塑料啤酒瓶可行性报告

塑料啤酒瓶可行性报告 塑料啤酒瓶可行性分析报告 夏季来临，啤酒将迎来一个消费的井喷期。不过，小编更加关注的是啤酒瓶包装。可以说国内啤酒瓶包装市场一直以来几乎很少有变化，所以您会觉得没什么可谈的。今天，我们要谈的是国外啤酒瓶市场的一些新变化，以此来希望国内啤酒瓶包装有所改进。毕竟变化才是永恒的主题。 首先，国外塑料啤酒瓶的市场应用普及度已经非常的高，聚酯啤酒瓶相比较于塑料啤酒瓶更轻、成本也更低，对于资源也是很大的节约。但是，国内玻璃啤酒瓶占据绝对主流，塑料啤酒瓶在市场上很少见到。推广和使用塑料啤酒瓶很有必要。其次，弹簧啤酒瓶盖，在啤酒王国德国，弹簧啤酒瓶盖的市场普及率非常高。皇冠盖开启不方便，需要辅助工具，人们为了方便采用各种不正当方式开启，夏天往往因为不正确的开启啤酒瓶盖方式，酿成各种各样的惨剧。国内厂家有必要推行弹簧啤酒瓶盖的使用。 啤酒对光和氧极端敏感，要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的损失不超过5%。啤酒厂对啤酒采用的巴氏消毒法，又要求啤酒瓶耐温须高于65?。玻璃瓶、铝罐是传统的啤酒包装物。但是玻璃瓶存在能耗高、笨重、易爆伤人、报废率高等缺点;铝罐存在投资大、瓶形简单、不透明、回收麻烦等缺点。 塑料瓶因其具有安全、轻便、节能、环保等优点，因此，成为啤酒包装业界关注的一个焦点。经过大量的研究和试验发现，将PET类聚酯经过材质改性或结构改进后，就能够达到啤酒包装的一些基本要求。由此，引发了多种各具优势的PET塑料啤酒瓶的制备，这在俄罗斯、韩国、北欧、德国、巴西等国已有较多实际应用。据预测，未来数年，全世界将有5-20%的啤酒改用PET类瓶包装，全球市场需求达300亿支/年。 我国是一个啤酒生产和消费大国，有非常广阔的塑料啤酒瓶包装市场。发展国内的塑料啤酒瓶工业成了行业内的共识。目前国内试用的方案有:1. 尼龙改性PET单层瓶;2. 内夹阻隔材料的三层PET瓶;3. 内涂阻隔膜的PET瓶;4. 纳米PET瓶;5. 双层塑料啤酒瓶。然而，方案1-4也存在各自缺陷，不能在国内大量生产。方案5的双层塑料啤酒瓶凭借其优异的综合性能，满足了啤酒对啤酒瓶、啤酒企业对啤酒消费者的全部技术及品质诉求，是唯一一种可以在中国乃至国际市场上大规模采用的塑料啤酒瓶。 通过采用聚酯瓶镀膜技术，使“塑料瓶装啤酒”具有玻璃瓶装啤酒的密封效果，而安全性却大大提升，重量也足足减轻了一半。记者昨日从“合肥电物理技术工程化项目推介会”上获悉:合肥有望率先产出“塑料瓶装啤酒”。啤酒、药品等存储器皿多选用玻璃材料，但存在着安全性、长久性较差的弱点。目前，国内外尝试使用PET(聚酯)瓶即通常所说的塑料瓶，来替代玻璃瓶，但限于现有技术水平，PET瓶密封性、保质性能始终无法达到玻璃瓶效果。 在昨天的推介会上，安徽循环经济技术工程院推出了“聚酯瓶镀膜技术项目”。据专家介绍，该技术的运用将使以往尝试生产的单层PET瓶增加一层特殊的保护涂层，使其安全性能提升7倍，隔氧性能提升30倍，能保证PET瓶存贮的啤酒与玻璃瓶装啤酒不再存在口味上的差异。更为重要的是，PET瓶装啤酒的安全性大大提升，瓶子重量却只有玻璃瓶重量的一半，更便于存贮和运输。 据悉，采用“聚酯瓶镀膜技术”的PET瓶可广泛用于存贮啤酒、药品、化妆品、饮料等多类物品。该技术的优良性能已经得到了合肥多家企业的关注，更进一步的项目洽谈将在此次推介会后进行。 是否真正成功，做过什么实验,中富和美国、加拿大、法国等多家专业从事该项研究的企业合作已经超过十年了(我原是珠海中富新产品开发部的经理，为该项目我们从93年开始走遍美国和法国，并在国内多家企业做过测试和实验，特别是酒厂)，花费了近2亿元人民币，时至今天实话说，还没有真正的成功，如果你们真的成功了大可作为啊,(2007年新闻) (2005年新闻)作为PET包装的新兴领域，PET塑料啤酒瓶凭借上述优势，逐步成为国际上啤酒包装的新宠，具有广阔的发展前景，并将进入快速增长阶段。