，如、定植后的崔苗肥，最好是随水冲肥，这样不但起效快，而且省去了追肥的时间及工量。所以番茄田最好不用喷灌浇水，而采用沟灌。但是在定植前，灌水造墒时，可以使用喷灌。 五、病虫害 病虫害也是影响影响番茄产量的主要因素之一。如没有做好病虫害防治工作，使植株产生病虫害，那在产量上就会大打折扣了。只有加强病虫害预防，勤走、勤看、仔细检查，并通过听取多方汇报等，方能及早发现病变，尽快防治。打药时要均匀、周到、认真仔细才能 收到良好的效果。 六、采收时造成的损失 采收时如管理不当，使工人在采摘的过程中，折断枝干、碰掉青果。装袋或装车时，不注意脚下，踩坏已成熟的果实或青果。车上倒袋时，直接用脚踩在番茄果实上，都会造成一些相应的损失，而影响产量。所以在采收时，要加强管理，避免上述的问题出现。 七、自然灾害 自然灾害也是造成减产的主要原因之一。对番茄植株有影响的自然灾害主要有:干旱或降雨过多，大风、降温、酸雨、冰雹，还有积温偏低等。所以我们要时时关注气象信息，对能预知的自然灾害，要提前做好预防，避免损失或把损失降到最小。当然，要是出现不可抗拒的自然灾害，如冰雹，龙卷风等，那也就无能为力了。 综合上述观点看，水、温、气、肥、秧苗质量、定植质量和田间管理及病虫害预防等，每一环都是环环相扣的。就如同一条产品生产线，当哪一个地方或哪一件设备出现故障时，所加工的产品都不会合格，甚至无法加工出产品。所以育苗开始至采收结束，每一环都要认真仔细的对待。只有做好每一环的工作，才能收到理想的成果。 -28- 第九章 番茄种植与气象的关系 一、气象因素对番茄种植的影响 农业与气象有着相当密切的关系，每年都有不同的作物因气候因素而造成损失。番茄种植与气象更有着密切的关系，如:(1)早春育苗时，会因大风、大雪刮坏或压塌一些棚室，会因突然降温而使幼苗发生冻害。(2)定植时如遇大风会把刚定植的秧苗摔死或只剩光杆。(3)定植后突遇低温，使秧苗出现冻害。(4)定植前降雨不足，使土壤墒情不好，定植后持续不降雨或降雨太少会造成干旱。(5)盛花期如连遇阴雨，会使田间湿度过大，光照不足，会影响授粉，造成落花、产生病害或无法进行田间作业。(6)打完药遇雨会使喷洒的农药失 )采收时降雨过多，会造成烂果。(8)如年积温偏低，初霜过早，会使直播田的去作用。(7 番茄无法完全成熟。(9)如遇冰雹等恶劣天气，会对番茄造成严重为害。 这就提醒我们要时时注意气象信息，并且要细心的观察自然界中某些生物的不正常反映，和自然现象的变化。掌握气象信息后，要尽快的做好应急预防措施(如、定植时预报气温过低，可以延后定植时间，或用防冻剂等)，把一些工作临时改变。把不利的气候条件避开，或把损失降到最小。同时也应根据气象信息去部署一些工作(如、预报近一、二天有中雨以上的降水，可以减缓一下浇水工作，去做一些灌溉前应做的工作，例如:施肥等)。同时还应大概掌握全年的气象信息，如:年积温、年降水量、初霜期和终霜期等，以此为依据来展开工作。 总之，我们应提前掌握气象信息，把不利的避开，把有利的利用好，方能获得丰收。 二、自然界某些现象与降雨的关系(一家之言，全无论证，仅供参考) 自然界中的很多生物自身都会对降雨有着提前预知的本领，在这一点上要比人类强。但人类是拥有高智商的生物，虽然自身无法提前预知降雨，但可以通过某些生物在降雨前能预先感应到，并且会出现反常举动这一点上，来预测降雨。另外人类可以通过观察雨前的一些自然现象，来预测降雨。例如: 1、昆虫 (1)蜘蛛、当有降雨来临之前，在土中做穴的蜘蛛，会用蛛网把洞口封起来。每当发现 蜘蛛洞口用蛛网封起来时，那么就预示着要有降雨了。因为蜘蛛把洞口封起来，可能是为了防止雨水灌入洞中。 (2)蚂蚁、当要有大的降雨来临是，在低洼处做穴的蚂蚁，会迁到高处。当发现有成群结队的蚂蚁往高处迁移时，就预示着不久会有大的降雨发生。 (3)蜻蜓、每当降雨来临之前，空气中会有很多的水汽，这些水汽也就是悬浮在空中的细微水珠。当昆虫的翅膀沾上这些水珠时，昆虫飞得比平日要低。特别是蜻蜓，因为蜻蜓在雨前飞得低，不光是自身翅膀上沾上水珠，主要是为了捕食因翅膀沾上水珠而飞不高的蚊子。 (4)蚊子、当有降雨来临，特别是有连续降雨来临时，蚊子的反应最为强烈，此时蚊子会对人和牲畜展开比平时要强几倍的攻击。因为在降雨时蚊子需要躲起来，不能觅食，所以在降雨前，蚊子会想尽一切办法让自己吃饱。 2、禽类 经常养鸡鸭的人如细心会发现，每当有降雨来临的前一天晚上，鸡、鸭等禽类， -29- (特别是鸡)就不愿意回窝。可能是第二天要降雨，它们无法活动了，所以在雨前都想多活动一会，多觅点食物吧。 3、鱼类 每当降雨前夕，水里的鱼类会经常游到水面上来。因为降雨前，空气会发闷，也就是含氧量较低，水里的含氧量会更低。如果鱼呆在深水里，会有缺氧的感觉，所以会游到水面上来透气。因为水里的氧在风的作用下，越往上层含量越高。 4、早上和晚上看云 每天早上日出时，东方如果有很厚的云层遮住太阳，那就预示着近期会有降雨了。农谚说:“朝霞不出门，晚霞行千里”就是这个意思。当日落时太阳没有落到地平线上，而是落到很厚很黑的云层里，那就预示着第二天或近期会有降雨，就是所谓的“老云接驾了”。 5、人自身对气温变化的感应 在春季育苗阶段和采收后期初霜来临时，人是可以凭借自身感觉来预测降温的。比如、近几天温度正常，无太大的起落，日落后在户外活动，也不会感觉太冷。当某一天日落后，穿着近几天穿的同样衣物，确感觉很冷，那在夜里就会有大幅度的降温了，要紧急部署防降温的工作。 当然如细心观察，还有很多自然现象可以预测到降雨、雨量、大风和降温等。那就需要在日常生活中，仔细观察和慢慢积累了。 三、近来三年的大概气象记录 1、2006年 3、4月到5月上旬，温度偏低，降水正常。4月29日和5月4日凌晨出现超低温，4月29日最低温度零下3?，5月4日凌晨最低温度零下4?，而天气预报为7?，预报与实际温度相差11?。6月8日至14日出现连续降雨。7月9日至12日出现连续阴雨。7月14日出现强降雨，并伴有冰雹。10月1日后出现初霜冻。 2、2007年 1—3月上旬气温偏高2—3?，3月10日出现暴风雪、3月24日降下大雪、3月下旬比常年偏低1—2?。4月14日出现第一次雷雨、4月20日最低温度第一次达到零上。4月28日、29日出现高温，4月28日最高温度28?、4月29日最高温度29.5?。5月、6月降水正常、7月至10月严重干旱。2007年本地区没有出现较明显的初霜冻，11月4日突然大幅度降温，大地封冻。 3、2008年 3月下旬气温偏低，多降雪。3月23日第一声春雷，3月24日至3月26日连续降雪，气温持续偏低。4月22日至4月26日出现低温，4月份至5月中旬降水偏少，出现干旱。5月14日至5月17日出现低温。5月27日至6月1日出现连续降雨，6月17日至6月19日出现持续降雨。6月下旬出现连续降雨，7月份雨量偏大。总体降雨趋势是:从5月27日降下中雨后到7月末，每次降雨都持续两天以上，8月份雨量正常，9月22日出现初霜冻。11月初降雨后封地，今年冬季降雪明显多于常年。 -30- 附表一 番茄缺素症的诊断 与其他症状容易混淆的区判断 主要症状 出现的部位 别 老叶到新叶逐渐黄化～株高受抑全株生育不良～ 氮? 制～植株矮小。 尤其是老叶。 ,N, 叶型变小、浓绿、下叶呈紫色、落同上 磷? 叶、细跟生长不良。 ,P2O5, 叶呈暗绿色～老叶前端及边缘变出现与老叶～生缺镁叶片略发黄～而缺钾钾? 黄～并产生小黄斑～逐渐向中肋扩育初期不发生。叶全体呈绿色～下叶叶缘,K2O, 展。随后叶尖及病变部与近叶脉正果实膨大时开及叶尖黄化或褐变～此部 常部色界清楚～有时下叶老化脱落 始显症。 