脸红不是酒量的证明

脸红不是酒量的证明。 　　喝酒会脸红的人酒量到底大不大?过去这一直是酒桌上争论的话题。有人觉得喝酒脸红说明酒量不佳，而有人恰恰觉得脸红的人才是对酒精分解能力较强的人。可现在，尽管酒量之争还没有共识，可专家发现喝酒脸红是一种中毒的表现。 　　一喝就脸红反被认为能喝 　　市民小史很害怕所谓的酒桌文化。因为不能喝酒，他深谙酒桌上没有酒量就没有发言权的道理。所以，碰到应酬的场合，小史总是想办法尽量保持低调。可即便如此，他也往往不能幸免。面对朋友同事的热情举杯，他有时难免盛情难却。可只要稍稍喝上一点，他就会满脸通红。 　　他本想以此来证明自己确实酒量不济，可总有人反驳他脸红恰恰是酒量大的表现。或者只是至少是只“潜力股”，假以时日，必然“酒途”无量。对于这样的态度，小史也是百口莫辩，只得硬着头皮上阵，等到回家以后再独自疗伤。 　　不过，昨天小史在微博上忽然看到了一个让他振奋的新闻：终于有人可以证明他不能喝酒了! 　　酒仙杜康锻炼了国人酒量 　　原来，前不久，复旦大学的教授在研究中发现，中国人早在2800年前就进化出了一个与喝酒有关的特殊变体基因，他们把这个基因戏称为“杜康基因”。不过，千万不要以为有了杜康基因中国人的酒量就特别好，恰恰相反，中国人的其他“先天基因”表明并不适合喝酒，喝后很容易伤身体。该研究结果已发表在最新一期的英国《人类遗传学年报》上。 　　在先前接受媒体采访时，复旦大学现代人类学教育部重点实验室负责人李辉曾表示，“杜康基因”学名叫“乙醇脱氢酶第七亚族基因(ADH1B)”。而杜康是夏代末年的一个著名酒仙，从他开始中国的酿酒、饮酒成为非常流行的事情，而这直接导致中国人这一特殊的酒精代谢基因的大量扩张和变化，于是课题组干脆就把这个基因戏称为“杜康基因”。 　　脸红是因为酒精中毒了 　　不过他也表示，对于人体来说，酒精的分解需要两个步骤。首先要把酒精中的乙醇分解为乙醛，再将乙醛分解为乙酸。尽管携带“杜康基因”的人能更快地降解大多与乙醇相关的毒素，从而减轻了酒精对人体的不利影响。但是这样只是完成了乙醇到乙醛的转化。而大约有一半的国人缺乏一种可以将乙醛分解成乙酸的“乙醛脱氢酶”。大量的乙醛积聚在人体中便会造成中毒的反应。 　　而这些中毒的反应之中，有一种就是造成面部毛细血管破裂，也就是我们平时看到的脸红的现象。所以这一部分人并不适合大量饮酒。 　　有了专家的解释，现在看来，脸红的人酒量大不大暂且不论，至少脸红的人是因为酒精中毒了。这下，小史也可以更加理直气壮地拒绝劝酒了。 　　“难道你要我中毒么?”他开玩笑说，自己现在已经想好了拒绝的台词了。（来源：新 华 报 业 网）