广州黄埔村调研

广州黄埔村调研 《中国建筑史》 调 研 报 告 (2013 -2014学年第二学期) 调研题目:广州黄埔村 学生:王杰 201131100226 学 号 学 院 水利与土木工程学院 专 业 建筑学 课程名称 中国建筑史 学位类别 学士 任课教师 姜磊 郭焕宇 教师评语: 成绩评定: 分 广州黄埔村 学生姓名 王杰 摘要: 黄埔村作为现代黄埔港名称的由来，南宋时期已是“海舶所集之地”，建于明代万历二十八年(1600年)的海鳌塔，就是为外来船舶导航而设，如今仍屹立于珠江河畔。黄埔港之所以闻名世界，是与其逐步发展成为清朝时期广州对外贸易的外港有密切关系。 关键词:梳式布局、镬耳山墙、宗祠、岭南特色、 1. 村落历史 “黄埔”的名称源自一个叫黄圃的孤岛。从秦朝开始，人们在岛上聚族而居，才开始出现了村落。明代初期因为陆地面积不断增大，才改名为黄浦;明代末期又改为黄埔，并且一直沿用至今。黄埔村位于广东省广州市海珠岛东部，靠近珠江。康熙二十四年(1685年)，清政府在这里的酱园码头设粤海关黄埔挂号口、税馆、夷务馆，从此黄埔村逐渐成为一个几千人的港口。1757年，因实行“一口通商”，广州成为中国唯一的对外通商口岸。在此后的八十多年里，广州一直处于中国对外贸易的中心地位，黄埔村也因此成为世界贸易大港而走向繁华的颠峰。1842年，清政府与英国签订《南京条约》，开放广州、厦门、上海、宁波、福州五处通商口岸。广州的龙头地位逐渐被上海取代，酱园码头也因日渐淤浅，于同治年间(1862-1874年)迁址长洲岛。黄埔村近两百年辉煌的历史就此终结。现存的古建筑以祠堂为主，并有少量居住房。 2. 民俗文化 值农历三月初三北帝诞，各姓族人联合在北帝庙筹办大型庙会”沙湾飘色”， 沙湾飘色起源于明代中叶至晚明时期，由沙湾北帝诞迎神赛会娱神节目发展而来。其内容包括上匾、舞龙、出色、搭棚做大戏等庆祝活动。它集合了材料、力学、音乐、造型、装饰等工艺，以色柜作为展示舞台，色柜上坐立着的人物造型称为“屏”，凌空而起的 称为“飘”，二者由中间的色梗连接，形成一个有机整体，以此现除恶扬善的神话、小说、戏剧人物。由各姓族人联合组织，每次出20-30板色，以八音锣鼓伴奏，在主要街巷巡游表演。(见图1) 其他的习俗有:海珠百姓(百家姓)敬宗亲、秋祭祭文告先祖、尊师重道颂经文，还有传统的新媳妇敬茶、闹新娘(开枝散叶摘琅琅)、开灯、上族谱，太公分猪肉等。在传统的结婚仪式中，新媳妇要在祠堂拜先祖，敬茶，而新娘身上穿的裙子也挂满了铃铛，摘下铃铛意味开枝散叶、明年就能抱孩子了。 广府民俗保存了古代南越文化的一些特点，同时也大量吸收了来自中原的文化，是汉文化与粤文化的融合变异的结果，表现为一种大胆追求的精神和宽松自由的风格。民俗风貌亦偏于自然清新，起来有三个特点:第一个特点是广府民俗丰富多彩，古老又年轻，保留了很多古老的风俗，同时又吸收了外面很多新鲜的风俗，所以既古老又年轻;第二个特点是活泼明快，充满岭南水乡的浪漫情调;第三个特点是兼容的情怀和温顺的生活方式，注重生活质量，乐于享受生活。 3. 规划布局 3.1 池塘、宗祠、民居 村里水体也有很多，不过并不联通，只是在各族祠堂前有一块。岭南人有着“生水朝堂，人财两盛”的信奉，所以大多祠堂前都会有一块半圆形的水池，当做风水池。实际在生活中，水池也起到防火的作用。另外，祠堂处于村的前面，祠堂前的水池会开阔整个村的视野，也可以凸显祠堂在村落里的主要地位。