几年来，在国际软饮料市场上，采用PET瓶包装的啤酒增长很快。2001年，美国软饮料市场仅塑料啤酒容器就达3亿只，英国PET瓶装啤酒占市场份额也接近一成。目前，美、英、日等国已有相当一部分啤酒生产厂采用聚酯塑料瓶包装，今年全世界PET瓶装啤酒产量将近100亿只。以目前我国年啤酒产量2300万吨计算，如果按其中10%采用PET瓶装啤酒，以每只容量500毫升计算，年需求量将达40多亿只，市场前景十分诱人。 在国内，多家啤酒厂商采用PET瓶包装的啤酒产品已上市，市场反响热烈。一旦为广大消费者所广泛接受，必将引起啤酒包装的一场革命，前景极其广阔，市场上塑料瓶装的啤酒也会越来越多。不久的将来，啤酒包装将由玻璃瓶、易拉罐、PET瓶平分天下。随着PET塑料瓶生产技术的进一步完善，PET瓶装啤酒将会在啤酒市场占有越来越大的优势。 珠海中富成功研制全球第一只PET啤酒瓶 令国人引以为傲的是，全球第一个PET塑料啤酒包装瓶就是珠海中富研制出来的～ 研制和生产塑料啤酒瓶要攻克多项技术难题，包括杀菌消毒、啤酒保鲜等。我国95%的啤酒通过巴氏灭菌方式生产，要求包装瓶的使用要耐62-67?蒸煮。此外，塑料啤酒瓶的封装要求也很高，否则，难以达到长期保鲜的要求。中富人积极采用大量新技术，在研发中投入巨额资金，圆满功解决了这些难题，成功研制出了世界上第一个PET塑料啤酒包装瓶。 与普通PET瓶不同，珠海中富的PET塑料啤酒瓶是引进国外先进注塑设备、通过优化原料、优化瓶坯设计、优化共注射技术和吹瓶技术等制造技术生产出来的。该PET啤酒瓶为三层隔氧结构，具有高阻隔性、耐热性、耐压性、避光与透明、符合巴氏杀菌工艺要求等特点，使灌装啤酒在保存期内风味良好，可使啤酒在PET瓶中的保鲜期达100天。该产品获得多项专利，填补了国内空白，达到国际先进水平，并被列入2004年国家重点新产品目录、2004年广东省重点高新产品目录。公司也是目前国内唯一通过“巴氏”消毒认证的塑料啤酒瓶生产企业。 珠海中富已试验生产了350毫升、500毫升的PET瓶，并正在开发1.5L和2L的大容量PET啤酒瓶。公司目前正在进行新厂建设，准备大批量生产，成为公司未来重要的利润增长点。 珠海中富PET啤酒瓶进入量产 作为世界上第一个研制出PET塑料啤酒包装瓶、目前国内唯一通过巴氏消毒认证的公司，珠海中富将当仁不让地享受PET塑料啤酒包装行业高速增长的利润。 今年公司PET啤酒瓶业务开拓初见成效，已与多家国内啤酒企业签订了啤酒瓶合约。目前公司已与燕京、蓝贝、金星、联威等4家啤酒企业签订了批量供货，主要供应1.6L家庭装PET啤酒瓶。其中，珠海中富公司与蓝带啤酒旗下的蓝贝啤酒有限公司正式签约，在河北省滦县蓝贝啤酒有限公司联线生产PET啤酒瓶，并即将在10月份正式投产。这是珠海中富公司在啤酒厂内为啤酒灌装生产线配套的第一条啤酒瓶联体生产线。与蓝贝啤酒联线后，由珠海中富吹瓶机生产出来的PET瓶，经输送线直接送到啤酒灌 装线进行罐装，使吹瓶、供瓶到灌装一气呵成。该工艺与使用传统的玻璃瓶相比，减少了运输和上瓶等中间环节，生产效率更高，卫生也更有保障。 去年珠海中富已投产了一条PET啤酒瓶生产线，PET啤酒瓶产量为4000万只。今年公司又新增两条、待增一条PET啤酒瓶生产线，预计今年公司PET啤酒瓶销量将可轻易超越1亿只(1.6升)，明、后年公司PET啤酒瓶业务还将出现爆发式增长。同时，随着国内上述几家啤酒企业产量的提高，国人将享用越来越多的采用PET塑料瓶装的啤酒了～ 此外，珠海中富的啤酒瓶也走出了国门，并赢得了良好口碑。去年公司出口了近4千万只啤酒瓶瓶胚到南韩，而在当地约有四成的啤酒瓶采用PET包装。在韩国，每10个啤酒瓶就有1个是来自中富的PET瓶，韩国最大啤酒商之一的HITE公司所用PET瓶一半是由中富提供。 