[教材]自制冷饮

[教材]自制冷饮 自制冷饮 自制消暑饮料 自制一些消暑饮料，既可清热消暑，又能防病保健。下列几则简便茶饮方可供选用。 三鲜饮:新鲜竹叶、荷叶、薄荷各30克，加水煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜代茶饮用，可生津止渴、清热解毒。 香薷饮:洗净的香薷10克、厚朴5克，用剪刀剪碎;白扁豆五克炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时，代茶频饮，每日2次，对于夏季感冒，以发热、头重、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。 三仙饮:金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克，加水煎煮，以蚕豆煮熟为度，饮汁食豆，有消暑健身、清热解毒的作用，尤宜用于三伏天好生痱子、疮疖者。 五豆汤饮料:取绿豆、赤小豆、白小豆、黑豆、白扁豆各适量，生甘草10克，煮沸放凉后代茶饮。本汤营养丰富，味道甜美，可消暑解渴。 三花饮:野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮，有清暑解热、芳香开窍、除心胸烦热的作用。 盐汽水:盐1克，糖精0.1克，香精0.5克，柠檬酸1克，加水至1000毫升配成。可用于夏季烦热口渴。 盐茶:茶叶10,15克，食盐7克，用开水2500毫升泡开，晾凉(或冷冻一下)后饮用，有解热祛暑之功。 清暑九味饮:竹叶、元参、菊花、桔梗、山楂、葛根、花粉、陈皮、黄芩各2,3克，白糖15克，糖精0.1克，加开水1000毫升浸泡，放冷饮用。饮料供给以每小时1次，每次400,500毫升效果最好。能清暑热、解热毒、防中暑。 冷饮西瓜汁:将西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁机中打成汁状，加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。 西瓜翠衣饮:西瓜鲜外皮(称西瓜翠衣)200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加白糖适量，代茶饮。本品具有清暑热、利小便的作用。 绿豆汤:绿豆100克，大米20克(加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味)，水3000毫升。煮水待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。 菊花茶:白菊花适量开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮，有清热明目、消暑止渴的作用，特别适合于高血压患者在夏季饮用。 薄荷凉茶:鲜薄荷、绿茶适量，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者。 荷叶凉茶:鲜荷叶20克，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用，有消暑止渴、降脂减肥的作用，适合于肥胖者夏季饮用。赞同18| 评 论 制饮料(二)介绍102种自制饮料 ? 2008-08-28 14:59:39| 分类: 生活秀秀 | 标签: |字号大 中 小 订阅 五十一、石榴柠檬果饮 制作 1 份石榴柠檬果饮需要原料:8 块冰块 150 毫升石榴汁 20 毫升柠檬 汁 20 毫升草莓汁 10毫升杏仁汁 作点缀用途:l 片甜橙 1 只樱桃 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，将石榴汁、柠檬汁、草莓汁和杏仁汁也倒 入摇晃器内，盖上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟。 2(将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，把混合饮料倒入杯内。 3(将甜橙片和樱桃插在杯沿。插上吸管即可饮用。 五十二、甜橙弥猴桃果饮 制作 1 份甜橙弥猴桃果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升弥猴桃汁 20 毫升 杏仁汁 20 毫升柠檬汁 140毫升甜橙汁 作点缀用途:1 一 2 食匙弥猴桃汁 1 一 2 食匙白糖 1 片甜橙 1 只樱桃 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，将弥猴桃汁(留 1 一 2食匙作点缀用)、杏仁汁、柠檬汁和甜橙汁一起倒人摇晃器内，盖上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟。 