由于不少祠堂是紧靠着的，所以水体有的也会连在一起(见图2)。 岭南气候炎热，风雨常至，民居一般为小天井大进深，布局紧凑的平面形式。广府风格的古民居通常是一个家庭几人至数十人居住。“三间两廊一天井”的家居结构。所谓“梳式”，是说村庄由一列列房屋组成，像一把梳子。这种村庄形制出现在清代，主要还是因为风俗习惯。孩子大了要另外立房，就在前辈的房屋后面续建新房，逐渐排成一长列。“三间两廊一天井”的房屋结构是广州农村的传统，建新房时延续了传统。村 内房屋外墙与周围墙之间或相邻两屋之间形成的狭长通道高宽比大，受太阳辐射面积少，空气温度低而成为露天冷巷。冷巷截面面积较小，风经过的时候，风速会增大，气压会降低，热的空气就会被带出冷巷冷的空气会自动补充过来，从而达到通风的效果。黄埔村的布局符合这个条件，所以建筑群内部环境十分凉爽。 3.2 道路系统 海傍街:紧靠酱园码头,是旧时黄埔古港的商业街之一，街内两侧的店铺鳞次栉比，食肆林立，还有专门为外洋船舶服务的“修整鬼船”的木匠铺、漆匠铺、铁匠铺，为洋船补充食品等物的食杂店等。现存“海傍东约”牌坊一座，为咸丰时期石额。现在村民建房还不时挖出当时的木桩和桩基,街附近散落着大量多国文字的石碑和外国海员、商人的墓碑。 黄埔直街:明清时期一条热闹繁华的商业街，现保留了部分清代建筑，现有建筑三十多间，按当年前铺后家建筑风格复原。昔日这里各行各业的店铺林立，面食店、米铺、杂货铺，甚至香烛店、灯笼店等，以及为数众多的海鲜、蔬菜、瓜果摊档，其中品珍饼家、赞育医堂、大吉祥酿酒房、万昌烧腊店及叙南茶楼等商铺驰名四乡。 村内道路由大片的石板铺垫而成。路网四通八达，由局部的梳式布局道路和更为宽阔的干道连接而成。梳式布局内的道路两侧多为私密的民居，干道旁才会有宗祠、商店等公共性的建筑。海傍街靠近水体、码头，水路交通方便。 4. 布局特征 黄埔村村落布局以祠堂为中心，各姓聚落在呈局部棋盘式分布的同时，同时也顺应山岗、河流和水塘的形态走势。布局自然，不拘一格，在规划上具有很强的包容性和灵活性。村内的水系道路，村头门坊榕树，村中庙宇民居，均安排有序，体现出岭南传统儒学文化影响下的乡村思想。村子整体呈平面网格布局，以一个巷子为中轴，民宅则是分布在在巷子两侧，一个院落套一个院落，形成具有广府特色的“梳式布局”。由 巷子的排列和走向，能推断黄埔村的朝向:坐西北向东南。(可参考图2) 同时，黄埔村的布局与其它岭南古村落有明显的不同之处:罗、冯、胡、梁几大宗族之间的居住界限划分的并不明确，各姓祠堂甚至混在一起，民居也是相互毗邻、相互混杂。而且村落布局带有明显的商业特征，村中有东市和西市两大商业中心:东市即村落中心的黄埔直街，主要为本村族人所用;西市即靠近码头的海傍街，专为来往的贸易人群服务。体现出明清岭南水运城镇特色。 5. 建筑分析 5.1 宗祠(胡氏宗祠为例) 黄埔村现存的祠堂，是黄埔村所保留的传统建筑的重要组成部分。祠堂的风格基本与珠三角的祠堂建筑风格和式样一致:都是由青砖砌筑墙体，用花岗岩砌筑墙裙，风火山墙;正脊上大多为花鸟灰塑、博古文饰;中堂台基、石柱、石枋上的石狮子，雕刻风格粗犷;梁架上精雕细刻的花鸟、人物文饰丰富。(平面图见图9) 胡氏宗祠建于乾隆年间，距今已有二百六十多年历史，比陈家祠还要早一百多年。胡姓祖籍福建崇安，南宋时从南雄珠玑巷迁到广州濠畔街，后迁至黄埔村。胡氏宗祠前的池塘意味以水聚财，同时也有防火作用。