1. 隔绝氧气、水蒸气的性能显着，不使用防腐剂的情况下内容物能在常温下保存12个月以上。 2. 其透明性能比较好，可清晰的显示内容物的形状及色泽。(按照用途，也能够着色) 3. 非常轻巧又安全，不易破碎、不易造成人体伤害, 因为有充分的强度所以能安心携带、使用。同时,与玻璃容器、马口铁相比较能大幅度降低运输成本。 4. 耐温性、耐油性、耐酸性、耐碱性、和保香性均出色。可满足食品的产品120?以下长时杀菌需要 啤酒是全球销量最大的饮料之一，而中国作为啤酒生产和消费大国，2010年我国啤酒产量超过5400万千升，已连续8年保持世界第一。目前，我国啤酒消费人群占全世界啤酒消费者的20%，全球啤酒量的增长中30%来自于中国。中国啤酒业成为世界啤酒市场中增长最快、产销量最大和竞争最为激烈的产业之一。在未来5年左右，这个市场仍然存在较大增长的空间。 长久以来，啤酒一直以玻璃瓶包装为主，尤其在我国，玻璃啤酒瓶的使用率达90%以上。但玻璃瓶存在的固有缺陷引发了全球寻求廉价而适用的替代品的热潮，欧美国家陆续出现了新型塑料PET啤酒包装容器，我国在此课题上也不断加大投入力度。本文对PET塑料啤酒瓶的相关研究现状、性能特点及未来发展作详细的阐述。 1. 塑料啤酒瓶开发的必要性与问题 玻璃啤酒瓶作为啤酒包装的主流容器，具有透明性好、CO气体阻隔性能好、价格低及保鲜期长等优2 点，但也存在致命的缺点:?玻璃瓶的冲击性能很差，相互撞击容易破碎;?玻璃瓶盛装高压啤酒后，易发生爆炸，造成人体伤害。近年来，因啤酒瓶而引发的安全问题频出，对个人造成身体和经济的双重伤害，也对政府带来了高额的经济损失。如每年英国政府和玻璃啤酒瓶有关的损失就达1亿英镑。在我国，二次回收或三四次回收玻璃瓶被大量使用，使用过的玻璃瓶被碰撞、划刻、挤压，造成了玻璃瓶各种表面质量和内在质量的下降，从而加剧了安全隐患。同时，制造玻璃瓶的投资规模大，能源消耗大，物流费用高，破损率高。同时，玻璃瓶生产过程对环境污染的影响也较大。 多年来，人们一直在努力寻找新型包装材料，以替代传统的玻璃瓶。用铝箔制成的易拉罐虽透明性不好，但可满足啤酒的包装，并且不易破碎和爆炸。只是由于包装成本太高而难以普及。近年来人们逐渐将目光转向啤酒塑料包装材料，塑料具有重量轻、强度好、易加工、易回收等特点，但啤酒的质量保证对塑料啤酒瓶容器提出了很高的要求。啤酒是一种敏感型饮料，有极微量的氧气渗入包装容器也会使啤酒的口感和香味发生变化;另一方面，啤酒中的二氧化碳的流失会影响到它的充碳水平和泡沫特性，这就要求塑料瓶既要避免氧气渗入瓶中，又要防止二氧化碳从瓶中逃逸，且能经受巴氏灭菌加热。虽然欧美部分国家已有少量塑料酒瓶在特殊的啤酒如淡啤酒及气体含量小的葡萄酒瓶的包装上有了一些应用，但一直以来，气体阻隔性较差的问题未得到彻底解决，因而塑料瓶仍然无法大量取代玻璃瓶。如何提高塑料材料的阻隔性，是塑料材料能运用在啤酒容器包装上的关键。 2. 国内外塑料啤酒瓶技术发展现状 近二十年来，PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶在饮料包装应用上取得巨大进展，各类碳酸饮料如可口可乐等均采用PET瓶作为容器，塑料啤酒瓶的研究主流也是以PET瓶为基材。PET且具有非常良好的力学强度，光学透明性和耐化学溶剂性能，它比玻璃质轻，运输成本低，使用安全，不会发生像玻璃瓶爆破伤人的事件，是目前发现的最具备作为啤酒瓶材料潜力的塑料材料。但PET瓶缺点为其对二氧化碳和氧的阻隔性小，达不到啤酒保质期要求。为提高PET塑料容器的阻隔性，不同材料被用来PET进行复合，而不同的材料复合也决定了不同的成型工艺，目前高阻隔PET啤酒瓶的制备主要有三种方式，即共挤多层法、表面涂层法和与PEN共混法，下文分别对此三种工艺进行介绍。 (1)共挤多层法 多层复合技术在塑料加工工艺中是比较成熟的技术，共挤出PET和阻隔性树脂吹塑成型。