与绿色对比反差明显。 幼叶顶端发黄、植株瘦弱、萎蔫、 钙? 叶柄卷缩、顶芽死亡、顶芽周围出出现与顶芽、枝 ,Ca, 现坏死组织、根系不发达、根短、叶及果实。 分枝多、褐色、番茄脐腐病。 从果实肥大开始～附近叶片从叶脉从果实着生附有时与缺锰、缺锌不易辨镁? 间开始黄化。有的黄化从叶前端开近的叶片开始～别。,1,缺镁不发生在新,Mg, 始～叶缘叶脉间都黄化。但有的叶生育期不发生～叶上。,2,土壤PH值低的 缘绿色～叶脉间黄化。还有的在果果实膨大期表易缺镁。 实着生处以下叶全黄化。严重时黄现症状。 化部褐变、坏死、落叶。 新叶发生黄斑～呈小叶丛生状～黄从新叶开始向黄斑部和绿色部色比明显 锌? 斑逐渐向全叶扩展。 老叶扩展。 ,Zn, 新叶叶脉呈淡绿色～延叶脉残留绿 锰? 色～黄化部不久褐变。 同上 ,Mn, 茎的前端和叶柄变脆～折断看时～ 硼? 中心变黑～有时出现茎裂～顶芽黄出现与茎和叶 ,B, 化萎缩。 柄。 顶芽及新叶黄白化～但叶脉残留绿从新叶开始出与缺锰区别困难,1,缺铁 铁? 色～一般不褐变坏死。 现症状～发生于症顶芽几乎呈白色。,2, 最前端。 喷洒硫酸亚铁2—3天内 呈绿色～可断为缺铁。 出现于老叶～生酸性土壤易发生～中性到 钼? 叶脉发生黄斑～叶缘向内侧卷曲、 育初期不发生～碱性土壤不发生～硝态氮 ,Mo, 果实膨大期开多时易发生。 始显症。 备注:?非常容易发生 ?容易发生 ?能发生 ?几乎不能发生 -31 - 附表三 常用肥料的三要素含量 肥 料 名 称 氮,N,,%, 磷,P2O5,,%, 钾,H2O,,%, 人 粪 尿 0.30—0.60 0.27—0.30 0.25—0.27 猪粪 0.50—0.60 0..40—0.75 0.35—0.50 牛粪 0.30—0.32 0.21—0.25 0.10—0.16 马粪 0.50—0.75 0.35—0.60 0.10—0.40 羊粪 1.30—2.50 0.03—0.05 2.10—3.30 鸡粪 1.63 1.54 0.85 兔粪 1.92 0.92 0.80 水草 0.87 0.50 2.36 玉米杆堆肥 1.72 1.10 1.16 草塘泥 0.29 0.02 0.69 草木灰 — 2.0 4.0 稻草灰 — 1.10 2.6 鸡毛 8.86 — — 猪毛 9.6 0.21 — 尿素 46 — — 磷酸二胺 18 46 — 过磷酸钙 — 16—18 钙,Ca,18—21 重过磷酸钙 — 40—45 钙,Ca,18—21 磷酸二氢钾 — 52 35 硫酸钾 — — 48—52 氮磷钾复合肥,通用, 15 15 15 硫酸铵 20 — — 钙镁磷肥 钙,Ca,21—24 15—18 镁,Mg,6—10 硫酸镁 — — 镁,Mg,9.6—9.8 硫磺 — — 硫,S,95—99 硫酸锰 — — 锰,Mn,24—28 硫酸亚铁 — — 铁,Fe,19—20 硼砂 — — 硼,B,11.3 -33- 附表四 种植加工型番茄禁止使用的农药 种 类 药品名称 禁用作物 禁用原因 有机氯杀虫滴滴涕、六六六、林丹、甲氧高残毒、硫丹 所有作物 高残毒 剂 有机磷杀虫甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、 剂 甲胺磷、甲基乙柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷铵、 剧毒 地虫硫磷、灭克磷,益收宝,、水胺硫磷、氯唑所有作物 高毒 磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线 磷、甲基流环磷。 有机氯杀螨 蔬菜、果树、工业品有滴滴剂 三氯杀螨醇 茶叶 涕 氨基甲酸酯涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、 所有作物 高毒、剧毒或杀虫剂 丙硫克百威 代谢物高毒 二甲基甲酸杀虫眯 所有作物 慢性毒、致癌 酯杀虫剂 卤代烷类熏二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷 所有作物 致癌、致畸、 蒸杀虫剂 高毒 阿维菌素 灭虫灵、7051杀虫素、阿巴菌素、阿维虫清、杀蔬菜、水果 高毒 虫菌素、杀虫丁、齐螨素、灭虫清等 克特螨 ………………………………………… ………… 慢性毒 有机砷杀菌甲基砷酸锌,稻脚清,、甲基砷酸钙,稻宁,、甲所有作物 高残毒 剂 基砷酸铵,田安,、福美甲砷、褔美砷 有机锡杀菌三苯基醋酸锡,薯瘟锡,、三苯基氯化锡、三苯所有作物 高残毒、慢性 剂 基羟基锡,毒菌锡, 毒性 有机汞杀菌氯化乙基汞,西力生,、醋酸苯汞,赛力散,、 所有作物 剧毒、高残毒 剂 取代苯类杀五氯硝基苯、稻瘟醇,五氯苯基醇, 所有作物 致癌、高残毒 虫剂 2～4-D类化除草剂或植物生长调节剂 所有作物 杂质致癌 合物 二苯醚类除除草醚、草枯醚 所有作物 慢性毒 草剂 植物生长调有机合成的植物生长调节剂 所有作物 节剂 除草剂 各类除草剂 生长期可用 于土壤处理 -34- 后 记 本材料是我在农场值班时，汇集了这几年所记的笔记及在实际生产中所积累的一些经验，加上在有经验的老农那里和从事此项工作的老师处所学到的知识，同时也查阅了一些资料，所编写的一本，以实用性为主体的 技术材料。因为那时在农场值班，无事可做，但又想为单位尽点应尽的责任和义务，所以就整理了这份材料。 本材料中所提到的绝大部分工作，我自己都亲身做过。可以说基本就是记录了从实践中所得的一些经验，而且有一些数据是我亲自试验所得出的结果。 但技术资料上所阐述的，是广义上的说法，在不同地域和不同的气候和环境中，实际所得出结果可能是不一样的，所以还应以实际发生的为基准。 由于水平和经验有限，本材料中所阐述的观点不一定准确，只能做为参考。本人诚意的在此拜谢各位种植番茄和懂得番茄种植的师友们，多提宝贵意见，共同把此技术提高、完善，共同为番茄种植事业做出一份贡献。把工厂推向标准化、国际化，同时也能让本人学到更多的知识。 最后，对提出宝贵意见和建议及教导本人知识和帮助过本人，使本人有所受益的良师、益友们表示衷心的感谢。 齐齐哈尔林田生态农业有限公司 -35- 原文已完。下文为附加文档，如不需要，下载后可以编辑删除，谢谢～ 施工组织设计 本施工组织设计是本着“一流的质量、一流的工期、科学管理”来进行编制的。编制时，我公司技术发展部、质检科以及项目部经过精心研究、合理组织、充分利用先进工艺，特制定本施工组织设计。 一、 工程概况: ##西夏建材城生活区27、30住宅楼位于银川市新市区，橡胶厂对面。 本工程由宁夏燕宝房地产开发有限公司开发，银川市规划建筑设计院设计。 本工程耐火等级二级，屋面防水等级三级，地震防烈度为8度，设计使用年限50年。 #2#2本工程建筑面积:27楼3824.75m;30楼3824.75 m。室内地 ##坪?0.00以绝对标高1110.5 m为准，总长27楼47.28m;30楼 ##47.28 m。总宽27楼14.26m;30楼14.26 m。设计室外地坪至檐口高度18.6 00m，呈长方形布置，东西向，三个。 本工程设计屋面为坡屋面防水采用防水涂料。外墙水泥砂浆抹面，外刷浅灰色墙漆。内墙面除卫生间200×300瓷砖，高到顶外，其余均水泥砂桨罩面，刮二遍腻子;楼梯间内墙采用50 1 厚胶粉聚苯颗粒保温。地面除卫生间200×200防滑地砖，楼梯间50厚细石砼1:1水泥砂浆压光外，其余均采用50厚豆石砼毛地面。楼梯间单元门采用楼宇对讲门，卧室门、卫生间门采用木门，进户门采用保温防盗门。