荷包蛋方便面的做法-家常菜谱

荷包蛋方便面的做法 - YYCYS ---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供--------------------- 更多家常菜谱请访问：http://www.yycys.com/a/jiachangcaipu/ 主料：  方便面一到两包，鸡蛋一个， 辅料： 虾仁两三个， 做法步骤 1.在锅里放入适量清水，以稍微没过面饼为宜，大火烧开。 2.待水五分开的时候打入鸡蛋，爱吃荷包蛋的就靠近水一些，轻轻打入，打入后待鸡蛋微微凝固再翻动避免粘锅。 3.等到水开时，放入面饼。稍等一会面饼微微软一下，放入粉末调料包和蔬菜包。用筷子翻动面饼，让面饼慢慢散开。加入一半的酱包。 4.翻动面饼，放入虾仁或者西红柿片，这些入汤比较有营养的东西。放完后直接关火。用余热将面饼煮烂，而不是待到面饼煮烂后再停火，那样吃的时候口感就不好了。 参考资料：http://www.yycys.com/a/shenghuo/art/171640.html