目前国外已工业化的PET瓶大数采用此通常是3层或5层，内外层为PET，中间层为阻透层。该技术的优点是工艺成熟，中间层选用高阻透性材料后，能大幅度提高瓶壁的阻透性能，而且还能通过添加吸氧剂和抗紫外线吸收剂，大幅度降低啤酒中总容氧量和紫外线透光率，可使盛装的啤酒货架存放保质期。根据客户的要求和通高阻透材料的用量和配方的调整提高到3个月到1年。另外，瓶口可以采用皇冠盖进行密封，可在原玻璃灌装线上稍加改造后即可灌装和密封，其总成本与玻璃瓶接近。而在采用此工艺中，中间阻透层材料的选择则是为提高该材料阻隔性的关键。目前阻隔性树脂主要为EVOH(乙烯醋酸乙烯醇共聚物)、特殊尼龙、LCP(液晶聚合物)等。美国Eastman公司的PET/PA/PET，日本三菱瓦斯化学公司的PET/MXD6/PET，英国Bass公司用PET/EVOH/PET复合瓶材料等均为早期开发的PET多层复合瓶材料。在最新的工业化成果中，美国的阿莫科公司开始研制生产一种透明共聚酯Amosorb 3000材料，其特点是它能与O发生永久性的键合，当O经瓶壁和瓶盖渗透入瓶中时能挡住O。日本三井化学公司也已进行了222 工业性的规模生产混合型BA-030共聚脂材料，并用于五层结构的啤酒瓶中，结构层次为:PET外层、 BA-030/02除氧层、紫外线阻隔层、PET内层。当BA-030与PET复合时其性能等于甚至优于PEN。美国NANOCOR公司与日本三菱瓦斯化学公司开发出一种新型尼龙MXD6纳米复合材料(M9)，比MXD6的阻氧性和抗二氧化碳流失性分别提高50%和70%，而透明性和抗剥离性相同，用它开发的PET/M9/PET三层结构的啤酒瓶可达到美国(110天)、欧洲(180天)对啤酒保持期的要求。而且M9层的厚度比MXD6层薄，因此可降低成本。美国Holwer公司开发了一种尼龙6纳米复合材料“Aegis”，并在其中加入AegisOX吸氧剂，氧的透过率比尼龙6低100倍，由它作为阻透层的三层结构PET瓶，其阻透性可与现有其它阻透技术的啤酒瓶相媲美，甚至玻璃瓶相当。在多层复合技术中近年来值得特别关注的是纳米复合材料用作阻透层及引入吸氧剂活性阻透技术。纳米复合材料的阻透性高于普通合成树脂吸入剂可提高阻透性从而可以减薄多层瓶芯厚度有利于降低成本。采用多层复合技术生产PET啤酒瓶除欧美国家已工业化生产外，我国珠海中富集团有限公司PET-EVOH-PET多层共挤出啤酒瓶 也已开始试生产拟供珠海啤酒厂试用。生产PET瓶采用二步法工艺，多层共挤瓶胚由美国公司提供，中富公司仅进行吹瓶工序，PET啤酒瓶规格由330ml提高到2L。 (2)表面涂层法 表面涂层为在PET瓶内层涂上薄层阻隔性涂料，通过表面涂覆技术可以使PET瓶具有更好的阻隔性能，当前具有代表性的PET啤酒瓶涂覆技术包括法Sidel公司开发成功的等离子无定型碳处理内表面的涂覆技术(ACTIS)、日本精ASB机械公司开发的DCL蒸气沉积技术，TetraPak公司的多氧化硅(SiOx)涂层技术等。基本原理都是采用等离子沉积表面涂覆技术。以本日精与三菱Shoji公司及等离子CVD元件制造商Youtec公司合作开发成功的高效防渗透PET啤酒瓶的涂覆设备为例。该设备是从注拉吹成型PET瓶到涂覆工序全过程连续化生产的系统。其涂覆过程是将PET瓶送入装有电极的涂装室中，然后抽出空气确保容器内外保持真空状态，后将乙炔气体注入瓶内，以高频电流作用在电极上，涂装室为外电极，乙炔管为内电极。由于电流放电作用把乙炔分解为离子碳和离子氢，并在瓶子内表面相结合形成精细的涂层，其厚度为20,30nm。与普通PET瓶比较，阻气性大10倍以上，抗二氧化碳的流失性高7倍，防水渗透性高8倍，对香臭味的阻透性良好防紫外线能力亦有增强，DCL涂层自身的溶解量极少，符合美国FDA的安全标准，可与玻璃瓶性能相媲美。