本工程窗均采用塑钢单框双玻窗，开启窗均加纱扇。本工程设计为节能型住宅，外墙均贴保温板。 本工程设计为砖混结构，共六层。基础采用C30钢筋砼条形基础，上砌MU30毛石基础，砂浆采用M10水泥砂浆。一、二、三、四层墙体采用M10混合砂浆砌筑MU15多孔砖;五层以上采用M7.5混合砂浆砌筑MU15多孔砖。 本工程结构中使用主要材料:钢材:I级钢，II级钢;砼:基础垫层C10，基础底板、地圈梁、基础构造柱均采用C30，其余均C20。 本工程设计给水管采用PPR塑料管，热熔连接;排水管采用UPVC硬聚氯乙烯管，粘接;给水管道安装除立管及安装IC卡水表的管段明设计外，其余均暗设。 本工程设计采暖为钢制高频焊翅片管散热器。 本工程设计照明电源采用BV,2.5铜芯线，插座电源等采用BV,4铜芯线;除客厅为吸顶灯外，其余均采用座灯。 二、 施工部署及进度计划 1、工期安排 本工程计划开工日期:2004年8月21日，竣工日期:2005年7月10日，合同工期315天。计划2004年9月15日前 2 完成基础工程，2004年12月30日完成主体结构工程，2005年6月20日完成装修工种，安装工程穿插进行，于2005年7月1日前完成。具体进度计划详见附图,1(施工进度计划)。 2、施工顺序 ?基础工程 工程定位线(验线)?挖坑?钎探(验坑)?砂砾垫层的施工?基础砼垫层?刷环保沥青 ?基础放线(预检)?砼条形基础?刷环保沥青 ?毛石基础的砌筑?构造柱砼?地圈梁?地沟?回填工。 ?结构工程 结构定位放线(预检)?构造柱钢筋绑扎、定位(隐检)?砖墙砌筑(，50cm线找平、预检)?柱梁、顶板支模(预检)?梁板钢筋绑扎(隐检、开盘申请)?砼浇筑?下一层结构定位放线?重复上述施工工序直至顶。 ?内装修工程 门窗框安装?室内墙面抹灰?楼地面?门窗安装、油漆?五金安装、内部清理?通水通电、竣工。 ?外装修工程 外装修工程遵循先上后下原则，屋面工程(包括烟道、透气孔、压顶、找平层)结束后，进行大面积装饰，塑钢门窗在装修中逐步插入。 三、 施工准备 3 1、 现场道路 本工程北靠北京西路，南临规划道路，交通较为方便。 场内道路采用级配砂石铺垫，压路机压。 2、机械准备 ?设2台搅拌机，2台水泵。 ?现场设钢筋切断机1台，调直机1台，电焊机2台，1 台对焊机。 ?现场设木工锯，木工刨各1台。 ?回填期间设打夯机2台。 ?现场设塔吊2台。 3、施工用电 施工用电已由建设单位引入现场;根据工程特点，设总配电箱1个，塔吊、搅抖站、搅拌机、切断机、调直机、对焊机、木工棚、楼层用电、生活区各配置配电箱1个;电源均采用三相五线制;各分支均采用钢管埋地;各种机械均设置接零、接地保护。具体配电箱位置详见总施工平面图。 3、施工用水 施工用水采用深井水自来水，并砌筑一蓄水池进行蓄水。楼层用水采用钢管焊接给水管，每层留一出水口;给水管不置蓄水池内，由潜水泵进行送水。 4、生活用水 生活用水采用自来水。 4 5、劳动力安排 ?结构期间: 瓦工40人;钢筋工15人;木工15人;放线工2人;材料1人;机工4人;电工2人;水暖工2人;架子工8人;电焊工2人;壮工20人。 ?装修期间 抹灰工60人;木工4人;油工8人;电工6人;水暖工10人。 四、主要施工方法 1、施工测量放线 ?施工测量基本要求 ##A、西夏建材城生活区17、30住宅楼定位依据:西夏建材城生活区工程总体规划图，北京路、规划道路永久性定位 B、根据工程特点及,建筑工程施工测量规程,DBI01,21,95，4、3、2条，此工程设置精度等级为二级，测角中误差?12，边长相对误差1/15000。 C、根据施工组织设计中进度控制测量工作进度，明确对工程服务，对工程进度负责的工作目的。 ?工程定位 A、根据工程特点，平面布置和定位原则，设置一横一纵 ##两条主控线即27楼:(A)轴线和(1)轴线;30楼:(A)轴 #线和(1)轴线。根据主轴线设置两条次轴线即27楼:(H)轴 5 #线和(27)轴线;30楼:(H)轴线和(27)轴线。 B、主、次控轴线定位时均布置引桩，引桩采用木桩，后砌一水泥砂浆砖墩;并将轴线标注在四周永久性建筑物或构造物上，施测完成后报建设单位、监理单位确认后另以妥善保护。 C、控轴线沿结构逐层弹在墙上，用以控制楼层定位。 D、水准点:建设单位给定准点，建筑物?0.00相当于绝对标高1110.500m。 ?基础测量 A、在开挖前，基坑根据平面布置，轴线控制桩为基准定出基坑长、宽度，作为拉小线的依据;根据结构要求，条基外侧1100mm为砂砾垫层边，考虑放坡，撒上白灰线，进行开挖。 B、在垫层上进行基础定位放线前，以建筑物平面控制线为准，校测建筑物轴线控制桩无误后，再用经纬仪以正倒镜挑直法直接投测各轴线。 C、标高由水准点引测至坑底。 ?结构施工测量 A、首层放线验收后，主控轴一引至外墙立面上，作为以上务层主轴线竖身高以测的基准。 6 B、施工层放线时，应在结构平面上校投测轴线，闭合后再测设细部尺寸和边线。 C、标高竖向传递设置3个标高点，以其平均点引测水平线折平时，尽量将水准仪安置在测点范围内中心位置，进行测设。 2、基坑开挖 本工种设计地基换工，夯填砂砾垫层1100mm;根据此特点，采用机械大开挖，留200mm厚进行挖工、铲平。 开挖时，根据现场实际土质，按规范要求1:0.33放坡，反铲挖掘机挖土。开挖出的土，根据现场实际情况，尽量留足需用的好土，多余土方挖出，避免二次搬运。 人工开挖时，由技术员抄平好水平控制小木桩，用方铲铲平。 挖掘机挖土应该从上而下施工，禁止采用挖空底脚的操作方法。机械挖土,先发出信号，挖土的时候，挖掘机操作范围内，不许进行其他工作，装土的时候，任何人都不能停留在装土车上。 3、砌筑工程 ?材料 砖:MU15多孔砖，毛石基础采用MU30毛石。 砂浆:?0.00以下采用M10水泥砂浆，一、二、三、四层采用M10混合砂浆，五层以上采用M7.5混合砂浆。 7 ?砌筑要求 A、开工前由工长对所管辖班组下发技术交底。 B、砌筑前应提前浇水湿润砖块，水率保持在10,,15,。 C、砌筑采用满铺满挤“三一砌筑法“，要求灰浆饱满，灰缝8,12mm。 D、外墙转角处应同时砌筑，内外墙交接处必须留斜槎，槎子长度不小于墙体高度的2/3，槎子必须平直、通顺。 E、隔墙与墙不同时砌筑又不留成斜槎时可于墙中引出阳槎或在墙的灰缝中预埋拉结筋，每道不少于2根。 F、接槎时必须将表面清理干净，浇水湿润，填实砂浆，保持灰缝平直。 G、砖墙按图纸要求每50mm设置2φ6钢筋与构造柱拉结，具体要求见结构总说明。 H、施工时需留置临时洞口，其侧边离交接处的墙面不少于500mm，顶部设边梁。 4、钢筋工程 ?凡进场钢筋须具备材质证明，原材料须取样试验，经复试合格后方可使用。 ?钢筋绑扎前应仔细对照图纸进行翻样，根据翻样配料，施工前由工长对所管辖班组下发技术交底，准备施工工具，做好施工的准备工作。 ?板中受力钢筋搭接，I级钢30d，II级钢40d，搭接位置: 8 上部钢筋在跨中1/3范围内，下部钢筋在支座1/3范围内。 ?钢筋保护层:基础40mm，柱、梁30mm，板20mm。保护层采用50mm×50mm的水泥砂浆块。板上部钢筋用马凳按梅花状支起。 ?所有钢筋绑扎，须填写隐检记录，质评资料及目检记录，验收合格后方可进行下道工序。 5、砼工程 ?水泥进场后须做复试，经复试合格后由试验室下达配合比。施工中严格掌握各种材料的用量，并在搅拌机前进行标识，注明每立方米、每盘用量。同时搅拌时，须车车进磅，做好记录。 ? 浇筑前，对模板内杂物及油污、泥土清理干净。 ?投料顺序:石子?水泥?砂子。 ?