祠堂不大占地五百多平米，三进三间，两旁有衬祠，砖木结构，花岗岩墙裙，风火山墙;正脊上灰塑花鸟、博古文饰;中堂台基、石柱、石枋上的狮子造型栩栩如生;梁架上数目众多的花鸟、岭南瓜果精雕细刻。头进门联上写着:派溯崇安源远流长绵世祚、基开黄埔根培本固大宗祊。(见图4) 头门两边包台，两侧翼墙灰塑博古纹饰。祠堂的排水管设臵独具特色，在第二进的山墙嵌入花岗岩水渠，把瓦面的雨水从东、南、西、北四面引到天井，四面的水落下天井汇合之后经暗渠流向祠堂前的池塘，寓意为“四水归源”。其中有个很特别的地方，二进屋子的石梁内部是中空的，下雨的时候，雨水便可以通过石梁内部，汇集到山墙边落入暗渠。(见图3和图7) 5.2 近代民居 旅日华侨楼:村民俗称“日本楼”。楼高两层，平面为倒“凹”字形布局，两边各有狭小天井。院墙及大门由红砂岩砌筑，有拱券、涡卷、线脚等细部，显现日本近代建筑风格。 姑婆屋: 建于清代，黄埔村自梳女聚居之所，俗称姑婆屋。三间两层一院，头门博古脊，花岗石门夹，杉木大门，横趟栊，房门门头上方雕有精美的花卉图案。屋内分隔为各自独立的单间，具有晚清时期建筑特色。 紫霞居:建于清代，三间两进两层，占地面积380平方米。分前厅、中庭、正厅及后院。硬山顶，灰塑博古脊，镬耳山墙，五架斗拱，博古驼峰，荔枝雀替，侧厅二楼为小姐楼。其建筑风格紧凑，结构保存完整。 5.3 特色装饰 镬耳山墙:它的实用功能在于防火，它耸立在屋顶的两侧，可以把隔壁烧过来的火挡住。经过艺术化造型，就有了审美的功能。其形状具“独占鳌头”之意，唯有功名的乡村方能采用，也是当时家境殷实的象征。 砖雕:广州砖雕以建筑用砖作为原材料，充分体现了砖雕艺术为建筑服务的实用性特征。广州砖雕讲究造型和层次，图案紧凑、层层叠叠，立体感强，形成了以挂线雕为代表的雕刻技法。 壁画:祠堂大门上方的壁画大多是山水风景画以及人物画，画中多有题词，蕴含某种深意， 木雕:因为广州地处亚热带，气候温湿，植物种类丰富。所以岭南许多特色的植物瓜果常常成为表达传统趋吉向利寓意新的表现内容。(见图5) 龙船脊:它是屋脊上高高隆起的一长条挡板，也是用于挡火的。它多数做成龙船的形状，而龙船同水有关系，寄托了民间消灭火烛的愿望;“龙船脊”上面往往画了卷草纹，它的形状正如流水样。梁柱上的鳌鱼雕刻也同水有关，另外鳌鱼还有“独占鳌头”的含义，表达了读书博取功名的愿望。 6.0 结语: 黄埔古村是一个时代的产物，代表了广州对外贸易巅峰的时刻。在广府乡土建筑基础上形成的黄埔古村落无论是在形成于分布，还是在选址与形态上，基友与自然气候适应协调的成分，又收到风水学说、广府民系的形成历史背景等人文因素的影响。黄埔村鼎盛时期单祠堂就有三十多座。这些建筑恢弘大气、纵横规整、布局严谨对称，“厅堂则宏伟，廊庑则秀美，庭院则幽雅”，是保留了大量岭南民间宗祠特色的艺术精品，目前保留的依然有十四座。虽然随着时代变迁，黄埔村难以再现旧事的繁华，但现存的各种建筑都反映了那个时代的辉煌。它在村落规划布局上的造诣，也仍有不少我们可以学习借鉴的地方。 参考文献 [1] 《古村落—和谐的人聚空间》 刘沛林 著 [2] 《广东民居》 陆元鼎、魏彦钧 著 著 [3] 《明清广府古村落文化景观初探》 朱文光 [4] 《乡土建筑研究提纲—以聚落研究为例》 陈志华 著 [5] 《广东宗族组织探析》 刘正刚、袁艳萍 著 [6] 百度文库 图2 图1 图3 图4 图5 图6 图7 图8 图9