2(将白糖倒在一碟子内，加入 2食匙弥猴桃汁(也可加蓝色库拉索果饮)，将杯子杯底朝上、杯口朝下，在白糖里轻轻转一圈，使 绿色(或蓝色)白糖粘在杯沿四周，轻轻敲击杯子，使多余的白糖落下。将其余的冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。 3(将甜橙片切一开口，插于杯沿。用细棒针杆将樱桃串在一起，也置于 杯上。在杯内插上吸管即可饮用。 五十三、黑加仑果饮 制作 1 份黑加仑果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升柠檬汁 1 只鸡蛋的蛋黄 10 毫升糖浆 150 毫升黑加仑汁 作点缀用途:1 片柠檬 1 只樱桃 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，然后再加入柠檬汁、鸡蛋黄、糖浆和黑加 仑汁，盖上摇晃器后摇晃约 15 秒钟。 2(将其余冰块放入杯内。打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。 3(将柠檬片切一开口，然后插在杯沿，用细棒针杆把樱桃插在泞檬片中 间共作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。 五十四、樱桃石榴果饮 制作 1 份樱桃石榴果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升芒果汁 20 毫升柠檬 汁 80 毫升石榴汁 80 毫升桃汁 作点缀用途:2 片桃子 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，再倒入芒果汁、柠檬汁、石榴汁和桃汁， 盖上摇晃器，用力摇晃约 15 秒钟。 2(将其余的冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。 3(将桃片切一开口，插于杯沿。插上吸管即可饮用。 五十五、甜橙石榴芒果饮 制作 1 份甜橙石榴芒果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升草莓汁 20 毫升奶 油 60 毫升石榴汁 60 毫升芒果汁 60毫升甜橙汁 作点缀用途:1,4 只柠檬 1 片甜橙 1 一 2 食匙白糖 1 只草莓 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，再倒入草莓汁、奶油、石榴汁、芒果汁和 甜橙汁。盖上摇晃器，用力摇晃约 15 秒钟。 2(将白糖倒在一碟子内，将杯子杯底朝上、杯口朝下，放在白糖内轻轻 转动一圈，使白糖粘在杯日上，轻轻敲击杯子，使多余的糖落下。将其余冰 块放入杯中，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯中。 3(将甜橙片切一开口，插在杯沿，将草毒用细棒针杆串在一起共作点缀。 在杯内插入吸管即可饮用。 五十六、菠萝椰子汁果饮 制作 1 份菠萝椰子汁果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升南美洲库拉索岛生 产的库拉索(Curacao)蓝色饮料 20 毫升椰子汁20 毫升奶油 140 毫升菠萝汁 作点缀用途:1,4 只柠檬 1 匙椰子屑 1 片菠萝 1 只樱桃 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，再倒入库拉索饮料，椰子汁、奶油和菠萝 汁，盖上摇晃器，用力摇晃约 15 秒钟。 2(将椰子屑倒在一碟子内，将杯子杯底朝上、杯口朝下，在椰子屑中转动一圈，使杯沿粘上椰子屑。轻轻敲击杯子，使多余的粉屑落下。将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。 3(将菠萝片切一开口，插在杯沿，用细棒针杆将樱桃与菠萝片串在一起 共作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。 五十七、菠萝甜橙石榴果饮 制作 1 份菠萝甜橙石榴果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升椰子汁 20 毫升 奶油 60 毫升菠萝汁 60 毫升甜橙汁 60毫升石榴汁 作点缀用途:1/4 只柠檬 1 食匙椰子屑 1 片弥猴桃 2 只圆金桔 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，再加入椰子汁、奶油、菠萝汁、甜橙汁和 石榴汁，盖上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟。 2(将椰子屑倒入碟子内，将杯子的杯底朝上、杯口朝下，放入碟子内转动一圈，使椰子屑粘在杯沿，轻轻敲击杯子，使多余的粉屑落下。将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。 