本工程均采用插入式振捣器，一次浇筑厚度不宜超过振捣器作用部分长度的1.25倍，捣实砼的移动间距不宜大于振捣器作用半径的1.5倍。 ?砼浇筑后1昼夜浇水养护，养护期不少于7d，砼强度未达到1.2MP之前不得上人作业。 a 6、模板工程 ?本工程模板采用钢木混合模板。模板支搭的标高、截面尺寸、平整度、垂直度应达到质量验收标准，以满足其钢度，稳定性要求。 9 ?模板支撑应牢固可靠，安装进程中须有防倾覆的临时固定措施。 ?本工程选用851脱模剂，每拆除一次模板经清理后涂刷脱模剂，再重新组装，以保证砼的外观质量。 6、架子工程 ?本工程采用双排架子防护，外设立杆距墙2m，里皮距墙50cm，立杆间距1.5m，顺水间距1.2m，间距不大于1m。 ?架子底部夯实，垫木板，绑扫地杆。 ?为加强架子的稳定性，每七根立杆间设十字盖，斜杆与 。o地面夹角60 ?为防止脚平架外倾，与结构采用钢性拉接，拉接点间距附和“垂四平六“的原则。 ?外防护架用闭目式安全网进行封闭，两平网塔接和网下口必须绑孔紧密。 ?结构架子高出作业层1m，每步架子满铺脚手板，要求严密牢固并严禁探头板。 7、装饰工程 装饰工程施工前，要组织质监部门、建设、设计、施工单位四方参加的主体结构工程核验收，对已完全体分部工程进行全面检查、发现问题及时处理，清除隐患，并做好装饰前材料、机具及技术准备工作。 1、根据预算所需材料数量，提出材料进场日期，在不影 10 响施工用料的原则下，尽量减少施工用地，按照供料计划分期分批组织材料进场。 2、将墙面找方垂直线，清理基层，然后冲筋，按照图纸要求，分层找平垂直，阴阳角度方正，然后拉线作灰饼。底子灰应粘结牢固，并用刮杠刮平，木抹子抹平。 3、罩面应均匀一致，并应在终凝前刮平压光，上三遍灰抹子。 4、油漆、涂料施工: 油漆工程施工时，施工环境应清洁干净，待抹灰、楼地面工程全部完工后方可施工，油漆涂刷前被涂物的表面必须干燥、清洁，刷漆时要多刷多理不流坠，达到薄厚均匀，色调一致，表面光亮。 墙面涂料基层要求现整，对缝隙微小孔洞，要用腻子找平，并用砂纸磨平。 为了使颜色一致，应使用同一配合比的涂料，使用时涂料搅匀，方可涂刷，接槎外留在阴阳角外必须保证涂层均匀一致表面不显刷纹。 8、楼地面工程 楼地面工程只作50厚豆石砼垫层。 做垫层必须先冲筋后做垫层，其平整度要控制在4mm以内，加强养护4,5天后，才能进行上层施工。 10、层面工程 11 1、屋面保温层及找平层必须符合设计要求，防水采用防水卷材。 2、做水泥砂浆找平层表面应平整压光，屋面与女儿墙交接处抹成R?150mm圆角。 3、本工程屋面材料防水，专业性强，为保证质量，我们请专业人员作防水层。 4、原材料在使用前经化验合格后才能使用，不合格材料严禁使用。 11、水、暖、电安装工程 ?管道安装应选用合格的产品，并按设计放线，坡度值及坡向应符合图纸和规范要求。 ?水、暖安装前做单项试压，完毕后做通、闭水后试验和打压试验，卫生间闭水试验不少于24小时。 ?电预埋管路宜沿最近线路敷设，应尽量减少弯曲，用线管的弯曲丝接套丝，折扁裂缝焊接，管口应套丝用堵头堵塞。油漆防腐等均符合图纸各施工规范及质量评定标准。 ? 灯具、插座、开关等器具安装，其标高位置应符合设计要求，表面应平直洁净方正。 ?灯具、插座、开关等器具必须选用合格产品，不合格产品严禁使用。 ?做好各种绝缘接地电阻的测试和系统调整记录，检查配线的组序一定要符合设计要求。 12 五、预防质量通病之措施 本工程按优质工程进行管理与控制，其优质工程的目标体系与创优质工程的保证措施在本工程施工组织设计中做了详述。本措施不再述。 创优质工程除对各分部、分项、工序工程施工中，精心操作，一丝不苟、高标准严要求作业外，关键是防止质量通病。为此，提出防止通病的作业措施如下: 1、砖墙砌体组砌方法: ?、组砌方法:一顺一丁组砌，由于这种方法有较多的丁砖，加强了在墙体厚度方向的连结，砌体的抗压强度要高一些。 ?、重视砖砌体水平灰缝的厚度不均与砂浆饱满度: ?、水平灰缝不匀:规范规定砖砌体水平灰缝厚度与竖向灰缝宽度一般为10mm，但不应小于8mm，也不应小于12mm。砂浆的作用:一是铺平砖的砌筑表面，二是将块体砖粘接成一个整体。规范中之所以有厚度和宽度要求，是由于灰缝过薄，使砌体产生不均匀受力，影响砌体随载能力。如果灰缝过厚，由于砂浆抗压强度低于压的抗压可度。 在荷载作用下，会增大砂浆的横向变形，降低砌体的强度。试验研究表明，当水平灰缝为12mm时，砖砌体的抗压强度极限，仅为10mm厚时的70,75,，所以要保证水平灰缝厚度在8,12mm之间。怎样确保水平灰缝的厚度呢, A、皮数杆上，一定将缝厚度标明、标准。 13 B、砌砖时，一定要按皮数杆的分层挂线，将小线接紧，跟线铺灰，跟线砌筑。 C、砌浆所用之中砂，一定要过筛，将大于5mm的砂子筛掉。 D、要选砖，将过厚的砖剔掉。 E、均匀铺灰，务使铺灰之厚度均匀一致。坚持“一块砖、一铲灰、一揉挤“的“三一“砌砖法“。 ?砂浆必须满铺，确保砂浆饱满度。 规范规定:多孔砖砌体，水平灰缝的砂浆饱满度不得低于80,，这是因为，灰缝的饱满度，对砌体的强度影响很大。比如:根据试验研究，当水平灰缝满足80,以上，竖缝饱满度满足60,以上时，砌体强度较不饱满时，要提高2,3倍，怎样保证灰缝饱满度呢, A、支持使用所述的“三一“砌砖法，即“一块砖、一铲灰、一揉挤“。 B、水平缝用铺浆法(铺浆长度?50cm)砌筑，竖缝用挤浆法砌筑，竖缝还要畏助以加浆法，以使竖向饱满，绝不可用水冲灌浆法。 C、砂浆使用时，如有淅水，须作二次拌合后再用。绝不可加水二次拌合。拌好的砂浆，须于3小时之内使用完毕。 D、不可以干砖砌筑。淋砖时，一般以15,含水率为宜。(约砖块四周浸水15mm左右)。 14 ?注意砌砖时的拉结筋的留置方法: 砖砌体的拉结筋留置方法，按设计要求招待。如设计没有具体规定时，按规范执行。规范规定“拉结筋的数量每12cm厚墙放1根Ф6钢筋，沿墙高每50cm留一组。埋入长度从墙的留槎处算起，每边均,100cm，末端应有弯钩”见图。规范还规定:“构造柱与墙连拉处，宜砌成马牙槎，并沿墙高每50cm设2Ф6拉结钢筋，每边伸入墙内,100cm。 2、预防楼梯砼踏步掉角: 楼梯踏步浇筑砼后，往往因达不到砼强度要求，就因施工需要提前使用，既便有了足够强度，使用不慎，都会掉楞掉角。而且有了掉角，修补十分困难，且不定期牢固。为此宜采用两种方式予以防治: ?踏步楞角上，在浇筑砼时增设防护钢筋。 ?踏步拆模时，立即以砂袋将踏步覆盖。(水泥袋或用针织袋装砂)既有利于砼养护，又可保护踏步楞角。 3、楼梯弊端的预防: 防止踏步不等高: 踏步不等高，既不美观，又影响使用。踏步不等高现象，一般发生在最上或最下一步踏步中。产生的原则，一是建筑标高与结构标高不吻合。二是将结构标高误为建筑标高。三是施工粗心，支模有误。为此，浇筑楼梯之间: ?仔细核查楼梯结构图与建筑图中的标高是否吻合。经查 15 核与细致计算无误后，再制作安装模板。 ?浇筑砼中，往往由于操作与模板细微变形，也会使踏步有稍话误差。这一个误差，要在水泥砂浆罩面时予以调整。为使罩面有标准。在罩面之前，根据平台标高在楼梯侧面墙上弹出一道踏步踏级的标准斜线。罩面抹灰时，便踏步的外阳角恰恰落在这一条斜线上。这样做，罩面完成后，踏步的级高级宽就一致了。 ?如果，施工出现踏步尺寸有较大误差，一定要先行剔凿，并用细石砼或高强度水泥砂浆调整生，再做罩面。 4、堵好脚手眼: 堵脚手眼做得好坏，直接影响装修质量。一是影响墙面抹灰之脱落、开裂也空鼓;二是洒水可沿已开裂的脚手眼进入室内。因此，堵脚手眼的工作万不可忽视、大意: ?将脚手眼孔内的砂浆、灰尘凿掉，清除洁净，洒水湿透眼内孔壁。 ?将砖浸水湿透。脚手眼内外同时堵砌，绝不准用干砖堵塞。 ?用“一砖、一铲灰、一挤塞“三一砌砖法堵塞，绝不准用碎块碴堵塞。 ?砂浆必须饱满(最后的一块砖堵完后，用竹片或扁平钢筋将砂浆塞实，刮平，灰缝要均匀、实心实意，不准不刮浆干塞砖块)。 16 5、散水砼变形缝的做法: 砼散水的变形缝，常规做法是镶嵌木条，砼浇筑有足够强度后将此木条取出，再灌以沥青砂浆。其缺点是L散水板块相邻高差平整不易保证，木嵌条不可取净，取木条将板块楞角碰坏，不灌沥青砂浆而灌热沥青等。 好的做法是: ?、事先按变形的长短、高度(板块砼厚)的制作厚为20mm的沥青砂浆板条; ?砼板块浇筑前，第一块板的断缝处支设模块，砼有足够强度(1.2Mpa)后，拆除侧模板，将预制沥青砂浆板条贴粘在砼板块侧缝表面，接着浇筑第二块板块砼。集资或跳浇散水板块。(靠墙身处不支模板，直接将沥青砂浆板条粘贴)。 ?当板块砼都有了足够强度后，再用加热后的铁铬子，将缝处沥青砂浆板条予以慰汤，使其缝隙深浅一致，交角平顺。 6、卫生间地面漏水的预防: ?现浇砼楼板:沿房间四周墙上翻150mm。 ?找平层:施工前，清理面层须洁净，并湿润砼楼板表面，之后刷一层TG胶素水泥浆。 ?找坡层用细石砼，并找出排队水坡度，坡向地漏，要平整光洁。上刷冷底油一道。 ?防水层:用一布四涂。但沿四周墙上150mm，遇向口时，伸向口外300mm。 17 ?粘结层:用1:20水泥砂浆厚?20mm，沿墙四周上翻150mm并粉光。注意排水坡度与坡向或做C20细石砼。 7、管道根部的渗漏预防: ?、浇筑钢筋砼楼板，用时准确地将位置、尺寸预留楼板管道孔。或埋设预留套管。 ?、如为预留孔洞时，要预留万不可事后凿孔或扩孔。如为预留套管进，位置一定要准确。套管要焊上止水钢环。 ?、预留孔洞的模盒或套管一棕要与楼板的模板固定防止错位。浇筑砼时派专人看护，以利及时修正。 ?、地面的做法按设计要求进行或建议甲方按上述“地面漏水防预“中所提做法处理，但防水层必须沿套管或给排水管上翻150mm并与管子贴粘牢固。 ?、如为预留孔洞，等管道安装就位并校正固定后，对预留洞要用与楼板同标号的砂浆(或1:2,1:2.5的水泥砂浆等)填实、捣固，使其与砼结合密实，决不许以碎砖、碎石、杂物随意堵塞。 ?、做地面时，切切注意地面排水坡度与坡向。 8、门窗固定用木砖的改进: 木门传统的固定方法是:用钉子将木门框固定在预先埋设在砖内的木砖上。每边固定点不少于2处，间距?1.2m。 这种传统做法的弊端是:木砖容易松动，木砖漏留，木砖大小倒放等，致使门窗的安装质量受到影响。改进方法是以用 18 C20砼制成120mm及240mm的预制块，内预埋木砖。 ?、木砖埋入预制块模具前，须以防腐处理。 ?、120预制块用于370墙及120墙中。240预制块用于240墙中。 9、塑钢窗之固定: ?、塑钢窗与墙体的固定用连接点的设置: 距框角?180mm; 间距?600mm。 眼下存在的问题是:设置连接点不足，甚或漏设，这不仅影响门窗板动不稳，更有甚者会影响日后擦窗人的生命安全。为此，日后一定要按图示之要求设置固定杠用连接点。 ?、连接点的钉固方法: 墙体砌筑时，将C20砼预制块，不论砖墙、砼墙、加气块墙、都用射钉将铁板连接条钉在墙上，更有将普通铁钉钉在墙上者，都是极不安全，极不妥的操作方法。 ?、固定门窗框用的连接铁板与钉接: ?、连接铁板条:其规格为:(长×宽×厚)?140mm×20mm×1.5mm 射钉规格为:(直径×长)?3.7mm×42mm 或金属胀锚螺栓:(直径×长)?8mm×65mm 施工中，常常见到连接铁板条规格过小(厚不到1mm)，甚至有的用0.5mm的镀锌铁皮剪成条状做连接铁板条用，用直 19 径4mm的螺钉固定连接铁板条，都不是妥的，或直接用铁钉钉更为不妥。 ?、连接铁板条与塑钢之连接，用塑钢抽芯铆钉，其直径?5mm，不用5mm螺钉或4mm的自攻螺丝。 ?、预防塑钢与铁制连接铁板条之间的电偶腐蚀L: 为了防止塑钢和连接铁板条之间的电偶腐蚀，采取下列措施: ?、采用镀锌钢板制作连接铁板条。 ?、或将连接用铁板条与塑钢之间用塑料膜隔开。 ?、或用密封漆将塑钢与铁板条之间，窗框与墙之间予以封闭以免雨水浸入。 10、给水管道施工 给水管道安装施工比较简单。便是它是承压管，将受较高水压力，如粗心施工，也会带来管道渗漏，为此: ?、管子接口: ?、丝口连接:加工丝扣时要做到:丝扣光滑、端正、不抖丝、不乱扣、有椎度。这五点都要达到。有一点不符合要求，剔出重新加工或切去此端重做。 ?、焊接接口:设计要要求坡口焊时，坡口加工的形式须符合设计要求。不需坡口焊时，在焊前用砂布将管口打磨干净，两管对口间要均匀，不可一侧大，一侧小。焊接时，焊缝高度要符合规范要求。 20 ?、安装 ?、 安装前弄清图纸，查清管子位置，走向、标高。并做现场查验当实际尺寸与图纸不符合时，提出修正，以免与土建产生矛盾。 ?、安装时，管子必须找正后再拧紧，不得倒拧，以免损坏丝扣。 ?、下料: 管道不料时，尺寸一定要准确，给水管误差?5mm。为确保下料时尺寸准确，对实际安装位置与尺寸进行实测实量，不要按图纸尺寸下料。同时，必须逐根管道都要实测实量。 ?、水压试验: ?、把好水压试验关，是控制管道安装质量的关键。 ?、压力表必须精确，使用前要进行校验。 ?、试验时，第一要查看压力表的压力降，第二要逐房间察看管道的渗漏情况。 ?、渗水的接头、管子必须返工。大面积漏水的管段必须换掉或修理，并至不再出现“跑、冒、漏、渗“为止。 11、注意配电箱的产品质量验收: 市场采购的配电箱，不少是不符合国家标准的新产品。除新产品的外观质量外，突出的质量缺点是: ?、不设零线; ?、没有设置零线与保护接地汇流排。 21 这种缺陷的存在，在接线时，往往将箱上的所有插座的零线串接，保护接地串接。这样，当前面的插座坏了，接在后面的几个插座就会发生零线断线或地线断线，造成搞插座没有电，或在发生漏电事故时，漏电开关不动作，严重者造成人员伤亡。 为此，在采购配电箱时和安装配电箱之前，对其质量进行检查。查看是否分别设置了零线和保护地线汇流排。不合格者，不得使用。 12、插座接线: ?、单相二线插座:原则是“开关永远控制相线“。 ?、单相三线插座:面对插座的右孔接相线，左孔接零线。 13、电器的接地 电器安装中，首先考虑的就是用电安全。低压系统地接地保护最优形式就是“三相五线制供电形式“，它非常适用于分散的民用建筑，也适用于施工现场的临时供电。 从电源时入配电箱之后，从接地板的引上线和电源中性点的焦点处，向室内分出保护线PE和进入电路的零线N，在建筑物地也不得混淆，困为，一旦线进入电路，就有电源通过，混淆后，就会引起漏保护器跳闸，影响正常使用。所以在用户配电线路中，插座中的线和线应该统一有颜色的区别。 六、工程进度计划 工期控制: 22 要工程计划自2004年8月15日开工，2005年7月10日竣工，总工期330天。 为保证工期目标的实现，将施工过程划分为五个阶段。 1、基础施工阶段: 自2004年8月15日至9月30日为基础工程施工阶段，本阶段需要完成定位放线、挖工、砂砾垫层、条形基础砼、毛石基础、地圈梁等项目。同时，安排人员按图纸设计要求预制门、窗梁主体结构钢筋制作，模板配制，主体施工做好准备工作。 2、主体施工阶段: 自2004年10月1日至2004年12月30日是主体施工阶段，本阶段要完成墙体砌筑，预制过梁安装，现浇钢筋砼，梁、板的支模、砼等项目。 主体施工阶段组织流水施工，每层主体施工15天。施工期间，水、暖、电施工人员密切配合，作好预留、预埋工作，避免事后在墙体上打洞。 