而不同的阻隔涂料也被分别运用与PET的表面涂层中，如英国的Old Manor公司用PET涂PVDC阻隔层塑料瓶包装3L啤酒,保质期为3个月。澳大利亚的CUB公司用单层PET瓶包装500ml啤酒,室温下可保持4周，而该公司采用环氧胺涂层PET瓶包装500ml啤酒，保质期可达100天。但该技术目前生产效率较低，表面涂覆技术提供的阻透性能往往受到瓶子比表面积的影响，涂层也会因蠕变导致厚度不均匀，或受到经常性的摩擦而使阻透性下降。内涂层还存在对食品的安全性问题，这些问题还有待进一步研究解决，成本也需要进一步降低，才有助于市场化进程。 (3)不同材料共混复合法 通过在一种聚合物中混合其它有机聚合物或无机材料，以改进并均衡各组分的性能，克服单一组分的弱点, 获得综合性能理想的聚合物材料，是开发新型塑料的一种最简单捷径。对于PET高阻隔材料，此法也被广泛而深入的研究，如有机聚合物中的EVOH、PVDC、PE、PP、PA和PEN等均被用于与PET共混以提高材料阻隔性能，取得可喜进展。研究表明，共混物的阻隔性强烈地依赖共混物的形态。多种材料共混物之所以可以提高阻隔性的主要原因在于通过分散相( 高阻隔材料层) 提高分子扩散时共混聚合物中分子间的通道长宽比。高阻隔性对应于分散相具有大的径向形变的共混物。目前，最成功的有机PET共混材料为一与PET结构相似，阻隔性更高、相容性好的PEN(聚萘二甲酸乙二醇醋)，其本身具有优异的阻隔性和力学性能，可单独使用用于制备塑料啤酒瓶，但由于其价格过高(口岸价 为8美元/Kg)，很难被客户接受。由此作为共混物作为原料价贵的PEN用量少，却可做得更薄，可大幅提高PET的阻隔性的同时成本低廉，更容易被市场和用户接受。同时，各种纳米无机物也被用于与PET共混以提高材料的阻隔性与力学性 能，如纳米蒙脱土、二氧化硅，二氧化钛和纳米氧化锌等均被用于与PET共混，其作用大多作为成核剂，少量加入可提高材料的成核性，提高定向结晶的能力，从而提高力学性能与阻隔性。 3. PET塑料啤酒瓶研究发展设想 基于上述PET塑料啤酒瓶的开发现状与技术特点，本文对今后的PET啤酒瓶的开发和研究做出一些设想与展望。由于表面涂层法工艺复杂，且涉及食品安全等方面的因素较多，发展难度较大，而通过结构设计开发单层新膜材料在分子层面上仍存在瓶颈，目前最具发展前途的工艺仍为多层复合技术，此法工艺较简单，对加工设备要求较低，且已证明多层复合在提高材料阻隔性的同时也可通过不同复合层来实现多功能性，如抗紫外性、耐热性等，是最为合适的制备高阻隔塑料瓶的成型工艺。基材PET的改性及高效阻隔层的研究仍将为最有效率的研究方向。多层挤出材料，可分为内层-阻隔层-外层基材来分别处理。对于内层PET料，可使用少量好阻隔材料与PET共混得到，如采用PET与少量PEN或EVOH熔融共混物作为基层材料，在控制成本前提下提高基材的阻隔性。对于阻隔层，可采用现研究得到的高效阻隔层，如纳米尼龙材料等。当然，通过分子结构设计合成得到新的高阻隔性的材料将是实现高阻隔塑料瓶的最快捷的途径，因为阻隔层对食品安全影响较小，设计限制小。同时，对于阻隔层外层PET层，纳米材料的引入可提高材料的功能性，不同的纳米粒子可提高材料不同性能，如引入SiO2可提高材料的阻隔性与力学性能，纳米TiO2的引入可提高材料的抗紫外线性能，提高瓶的耐久性能，纳米银的加入可提高材料的抗菌性能，从而解决材料需要加热灭菌的问题。在纳米材料引入基体过程中，如何实现纳米粒子在材料中的有效分散是实现纳米复合材料功能化的前提，可采用表面改性如在纳米粒子表面接枝基体聚合物的方式来提高纳米粒子和基材的相容性以实现纳米级分散。如能实现内层-阻隔层-外层基材均采用不同性能的PET共混材料及PET纳米复合材料构成以实现啤酒瓶所需的各种性能将是一种较理想的多层瓶材料。 4. 总结 以塑料瓶替代玻璃瓶作为啤酒的包装容器具有多重优势和巨大的市场潜力，是发展的必然趋势。