3(用细棒针杆将弥猴桃片和圆金桔串在一起，置于杯沿作点缀，插上吸 管即可饮用。 五十八、菠萝甜橙葡萄柚果饮 制作 1 份菠萝甜橙葡萄抽果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升石榴汁 60 毫 升菠萝汁 60 毫升甜橙汁 60毫升葡萄柚汁 作点缀用途:1 片菠萝 1 只樱桃 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，加入石榴汁、菠萝汁、甜橙汁和葡萄柚汁， 盖上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟。 2(将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合原料倒入杯内。 3(将菠萝片切一开口，与樱桃一起插在杯沿作点缀。插上吸管即可饮用。 五十九、菠萝甜橙芒果果饮 制作 1 份菠萝甜橙芒果果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升石榴汁 20 毫升 柠檬汁 40 毫升菠萝汁 40 毫升甜橙汁 40毫升芒果汁 40 毫升苹果汁 作点缀用途:1 片菠萝 1 片弥猴桃 1 个圆金桔 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，加入石榴汁、柠檬汁、菠萝汁、甜橙汁、 芒果汁和苹果汁，盖上摇晃器，然后用力摇晃约 15秒钟。 2(将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合原料倒入杯内。 3(将菠萝片切一开口，与弥猴桃片和圆金桔一起插于杯沿作点缀。在杯 内插上吸管即可饮用。 六十、椰子芒果番石榴果饮 制作 1 份椰子芒果番石榴果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升椰子汁 60 毫 升石榴汁 60 毫升芒果汁 60毫升番石榴汁 作点另用途:1—2 食匙红色糖水 1—2 食匙白糖 1 片菠萝 1 只樱桃 3 片 菠萝叶 制作步骤 1.将 4 块冰块放入摇晃器内，加入椰子汁、芒果汁、石榴汁和番石榴汁， 盖上摇晃器，然后用力摇晃约 15 秒钟。 2(将白糖倒入一碟子内，用红色糖水染红白糖，将杯子杯底朝上、杯口朝下，在碟子内轻轻转动一圈，使杯沿粘上红色白糖，轻轻敲击杯子，使多余的糖落下。将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。 3.用细棒针杆将菠萝片、樱桃和菠萝叶串在一起，置于杯沿作点缀。在 杯内插上吸管即可饮用。 六十一、椰子菠萝果饮 制作 1 份椰子菠萝果饮需要原料:40 毫升椰子汁 20 毫升奶油 160 毫升 菠萝汁 4 块冰块 作点缀用途:1,4 只柠檬 1 匙椰子屑 1 片菠萝 1 只樱桃 制作步骤: 1(将椰子汁、奶油和菠萝汁倒入搅拌器内，然后搅拌约 10 秒钟。 2(将椰子屑倒入一碟子内，用柠檬在杯沿转动一圈，使其湿润，将杯子杯底朝上、杯口朝下，放入碟子内轻轻转动一圈，使杯沿粘上椰子屑，轻轻敲击一下杯子，使多余的粉屑落下。将冰块放入杯内，打开搅拌器，将混合饮料倒入杯内。 3(将菠萝片和樱桃插于杯沿，插上吸管即可饮用。 六十二、椰子甜橙菠萝果饮 制作 1 份椰子甜橙菠萝果饮需要原料:8 块冰块 10 毫升石榴汁 20 毫升 椰子汁 80 毫升甜橙汁 80毫升菠萝汁 作点缀用途:1—2 食匙红色糖水 1—2 食匙白糖 2 片菠萝叶 2 只樱桃 3 片香蕉 制作步骤: 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，加入石榴汁、椰子汁、奶油、甜橙汁和菠 萝汁，盖上摇晃器后摇晃约 15 秒钟。 2(将白糖倒入一碟子内，用红色糖水染红，将杯子杯底朝上、杯口朝下， 在碟子内轻轻转动一圈，使红色白糖粘在杯沿，轻轻敲击杯子，使多余的糖屑落下。将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。 3(用细棒针杆将菠萝片、樱桃和香蕉片串在一起，置于杯沿作点缀。在 杯内插上吸管即可饮用。 六十三、石榴葡萄柚香蕉果饮 制作 1 份石榴葡萄袖香蕉果饮需要原料:8 块冰块 20 毫升库拉索蓝色果 汁 60 毫升石榴汁 60 毫升葡萄柚汁 60毫升香蕉汁 作点缀用途:2 只草毒 1 星形果片 制作步骤 1(将 4 块冰块放入摇晃器内，加入库拉索蓝色果汁、石榴汁、葡萄柚汁 和香蕉汁，盖上摇晃器后摇晃约 15 秒钟。 2(将其余冰块放入杯内，打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内。 3(将草荡等置于杯沿作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。