3、装修施工阶段: 自2005年3月1日至2005年6月20日为装修工程施工阶段。 4、安装工程施工阶段: 自基础工程至装修工程，安装工程施工贯穿始终，从时间上虽然与土建同步进行，但本工程设计有给排水、采暖、一般 23 电照处还有电话、有线电视，所以说，是一个水暖、电等较齐全的工程。为此，在劳动力安排上专门有水暖工、电工施工班组与土建施工密切配合，相对独立地完成水暖、电安装工程施工任务。 5、工程收尾交工阶段: 本阶段主要做好成品保护及清理等工作。 七、施工平面布置(见附图) 施工平面布置原则是: 1、尽最大可能少占施工用地，对划定的施工用地，作合理安排; 2、塔吊固定后，主要材料及搅拌机械的布置，以其服务业范围为准，紧凑布置。 3、根据工程进度，动态管理施工总平面，该高速时及时调整; 4、交通道路、供水、供电、消防一次到位进行布置，确保道路通畅，供水供电空耗小，供应充足，并确保工地消防安全。 5、建立文明施工现场:材料、配件、工棚、厕所、大宗材料按施工平面图严格要求就位管理，周转材料堆放有序。 八、施工组织措施 本工程采取项目管理法，按目标进行管理与控制，以目标计划来指导管理与控制行动，变以往以行动来实现目标的被动 24 管理方式为以目标指导行动的主动的主动管理方式。将主动管理与被动管理相结合、前馈控制与反馈控制相结合，事先控制与事中、事后控制相结合。 ?、确保工程进度、实现合同工期的措施: 1、工期目标:(平面流水、主体交叉施工) 控制工期目标330天; 其中:?0.00以下工期目标45天; 主体结构工期目标:90天; 内、外装饰工期目标:80天; 水暖电安装工期目标:90天; 收尾工期目标:10天。 2、确保工期目标的措施: ?、组建职能完善、人员配套、分工明确的施工项目管理组: 项目经理:统筹工期目标，制定工期目标施工措施，决策生产要素供应与优化配置，检查平衡工期目标的实施; 技术负责人:制定工期目标计划实施的技术措施，监督按工艺程序施工，解决施工技术措施实施中工期目标计划之失衡; 解决施工技术措施实施中工期目标计划之实施，协调工种之穿插，布置与平衡生产要素，做好施工计划之安排与统计; 料具供应员:组织材料、构配件、机具之供应，根据生产 25 进度编制料具供应计划; 财务管理员:根据工期安排与施工进度计划落实资金之供应，提出月奖金之收支计划，按期收取工程进度款; ?、按分部分项工程进度制定施工技术措施，制定合理施工流水程序，严格要求操作程序与操作要点之管理，保证工期目标计划之顺利实施; ?、以日调度日平衡为手段，项目经理及有关人员跟踪检查工期目标计划之实施，对工期目标计划做动态管理与监控; ?、采取激励措施，对工期、工程质量、安全生产、文明施工的管理者与操作者有上好成绩者予以奖励。 ?、确保工程质量，实现人同质量目标措施: 1、质量目标: 工程质量总目标:合格，按合格目标进行控制与管理。 其中:基础分部工程质量目标:合格; 主体工程质量目标:合格; 装饰工程质量目标:合格; 屋面工程质量目标:合格; 门窗工程质量目标:合格; 地面楼地面工程质量目标:合格; 给排水及供暖工程质量目标:合格; 电气、照明工程质量目标:合格; 2、确保工程质量目标计划实现的措施: 26 ?、项目经理部职能组织人员分工明确、职责分明 项目经理:施工项目的本权负责人，是质量第一负责人。主管质量之制定，监控质量目标计划之实施评价与激励; 技术负责人:主持质量目标实施的技术措施之制定，确保质量目标与技术措施对有关工长、作业班长之技术交底、监督技术措施之执行、作好跟踪检查与操作生产调查、建议项目经理与总工长调整作业布置与调换不良作业人员; 总工长:监督施工技术措施之履行、调整不良作业人员之岗位、作好材料构配件事先检查、监控配合比的严格执行; 有关工长:跟踪检查操作要点之执行、纠正不良作业事件。作好自检、与检、交接质量检查。作好工序、分项工程、分部工程质量进行检查、验收。建议对不良作业人员进行岗位调整; 有关班组长与班组质量检查员:对本班人员进行班前操作交底，进行班后作业自检与奖评，监督本班组人员严格操作要点进行作业，参与互检与交接检查，调换不良作业人员岗位; ?、针对本工程特点与本公司的质量通病，由技术负责人设置质量控制点，并制定操作要点与防治措施，实行重点监控; ?、工程质量是企业生命，工程质量人人有责，工层层确保工程质量的技术交流; ?、对工程质量施行“开路“、“一票否决“、“挂牌作业“。工程质量与进度发生矛盾，以质量为主;工程质量与人员安排发生矛盾，以质量为主调换人员;工程质量与材料发生矛 27 盾，以质量为主调换材料;工程质量与机具发生矛盾，以质量为主调换机具;工程质量与工资挂钩，施行优质优奖; ?、作好材料、构配件的事先检验与控制，把好三关: 把好材料、构配件进场验收关:不合格者不准进场; 把好材料复试关:对主材料(钢材、水泥、骨料、砖、装饰材料)作好复验，不合格材料不准使用; 把好材料使用关:正确执行配合比，做好材料计量、正确按规格、品种、数量、强度使用材料，劣材不充好材用，好材不做劣材用，物尽其用; ?、作好反馈工作:事先了解可能出现质量的部位与质量事件以及可能出现质量风险，并制定防范措施，予以事先控制; ?、完善项目经理部的质量保证体系与质量管理的法规体系。 ?、确保安全目标实现，保证安全施工的措施: 1、安全目标计划:本项目施工全过程中 ?、消灭重伤事故 ?、消灭伤亡事故 ?、消灭多人事故 ?、轻伤事故率:2‰ 2、确保安全生产的措施 ?、项目经理部有关要员与职能机构，对确保安全生产分工明确，职责分明; 28 项目经理:是企业法人代表在本项目施工管理听全权委托代理人，是安全生产的第一负责人，主持安全措施之制定，组织安全教育与培训，组织安全设施之搭设，组织现场安全宣传与监控，组织项目安全交底，审核五种人员安全作业资格(电气、起重、焊接、机动驾驶、商空作业)，组织劳动保护用品之购置与保证，监督安全措施之实施。 技术负责人:负安全生产的技术责任，制定安全措施，主持安全教育的培训，监督安全措施之实施，对有关工长、专业工种、班组长作好安全交底，建议调换不重视安全生产的管理人员与作业人员。 总工长:对有关工长、班组长作安全交底，监督安全措施之实施，调换不重视安全作业人员，监督设施搭设，组织施工平面之布置，监督违章作业，组织与监督有关工长与班组长安全程序施工。 有关工长:对本工种作业班组及人员作安全作业交底，监督本工种有关作业规程施工操作，调换不重视安全的作业人员并作专项安全检查交底与检查。 专职安全检查员:监督有关工种按作业规程作业，跟踪检查安全作业与安全设施之搭设防，建议调换违章工作人员，时时事事宣传安全作业的重要性，检查劳动保护用品之发放与使用。 班组长与班组安全检查员:作好班前安全作业交底班后安 29 全作业奖评，随时检查本班组作业人员按安全检查规定作业，建议奖励安全生产有功人员，随时纠正违章作业，调换不重视安全生产作业人员之岗位。 ?、按工种特点制定工种安全作业交底与作业规程，并进行两级安全交底(技术人对总工长、工长交底;总工长、工长对班组长及作业人员交底)。 ?、编制现场安全措施，并贯彻在施工全过程。 ?、作好安全教育及现场安全宣传。安全教育分为新工人入场教育(项目经理及技术负责人负责)分部分项工程开工前教育(总工长、有关工长负责)工序施工的班前教育与班后奖评(有关工长、班组长负责)。现场安全宣传内容为安全标志、现场安全规则、“三宝”、“四口”利用，标志等，安全检查员负责监督实施。 ?、 每个月，项目经理组织一次现场安全大检查。由有关工长、总工长、专职安全员参加，随检查随整改随奖评。 ?、五大专业工种持证上岗 ?