但在实现全面替代的路上仍有较长的距离，阻隔性及功能性的提高仍是现在急待解决的问题。相信不久的将来，通过国内外研究者的努力，一定可以开发出理想的塑料啤酒瓶材料及合适的加工工艺。 单层PET啤酒瓶保质期可在半年以上。 随着塑料运用的越来越广泛，啤酒瓶也慢慢摆脱了沉重的玻璃瓶，渐朝塑料轻量化发展，在以往几年里，使用塑料啤酒瓶的许多问题得到了解决，消费者也能接受，尤其是玻璃容器的增长比较低。乙二醇生产商说，但为安全起见，较多的音乐厅和体育场用塑料瓶装啤酒，以使更多观众在以后品尝这种饮料。啤酒是世界上消费量最大的饮料之一，长期以来，玻璃瓶为啤酒的主要容器，但其抗冲性及耐压性较差，存在安全隐患，开发廉价而适用的替代品极具市场价值。PET塑料啤酒品作为新型的啤酒包装容器，其开发成为全球研究的热点。 直到最近，仍认为PET瓶不适用于装啤酒，因为这种材料有渗透性，而软饮料对氧气和二氧化碳很敏 感。正因为这个原因，塑料容器装的啤酒大多卖到球场和像音乐会那样的特种场合消费，在那些地方上架期短。但塑料瓶生产商找到了PET容器装啤酒保存味道的方法，时间可长达6个月，杂货商说，6个月的上架期对大多数饮料来说已足够了。啤酒瓶生产商开发了一种防渗涂层，可以防止或减少氧气和二氧化碳渗透，带有这种涂层设计的容器的防渗性能是没有这种涂层的PET瓶的5倍。 中国啤酒业成为世界啤酒市场中增长最快、产销量最大和竞争最为激烈的产业之一。在未来5年左右，这个市场仍然存在较大增长的空间。长久以来，啤酒一直以玻璃瓶包装为主，尤其在我国，玻璃啤酒瓶的使用率达90%以上。但玻璃瓶存在的固有缺陷引发了全球寻求廉价而适用的替代品的热潮，欧美国家陆续出现了新型塑料PET啤酒包装容器，我国在此课题上也不断加大投入力度。 使用塑料瓶装啤酒的另一个难题是瓶子巴氏消毒过程中的高温和高压。有个生产商在用较耐热的树脂制瓶子。另一个生产商用冷过滤工艺处理啤酒，一起避免这一问题。而其它生产商在装瓶前处理啤酒。 目前来说塑料啤酒瓶的包装技术已经日趋成熟。可以说塑料啤酒瓶有着很多的优点。塑料啤酒瓶的爆瓶相比较于玻璃啤酒瓶来说，对人的伤害会小很多。同时，塑料啤酒瓶的单瓶成本要低于玻璃啤酒瓶。另外塑料啤酒瓶质量轻，物流方面也有很大到优势。 塑料瓶的优缺点 1、一步法吹制的塑料瓶，机械性伤痕少，瓶口与瓶盖气密性好，漏气渗水比率小，透明度极高，外形美观。最大的技术问题就是不易控制瓶壁均匀度，厚薄差大，容易产生凸起变型。 2、二步法吹制的塑料瓶，机械性创伤痕纹较多，透明度略比一步法差。二步法吹制塑料瓶，先将瓶坯进行注塑预制与定型后，再送往下一工序进行二次加热吹制。瓶坯在料斗传送过程中及入库贮存时，难免机械性创伤，以及瓶坯相互磨擦造成瓶坯与坯口的损伤，因此造成瓶盖与瓶口的气密性差，漏气率比一步法吹制要高。其优点是使用该项技术吹制出来的瓶子，用超声波测厚仪测验，这些瓶子瓶壁均匀，厚薄误差小，灌装啤酒饮料后不易产生凸起变型。但该设备投入资金大，经营风险高。 3、PET塑料瓶因其塑料特性，在进行塑料瓶灌装啤酒饮料时，要特别注意全线是否使用符合标准的润滑液，只有符合标准的润滑液才可保障PET塑料瓶不受化学因素损害，否则，塑料瓶将可能在灌装后甚至装箱后，因曾受过润滑液的高酸或高碱化学伤害，而在贮存时或运输中发生瓶底爆裂或渗漏，该现象在灌装碳酸汽水中尤为常见。 4、PET塑料啤酒瓶封盖注意事宜。在封合金属盖时最好了解清楚金属盖的材质，如封瓶使用的是铝质金属盖，其封合与封合紧密性不会有太大问题。当封瓶盖是铁质金属时，要特别关注到皇冠盖金属盖弘的抓爪在与瓶子压封后，金属盖是否会因金属材料的机械性反弹离位。若有反弹离位，其包装密封效果肯定差，该包装瓶一但遇到光热和震荡，在外力的作用下使其收缩或膨胀，都会使瓶口与瓶盖的密封紧合处产生移动，造成漏气渗液。 5、塑料涂层技术具有气体阻隔性好、紫外光阻隔性强的优点，其缺点是不耐冲击。