比较不同果蔬中维生素C的含量 实验比较不同果蔬中维生素C的含量 实验
比较不同果蔬中维生素C的含量
一:实验创新目的
在教材实验中,用榨汁机或研钵来取汁液,而榨汁机或研钵这些器材在实验室中的数量都是有限的,学生在做实验时都是一个做其他同学看,必然有一部分学生无法参与到实验中来,所以我觉得可以用纱布来取汁液,这样学生自己都可以准备一块纱布,在实验中都可以动手操作,都可以参与到实验中,提高每一位同学的动手操作能力,也可以培养他们团结合作的意识。
二:实验器材及用具
纱布、 小烧杯、漏斗、小试管、体积分数为0.02%的高锰酸钾溶液、新鲜的水果或蔬菜。 三:...
比较不同果蔬中维生素C的含量 实验
比较不同果蔬中维生素C的含量
一:实验创新目的
在教材实验中,用榨汁机或研钵来取汁液,而榨汁机或研钵这些器材在实验室中的数量都是有限的,学生在做实验时都是一个做其他同学看,必然有一部分学生无法参与到实验中来,所以我觉得可以用纱布来取汁液,这样学生自己都可以准备一块纱布,在实验中都可以动手操作,都可以参与到实验中,提高每一位同学的动手操作能力,也可以培养他们团结合作的意识。
二:实验器材及用具
纱布、 小烧杯、漏斗、小试管、体积分数为0.02%的高锰酸钾溶液、新鲜的水果或蔬菜。 三:实验装置图及说明
用纱布包住部分果肉,挤出汁液到准备好的漏斗中进行过滤。
四:实验操作
(1)取新鲜的果蔬(西红柿、葡萄、猕猴桃、橘子或西瓜都可以),洗净、去皮,(选取西瓜的瓜瓤), 用纱布裹住一部分果肉挤压出汁液。
(2) 取两支试管,分别注入不同的两种蔬菜或水果汁液约2毫升.。
(3)取洁净,干燥的滴管,向两个试管中逐滴地滴入高锰酸钾溶液,边滴,边观察。 (4)刚好不能褪色时,记录滴加的高锰酸钾溶液的滴数。
记录实验数据:
高锰酸钾溶液 蔬菜或水果汁液 实验结论 果蔬名称滴数
西红柿 1号试管: (2毫升)
西瓜 2号试管:(2毫升)
猕猴桃 3号试管:(2毫升)
实验结论:滴加的滴数越多,说明含维生素C越多。
五:实验创新点及意义
实验创新点:
1. 用纱布取果蔬的汁液,不用榨汁机或研钵。
意义:这样每一位同学都可以准备到实验器材,在实验中每一位同学都可以参与到实验中,提高动手操作能力,同时也可以提高他们团结合作的意识,小组成员的力量是伟大的。
2. 把果蔬汁液滴入几支试管中2毫升,用滴管吸高锰酸钾溶液,边滴边观察,刚好不能褪色时,记录滴加的高锰酸钾溶液的滴数。
意义:这样高锰酸钾溶液滴定,不用更换滴管或用蒸馏水洗滴管,自始至终用同一滴管滴加高锰酸钾,可以减小误差。
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