(doc) 打点滴

(doc) 打点滴 打点滴 辫蠢 曼 着眼前这只42磅的龙虾,不禁想起一件馋乐 .那年好友轩利,天伟两家在加州舍下 /,.J往事 相聚,我们买到,只市场少见的六磅大龙虾,为此 更特购一个大锅.馋欲凌驾慈悲,,下子龙虾就给 众人消化掉.这也难怪,五六磅的大龙虾其实吃下 来只有一磅肉. 42磅的超级龙虾乃日前我在波士顿科学馆见的 标本,1935年在新英格兰海域捕得,是美国历史 上捕的最大的龙虾.原来一只龙虾要长五 至七年才达一磅重,25磅的龙虾可能在 30至75年之间:我们吃掉那只六磅的肯 定有十多岁. 17世纪最早登陆美洲的英国清教徒 几乎饿死,主要是不敢碰未见过的动植 物,包括满山的野火鸡和满海的龙虾. 顿.这种大钳龙虾原称北美洲龙虾,北美洲东北以 至加拿大东沿岸都有,由于缅因州产量多,又最先 作商业采捕营运,故在19世纪已被定名为缅因龙 虾.我参观过缅因海岸的龙虾码头,丰收的虾船泊 岸时,龙虾之多令人叹为观止. 美国东岸自波土顿住北,除少数旅游小镇外, 绝大多数是小渔村,所产龙虾都运销外地,大量消 费和国际集散自然集中在名城波士顿,因而赢得波 士顿龙虾之名.近二十年波士顿海滨建了很多高尚 住宅,但仍有几个码头保留海鲜批发和零售店.美 波士顿龙虾 —— 由穷人食品到席上珍 那时北美东岸的龙虾极多,多到什么地步偶有巨 浪,龙虾会被冲到岸边堆成两尺高,但没有人敢捉 来吃. 当年一位名叫J0hnWinthrop的殖民者写信回 欧洲老家,抱怨这儿没有他惯吃的羊肉,只有英国 人不吃的生蚝,三文鱼,带子和蚬.后来美国人 懂得吃龙虾了,量多物贱,龙虾被称为”穷人的 鸡”,poorman.Schicken.随手可拾的东西,没 有人会经营买卖. ? 美国到了19世纪中叶,龙虾已由穷人的廉价食 料变为一般人的美食.1840年初缅因州开始运销 龙虾到全国各地,第一批在1842年抵达芝加哥. 19世纪末缅因年产龙虾1300万吨,当时批发价每 磅美金,角,零售十--~dj;同期消费,咖啡每杯五 仙,当有所比较. 波士顿龙虾其实Bq缅因龙虾,也不产于波士 ]D,1,l 吴瑞卿 国人吃龙虾只取 其身,叫龙虾尾 Lobstertaif., 以前波土顿 的码头海鲜店烩热 龙虾拆肉出卖,虾 头用胶袋装好,每 包一打只卖,两美 元.十多次差旅到 此,我都会到码头买龙虾头,加上出炉法国面包和 啤酒,在海边公园享受一个下午. 上周出差波士顿,旅馆在老城区,二百多年历 史的着名蚝店,海鲜餐厅和酒吧均在脚下.尽情享 受生蚝之余,当然也不错过龙虾. 时值淡季,餐厅纷纷推出15美元以下的全只 龙虾餐,龙虾热狗也不外十美元左右.龙虾热狗, Lobsterroll,新英格兰名物,蛋黄酱拌龙虾肉作馅 的热狗.配以本地啤酒,不吃得不亦乐乎々田 吸收养料和药物,才会依赖”输液”来维持生命. 粤语说病人在”吊盐水”,多是指苟延残喘,离大去之期不远.扩而充之,公司或个人 经济情况差,靠借贷来维持,也说他们在”吊盐水”,意即快要关门破产了.倒奇怪在内地 医院,”打点滴”竟然成为例行治疗方法. 在网上搜查,发现原来内地医院”打点滴”,已到滥用程度.以上海为例,医院收入 的六分之一,竟然来自”打点滴”.医疗部门也指出,本来伤风感冒不用用药,让病人好好 休息几天,多喝点水,我们身体内的抗体自然会消灭入侵的病毒,不药而愈.现今靠”打点 滴”,把抗生素输入人体,长期只会减低抗体对付病毒的作用,令我们身体的自动防御机能 失效.囝 请仔细地看一下它们充满情绪的眼神,直到能够 分辨出当中有渴求,有恐惧,有不t}兑,有.陵怒,才决 定是否养育这如婴孩一样单纯无辜的痴情之物. 外一头流浪义犬在行车大桥上,冒险把受车伤的同 类半推半拖拉回行人道,在网上得到极高点击率. 差不多同一时间,一只被驯养了多年的老猫,因主人感情 转移,大失常性上演了一出人兽家暴.都成了新闻. 犬有义,猫会狂,本来是小儿科,算不上新闻;可能 在人类没有行差踏错的那天发生才有空间见报,吸l到一 些眼球. 猫狗当然也有爱有恨,会慈会狠.有些不打算拥有下 一 代的家庭或同居者,会把共同拥有骨肉的快感转嫁 在猫狗身上,可能是看中了猫狗有可爱如初生婴儿的一 面:来个抱抱,喜欢便抚摩一下滑溜如婴肤的皮毛,真有 为人父母的快感.另一方面,却又故意忽略猫狗跟婴儿一 样,也会长大,也有灵性,也有人的通病:忽冷忽热呼之 则来的话,会妒忌,会抓狂. 养宠物比生育后代最省事省钱的地方,是不用供教 学,然后不用为其学业成绩工作前景操心破费,更不用担 心会吸毒.有这样便宜的事吗7不,孩子长大了会自立, 一 个独立的生命个体,操心也操不来,变相还父母一个自 由.两口子想去参加邮轮环游世界半年就半年,无有牵 挂想表达牵挂,子女说不定会嫌弃这无形压力. 猫狗却不一样,它们与主人没有血缘关系,养久了, 却比子女还依赖,而且年纪越大,渴望被抚摩额头的密度 越高.婴儿有尿片防污,大了会照顾自己大小便,心情不 好也不会随处撒尿拉屎.训练再好的狗,主人外游一个星 期由佣人照料试试看7 如果回家后佣人告诉你,整张床单都满布尿迹床褥染 了终身不退的秽味,并不是稀奇事.照顾宠物的排便,饮 食,情绪,是大事.从未养过宠物的,误会能以比较方便 的手势,换来家庭新成员带来的温暖. 请先花点时间,仔细地看一下它们充满情绪的眼神, 另『J粑窕钧礼物 口林夕 直到能够分辨出当中有渴求,有恐惧, 有不悦,有愤怒,才决定是否养育这接 近人类,思想到老去一天仍如婴孩一样 单纯无辜的痴情之物. 把宠物当礼物,送给爱人的情节, 但愿只在爱情电影中出现,现实生活中 未经当事人同意,便买一件有血有肉的 玩具送人,等于把责任往别人肩上放, 比敷衍式的手信更不环保,更不近人 道. 是的,一如爱情,刚满月的猫脸狗 脸,比爱情还要迷人,可爱得令人心 疼然后,一对爱人把玩着手中的毛球 时,有没有想过,宠物的眼神也会流露 出暮气,且以十倍速度老去. 所以,想爱人就爱人,想生育就生 育但,真心爱动物才好带它们回家, 因为他们一旦失宠了,没有K歌供他们 宣泄,我们听不懂它们的语言.固 (选自《人.晴?世故》广西师范大学出版社出版)