遇到强烈的震荡时会因其涂层分离和脱落污染酒液，对消费者造成身体伤害。 6、塑料瓶因瓶壁软薄，在灌装啤酒饮料时，因其坚挺度无法承受抽真空处理，瓶内排氧普遍使用长管灌注法，以及加入二氧化碳气体排挤氧气。用塑料瓶作啤酒饮料包装，在灌装啤酒饮料时需要增配一台PET塑料瓶专用理瓶机，亦可将吹瓶机与啤酒饮料灌装线联体同时生产。啤酒饮料灌装鉴于塑料瓶与玻璃瓶存在不同技术要求，前者是以吊挂瓶颈以气流风送供瓶，使用的封瓶盖大多数为塑料与金属两种，封盖方式 基本为叉压旋封和叉压爪封方式。后者是由输送链和星轮配合供瓶的，灌装与封盖时靠瓶子支立进行，使用的封瓶盖基本为塑料与金属两种，封盖方式为压旋和压爪的方式。 啤酒作为大众喜爱的饮品，消耗量巨大。据报道，全世界年需啤酒瓶3000亿只。我国每年需要近320.7亿只啤酒瓶，其中新瓶占20%，80%左右为回收瓶[2]。2001年国家质检局对生产领域的啤酒质量组织了国家级监督检查，共抽查了61家企业生产的61种啤酒瓶，合格51种，产品抽样合格率为83.6%。其中抗冲击、耐内压力不合格是造成样品不合格的主要项目。回收瓶的质量失控制约了新瓶质量的提高。实验表明，玻璃啤酒瓶表面轻微划伤后，其抗冲击、耐内压性能下降60%，严重划伤的则下降90%。啤酒瓶爆炸伤人事件频频发生，有报道1997、1998年全国每年都发生6000多起。 国家主管部门已高度重视，修订了啤酒瓶的国家标准，规定自1999年4月1日起使用带“B”标记的专用啤酒瓶，且使用期限不能超过2年。另一方面，近年来国际啤酒业热衷的塑料啤酒瓶，在研制开发方面逐步取得了进展，这为克服玻璃啤酒瓶的固有缺点提供了新的解决方案。 塑料啤酒瓶不仅安全性高，还可降低运输和贮存成本，这是因为塑料不仅比玻璃轻的多(塑料啤酒瓶重量仅为同等玻璃瓶的1/10，而且更加结实(不易破碎)。此外，塑料啤酒瓶还受到一些管理部门的特殊青睐。例如，在一些大型公共集会上(足球赛和摇滚音乐会等)，人们常常使用瓶子和罐子作为武器。欧盟委员会目前正试图劝说啤酒业研制一种新型广口塑料瓶，瓶口直径不小于60 mm。一旦瓶子在零售商处打开，“瓶子”就无法害人，因为当瓶子抛出时，瓶中的饮料几乎立即全部溢出。 然而，寻找一种能有效保存啤酒的塑料瓶是十分困难的。大家熟知的充气软饮料用的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)也不能完全适用。纯PET瓶仅仅适用于极短的贮存时间，因为啤酒极易受氧化而变质，可氧气却很容易透过PET壁。单层PET瓶的保质期仅为9-28天。 为了提高PET瓶的阻气性，防止氧气渗入瓶中并防止二氧化碳渗出，目前市面上的大多数PET啤酒瓶都加了一层防渗涂层或阻隔层，如EVOH、二氧化硅、尼龙或PVDC。这的确可使啤酒的贮存期延长几周，但与玻璃瓶相比，成本高很多，不能回收利用，环保问题解决不好。 现有的PET啤酒瓶都做成比较大，容量为1公升或几公升。大尺寸的好处是体积对比表面积增大，从而使气体渗透所造成的损害降低。但是，如果只需供一个人喝的话，大容量的瓶子就不适用。从瓶子里倒出一杯啤酒而重新盖上瓶子后，瓶内已进入氧气，因而可在几小时之内使啤酒变得不能饮用。PET瓶的另一个问题是无法承受啤酒进行巴氏灭菌时的较高温度(78?，承受15 min)。 据美国BP Amoco公司称，要生产出合格的啤酒瓶，应有较高的阻气透率性能，并能承受巴氏灭菌温度。几年前，一种与PET化学结构相似的塑料，聚萘二甲酸乙二酯(PEN)被认为在啤酒瓶制造领域具有很好的发展前景。PEN熔点为263 ?，与PET接近，玻璃化转变温度在113 ? 以上，较PET高出40 ?以上，长期使用温度在155 ?以上，制品尺寸稳定，热收缩率小于PET。PEN的气体阻隔性好，对O的2阻隔性比PET高4倍、对CO的阻隔性高5倍、对水的阻隔性高3.5倍。