、本工程开工前，对施工机械、施工用电等重点编制安全技术措施。 ?、现场文明施工措施: 1、现场文明施工指标: ?、按施工平面图布置材料、机械、电路及管路铺设、临时设修建、道路修建、防火消防设施安设、交通要道防护; 30 ?、工完场清、随时清、时时清、班后清、使现场整洁有序。食堂、宿舍清洁卫生; ?、现场文明标志，安全标志，施工责任标志等设齐全完整。 2、确保现场文明责任制: ?、明确现场文明施工责任制; 项目经理:负布置; 有关工长:负清场责任、督促、奖评责任; 有关班组长:负责场清、时时清、班后清责任; 总工长:负机械按平面图就位责任、监督施工平面图严格执行责任。 ?合理利用现场，科学布置施工总平面图，务使平面图规划合理，物资设备有序。 ?、与每个月安全检查之同时，项目经理组织有关人员对文明施工进行检查，随检查、随纠偏、随整改、随奖评。 ?、综合考评 按区建议厅96年4月22日颁发的“工程现场综合考评办法”，每月末对本工地现场进行一次综合考评检查，并认真打分，由项目经理组织公司派人参加。 九、工程质量控制标准 ?、质量标准 1、分项工程 31 (1)、合格: ?、保证项目，必须符合相应评定标准的规定 ?、检验批项目，抽查点应符合相应质量评定标准的合格规定; ?、实测项目，抽查点数中，建筑工程有80,以上，建安工程有80,以上的实测值应基本在到相应质量检验评定标准的规定。 (2)、注意:当分项工程质量不符合相应质量检验评定标准合格的规定时，必须及时处理，并以按以下规定确定其质量等级。 ?、返工重作的，可重新评定质量等级; ?、经加固补强或经法定检测单位鉴定能够达到设计要求时，其质量仅能评为合格; ?、经法定检测单位鉴定达不到原设计要求，但经设计单位签认，可满足结构安全和使用功能要求，可不加固补强的，或经加固有补强改变外形尺寸或造成永久性缺陷的，其质量可定为合格。 2、分部工程 ?、合格:所含分项工程的质量全部合格; 3、单位工程: ?、合格:?所含分部工程的质量全部合格;?质量保证资料应符合本标准的规定;?观感质量评定得分率达到90,以 32 上。 ?质量保证资料应符合本标准的规定; ?观感质量评定得分率达到90,及其以上。 ?、工程分解体系:(见附图) ?、目标体系: 1、目标保证体系: 工序作业质量目标(保证)保证分项目标(保证)分部质量目标(保证)单位工程质量目标。 2、目标体系:由工序作业质量目标完成，首先制定工序作业质量目标，其次制定分项质量目标，再其次制定分部工程质量目标，最后制定单位工程质量目标，这样就形成了一个单位工程的完整的目标体系。 本住宅楼，其目标体系制定如下: ?、这一单位工程，由下列分部工程组成:地基与基础工程、主体结构工程、装饰工程、层面工程、上下水与采暖、电气六个分部工程。 ?、地基与基础分部工程由下列分项组成:挖坑、砂砾垫层、C10砼垫层、条形基础、毛石基础、C30钢筋砼地梁、防潮层、回填土七道分项工程组成。 ?、主体结构分部工程，由下列分项组成:砌体、梁、板、C20构造柱，C20圈梁等分项工程。 ?、装饰分部工程由下列分项组成:一般室内抹灰、外墙 33 抹灰墙面、刷涂料、楼地面、门窗五道分项工程。 ?、屋面分部工程由下列分项组成:屋面找水平、保温层、卷材防水层、瓦屋面四道分项工程组成。 ?、上下水与采暖分部工程由下列分项组成:上水管道安装`上水管道附件与卫生器具安装、采暖管道安装、采暖器附件安装四个分项工程。 ?电气分部工程由下列分项组成:配管及管内穿线、护套配线、电气照明灯具及配电箱安装、接地装置四道分项工程。 3、质量目标制定: ?、首先确定单位工程的质量目标;工程质量目标，就是单位工程的质量评定等级，这个目标，在工程承包合同中已做了明确界定(是合格);其次，规划六个分部工程的质量目标;要明确哪几个分部工程质量必须达到合格标准，才能确保单位工程达到合格。 ?、质量目标制定依据: ?、两个承包合同:工程承包合同中规定的本单位工程的目标;项目经理经营承包合同中明确的质量责任目标; ?、有关法规、标准、定额; ?、有关图纸、招标文件、施工组织设计、资料; ?、生产要素的实际状况与动态; ?、设计要求与有关说明。 ?、以地其基础分部工程为例，其质量目标如下: 34 ?、基础分部工程的分项工程质量目标如下图: ?、其他分部工程的分项工程的质量目标，中标后由项目经理部制定。 ?、目标控制与管理: 1、目标控制:项目中在实现所定目标过程中，按预定目标计划实施(也就是将所定目标做为管理活动的中心)，在实施管理的过程中，由于各因素会对之产生干扰，项目经理部就要通过检查，获取目标实施中信息，将之与原目标计划进行比较，发现偏差，采取相应措施纠正偏差，确保目标计划的正常实施，最终获得预定目标计划之实施。这是一种将经济活动和管理活动的任务，转换为具体目标加以实施和控制的主动管理法，它的精华就是以目标来指导行动。 2、实行目标管理或控制，要有两个条件 其一:有一个明确的目标计划体系，如上所述，首先，将施工项目进行分解，形成一个工程分解体系，其次根据工程项目的分解体系，从单位到有关工序制定目标计划，使这形成一个目标计划体系。这样就便于实行目标控制与管理了。 其二:有一个合格的控制与管理体系。我们的控制与管理主体就是项目经理与其相应在的有关作业层(工程队)，直到作业班组，这就形成了一个控制与管理的工作体系。 ?、工程施工体系(生产体系): ?、质量控制与管理体系(组织体系): 35 ?、质量控制与管理法规体系: 3、施工阶段质量控制的全过程: 4、施工阶段质量控制原则: ?、以预防为主，重点做好事前控制，防患于未然，将质 量问题消除在萌芽状态; ?、坚持质量标准，严格检查，热情帮助; ?、结合工程特点，结合实际确定控制范围深度与采取的 控制方法; ?、尊重事实，尊重科学，以理服人处理质量问题。 5、施工阶段质量控制依据: ?、有关原材料技术标准; ?、有关构配件取样试验标准; ?、有关技术鉴定书; ?、有关操作规程; ?、有关规范及验收标准。 ?、施工阶段工程质量管理与控制方法: 1、有关技术文件的编制与审核: 这是对施工阶段工程质量进行全面管理与控制的重要手段。 ?、审核进入施工现场各分包单位的技术资质证明; ?、编写开工报告并审核上报; ?、编写施工方案或施工组织设计，对确保工程质量有 36 可靠技术措施，审核后上报; ?、编写分部分项工程及重点部位的技术与安全操作要点，并做了全面交底; ?、原材料、构配件取样送验，并审查试验报告; ?、进行图纸会审送签署会审记录; ?、对生产五要素(材料、机械、人员、资金、施工方法与环境)进行事先审查。 2、质量监督与检查: ?、检查内容: ?、开工之前检查:目标是检查是否具备开工条件，开工后能否保证工程质量，能否确保工程连续正常施工。 ?、工序作业检查:检查是否按规范、规程与施工方案，交底文件进行作业; ?、工序交接检查:在自检、交接检、专职检的基础上，对主要工序和对工程质量有重大影响的工序，由有关工长、专职检查员、甲方代表、监理工程师做工序交接验收检查; ?、隐蔽工程检查:凡属隐蔽工程，必须由专职检查员，甲方代表或监理工程师会同一起隐蔽检查验收，并经监理工程师或甲方代表签证后，方能掩盖; ?、停工后再复工前的检查:需经监理工程师或甲方代表检查认可后，方能下复工令复工; ?、分项、分部工程，均应经监理工程师或甲方代表检 37 查认可后，方能下复工令复工; ?、随班跟踪检查:对主要工序容易产生质量事故或通病的工序，专职检查员及有关工长，随班跟踪检查。 ?、检查方法: ?、目测法:看、摸、敲、照 看:根据质量标准，进行外观目测; 摸:手感检查; 敲:以工具敲击，进行音感检查; 照:对暗阴部位以镜子反光检查; ?、实测法:吊、量、套、靠 吊:以托线板、线锤检查垂直度; 量:以测量工具、计量仪表对断在尺寸、轴线、标高、湿度、湿度检查; 套:以方尺套方，辅以塞尺检查; 靠:以直尺辅以塞尺进行检查; ?、试验检查: 必须通过试验，才能对质量进行判断，此时使用此方法。 3、工序的质量控制: 工程项目的施工过程:由一系列相互关联，相互制约的工序所构成。工序的质量是工程项目整体质量的基础。为把工程项目的产品质量管理好，以预防为主，首先就是将工序质量管理好。 38 工序质量包括两个内容:其一是工序活动条件的质量(即每道工序之投入的五要素:人、材、机、资金、技术)要符合要求;其二是工序活动效果的质量(即每道工序施工完成的工程产品要达到有关质量标准)要符合标准要求。 ?、工序质量控制的内容: ?、确定工序质量控制流程: 每道工序完成后(工序产品)?施工自检、互检?会同工长检查验收?通知监理工程师或甲方代表进行工序检查，并办理工序质量验收签证?下道工序施工。 ?、如上所述，工序活动条件，是指影响工程质量的诸要素(五要素)。找出影响工程质量的重要因素，并加以控制，才可达到工序质量控制之目的。 ?、及时检查工序质量，并进行分析判断。 ?、设置工序质量控制点: 质量控制点是指:为了保证工序质量而需要控制的重点或部位，或者是薄弱环节，对设之质量控制点可以首先析其可能赞成质量隐患的原因，再针对隐患原因，制定出对策予以预先控制。 ?、工序质量控制点的设置: 设置工序质量控制点，并对之进行控制，是对工序质量进行预检的有效措施，要根据工程特点、重要性、复杂程度、准确性、质量标准与要求，全面合理的选定质量控制点，它 39 可能是结构复杂的某一工程项目，也可能是技术要求高，施工难度最大的某一结构构件，也可能是某一分部工程，也可能是影响工序质量的某一个环节。技术操作、材料、机械、施工顺序、技术参数、自然条件、工程环节都可以作为质量控制点来设置，主要视其对质量性之影响的大小及危害程度而定。举例如下: ?、人的行为:避免人的行为失误赞成质量事故。对高空、高温、水下、危险作业，易燃易爆作业，吊装作业，动作复杂而快速运转的机械作业，精密度及技术要求高的作业，都应从人的生理缺陷、心理活动、技术能力、思维方法、思想素质等方面进行考核，反复交底，以免由于行为的错误，导致违章作业，产生质量事故; ?、物的状态:有的工序质量控制中，以物的状态为控制重点如施工精密与施工机具有关;如计量不准与计量仪表或计量设备有关，又如主体义叉或多工种密集作业与作业有关等。 ?、材料质量与性能:材料性能与质量直接影响到工程质量。 ?、施工顺序:有的工序作业，必须严格控制相互之间的操作施工顺序，如有违背，将出现对质量不利影响。 ?、技术间歇:有的工序作业，工序之间的技术间歇，其时间性很强，如不严格控制，就会影响工程质量。如砖墙 40 砌筑完成后，一定要有,10D的技术间歇，以便让墙体充分沉陷、稳定、干燥，然后才能抹灰，如违反，立即抹灰，会形成灰面脱落、空鼓。 ?、技术参数:有些技术对数与质量有密切关系，必须严格控制。如:砼配合比，外加剂掺量，夯实土的最佳含水量等。 ?、常见之质量通病:如“渗、漏、泛、堵、壳、裂、砂、锈“等通病的部位，要事先研究消除对策，采取预防措施。 ?、新工艺、新材料、新技术之应用:都必须事先鉴定试验，或虽有鉴定与试验，但本施工单位首次采用，缺乏经验，也应设为质量控制点，严加控制。 ?、质量不够，不合格率较高的产品:这些产品，根据数据统计，表明质量波动较大，不稳定，不合格率较高，应设为质量控制台点，予以控制。 ?、施工阶段质量影响因素(五要素)的控制: (本节只涉及人、材、机、方法、环境五要素，它属于事前控制控制之范畴) 1、人的控制:指直接参与工程实践的组织者、指挥者、操作者。对人进行控制之目的，是避免人的失误，并调动其积极性。其要点如下: ?、人的技术水平:人的技术水平高低，直接影响到工 41 程质量之水平，为此，对技术复杂，难道大，精密要求高的工序操作，要由技术熟练、经验丰富的人来完成。必要时，对其技术水平予以考核。 ?、人的生理缺陷:根据工程特点和作业环境，对人的生理缺陷严加控制。如反应迟钝，应变能力差的人，不能操作快速运行，动作复杂的机械设备等。 ?、人的心理行为:人的心理行为受社会、经济、环境、人际关系之影响，并要接受组织与管理的约束。因为，其劳动态度、注意力、情绪、责任心有不同地点、不同时间有不同变化，为保证质量万无一失，在关键工序和操作上，要控制思想活动，稳定其情绪。 ?、对材料的质量控制: 材料质量工程质量的基础，材料质量不符合要求，不可能干出符合质量标准的工程。所以，对材料质量进行控制，是提高工程质量的重要保证，材料控制要点如下: ?、订货:对主要装饰材料及配件，订货前，需查清生产厂家情况，看样，向甲方提供样品，同意后，才可正式订货。 ?、主要设备:订货前，和甲方和监理工程师提出申请，核实是否符合要求; ?、主要材料进场时，须具备出厂合格证或化验单，或乙方复检单。所有材料必须具备检验单并经监理工程师验证 42 后方可正式使用; ?、所有构配件，皆必须具备厂家批号及出厂合格证; ?、凡标志不清或有质量怀疑的材料，一定进行复试; ?、现场配制的材料，先提出试配要求，一定进行复试; ?、对材料性能、质量标准、适用范围、对施工要求等必须充分了解，慎重选用。如红色大理石或带色纹(红、暗红、金黄色纹)的大理石，因其易风人剥落，不宜用于外装饰。早强三乙醇不能用作抗冻剂等。 3、施工机械的控制: 施工机械对项目的施工进度及质量有着直接影响，从保证施工质量出发，必须从其选型、主要参数、使用操作三方面进行控制; ?、机械的选型: 选择之原则是:因地制宜，因工程制宜，技术上先进，经济上合理，生产上适用，性能上可靠，使用上安全，操作上方便，维修便利。 ?、主要参数: 其性能参数，要能满足施工要求，保证质量要求。如选用超重机械时，必须使其参数能满足超重、超重高度、超重半径的要求。 ?、使用与操作: 合理使用，正确操作，是保证施工质量的主要环节。如 43 超重机械要确保四限位装置齐全(行程、高度、高幅、超荷)。 4、施工方案正确与否，直接影响到项目的进度、质量、成本控制施工方案考虑不妥，会拖延工期、影响质量、增加成本。为此，选定施工方案时，必须结合工程实际，从技术、组织、管理、经济等方面进行全面分析，综合考虑。 5、环境因素控制: 项目施工的环境因素有:技术环境(地质、水文、气象等)，管理环境(质量保证体系、质量制度等)，劳动环境(劳动组合、劳动工具、工作面等)。环境因素对质量之影响具有复杂而多变之特点，因之，对主要采取有效措施加以控制，对环境之控制，又与方案及技术措施有关。 ?、施工阶段的工程预检: 预检是指，工程未施工前所进行的预先检查。审保证质量，防患于未然的有力措施。 ?、建筑物位置、座标、标高:预检座标标准桩、水平桩。 ?、基础工程:预检轴线、标高、预留孔及洞、预埋件位置与数量; ?、砌体工程:预检墙身轴线、楼层标高、砂浆配合比划预留孔洞位置及尺寸; ?、钢筋砼工程:预检模板尺寸、轴线、标高、支撑、预埋件、预留孔等;钢筋型号、规格、数量、锚固长度、焊 44 接、绑扎、保护层等;砼配合比、计量手段、外加剂、养护条件等; ?、主要管线工程:预检标高、位置、坡度、管线等; ?、构配件工程:预检安装位置、型号、标高、支承长度等; ?、电气工程:预检变电配位置、高低压进出口方向、电缆沟位置、标高、送电方向。 ?、成品保护: 对完成品，进行妥善保护，确保质量、顺利竣工。 ?质量与安全组织保证体系 ?质量与安全法规体系 ?工程质量控制体系 ?进度控制系统 45