PEN在可见光范围内透明，同时2 可阻隔啤酒敏感的小于380nm的紫外线。装在纯PEN瓶中的啤酒，贮存寿命可长达6个多月。但是，PEN的价格昂贵，目前也还未达到大批量生产。因此，目前PEN塑料啤酒瓶的市场定位是较贵的高档啤酒。 塑料啤酒瓶是近年来国际上竞相研究开发的新型包装材料。与玻璃啤酒瓶相比，其优点:比玻璃轻，可降低储运成本;安全性好，不易破碎，不易发生爆炸;其缺点:由于啤酒极易氧化变质，对光十分敏感，而且通常需保证120天的存放期，因此，塑料在啤酒瓶市场的应用比在矿泉水瓶和软饮料市场的应用困难得 多。但是，只要利用先进技术开发出合适的塑料品种，这些缺点可以完全克服。 塑料啤酒瓶选材的关键是存放寿命和成本。与前者有关的因素包括材料对气体的阻隔性(防止氧气进入和二氧化碳渗出)，材料的抗紫外线性能等;与后者有关的因素包括原料价格、原料供应情况以及可回收性等。目前国外塑料啤酒瓶有以下几种: ?聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET):目前软饮料所采用的塑料是PET。但用作啤酒瓶时，由于PET气体阻隔性较差，容易使啤酒走气、变质，因此用纯PET瓶装啤酒存放期很短。国外纯PET瓶仅用于装短期存放的廉价啤酒。此外，纯PET瓶的耐温性和耐划痕性较差，可回收性也不如玻璃瓶。 ?聚萘二甲酸乙二酯(PEN):PEN具有良好的气体阻隔性、耐热性、抗紫外线性和耐划痕性等。用PEN瓶装的啤酒，存放寿命为PET瓶的5倍，可达6个月以上。PEN的耐热性足以承受巴氏灭菌和回收消毒的温度。PEN的耐刮痕性很好，可以回收利用，从而对其较高的成本有所弥补。其价格约为瓶级PET价格的8倍。高单价及PEN的有效利用率是PEN啤酒瓶推广的主要限制。 ?多层复合或涂层改性PET:目前国外市场上的大多数PET啤酒瓶都是经过涂层改性或多层复合改性的PET。有些改性PET啤酒瓶的性能已经达到或超过了PEN，是国外市场比较看好的啤酒瓶材料，也是各厂商开发的重点。 ?PET与PEN共混:8%的PEN与PET共混，可使啤酒瓶的寿命延长2--3倍。PEN以5%--25%的比例与PET共混、共聚或作为PET多层吹塑成型容器的阻隔层在经济上具有可行性。 多年来，经过对塑料材料的选择及其经济性的研究，啤酒瓶的阻隔性、保鲜性和存放期等问题已基本解决，塑料啤酒瓶这一具有发展潜力的大市场已经开始启动。欧洲、北美和日本一些有影响力的啤酒商已经开始不断扩大塑料啤酒瓶的使用。许多观察家认为，在1--2年内，塑料容器将大量进入啤酒市场。 国外研发及市场状况 椐称，日本三菱商事塑料公司、日精ISB机械公司和尤泰克公司可实现塑料啤酒瓶的实用化，在我国投入使用。上述3家公司共同开发出塑料瓶内壁巾膜技术，使用这种技术可将厚度20-30nm的碳酸膜均匀贴在内壁上，作为遮断膜使用，可防止啤酒里所含的碳酸泄漏出去，使塑料啤酒瓶与玻璃瓶具有同等的防酸泄漏效果。500ml塑料啤酒瓶的质量只有30g，是玻璃啤酒瓶的1/10。日本厂家看到我国市场的啤酒瓶和啤酒罐生产供不应求，所以计划首先在我国推出塑料啤酒瓶。 法国专门经营包装及铝制品的Pechiney公司最近开发出一种多层塑料啤酒瓶，这种塑料瓶由三层组成，其中两层是PET，另外一层是乙烯和乙烯基的共聚物。这种塑料瓶储存啤酒的时间为12周。 法国西得乐公司发明了一种新型塑料器皿加工工艺，利用这种工艺生产的塑料器皿可以满足啤酒包装的各种苛刻要求。此项技术的关键是从高温等离子物质中获取无定形碳，并将极微量的无定形碳掺入制造塑料器皿的材料中。经过对不同种品牌啤酒6个多月的包装实验，西得乐公司已经证实这种塑料器皿对啤酒质量没有影响。 国外使用塑料啤酒瓶的企业越来越多。Miller(美国)、Bass(英国)、Carlsberg(瑞典)、Fosters(澳大利亚)及麒麟(日本)都计划启用或扩大使用塑料啤酒瓶。