商务宴会礼仪教程

商务宴会礼仪教程 1. 商务邀约礼仪 在商务宴会或酒会中，因为各种各样的实际需要，商务人员必须对一定的交往对象发出约请，邀请对方出席某项活动，或是前来我方做客。这类性质的活动，在商务礼仪中称之为邀约。 在民间，邀约有时还被称为邀请或邀集。站在交际这一角度看待邀约，它实质上乃是一种双向的约定行为。当一方邀请另一方或多方人士，前来自己的所在地或者其他某处地方约会，以及出席某些活动时，主办方不能仅凭自己的一厢情愿行事，而是必须取得被邀请方的同意。作为邀请者，不能不自量力，邀请地位高不可及的人士，自寻烦恼，既麻烦别人，又自讨没趣。作为被邀请者，则需要及早地作出合乎自身利益与意愿的反应。不论是邀请者，还是被邀请者，都必须把邀约当做一种正规的商务约会来看待，对它绝对不可以掉以轻心，大而化之。 对邀请者而言，发出邀请如同发出一种礼仪性很强的通知一样，不仅要求合乎礼仪，以期取得被邀者的良好回应，而且还必须使之符合双方各自的身份，以及双方之间关系的现状。 在一般情况下，邀约有正式与非正式之分。正式的邀约，既讲究礼仪，又要设法使被邀请者备忘，故此它多采用书面的形式。 非正式的邀约通常是以口头形式来表现的。相对而言，它要显得随便一些。 正式的邀约，有请柬邀约、书信邀约、传真邀约、便条邀约等等具体形式，它适用于正式的商务交往中。非正式的邀约，也有当面邀约、托人邀约以及打电话邀约等不同的形式。它多适用于商界人士非正式的接触之中。前者可统称为书面邀约，后者则可称为口头邀约。 根据商务礼仪的规定，在比较正规的商务往来之中，必须以正式的邀约作为邀约的主要形式。因此，有必要对它作出较为详尽的介绍。 在正式邀约的诸多形式之中，档次最高，也最为商界人士常用的当属请柬邀约。凡精心安排、精心组织的大型活动与仪式，如宴会、舞会、纪念会、庆祝会、发布会、单位的开业仪式等等，只有采用请柬邀请嘉宾，才会被人视之为与其档次相称。 请柬又称请帖，它一般由正文与封套两部分组成。不管是购买印刷好的成品请帖，还是自行制作请帖，在格式上、行文上，都应当遵守成规。 请柬正文的用纸大都比较考究。它多用厚纸对折而成。以横式请柬为例，对折后的左面外侧多为封面，右面内侧则为正文的行文之处。封面通常采用红色，并标有“请柬”二字。请柬内侧， 可以同为红色，也可采用其他颜色。但民间忌讳用黄色与黑色，通常不可采用。在请柬上亲笔书写正文时，应采用钢笔或毛笔，并选择黑色、蓝色的墨水或墨汁。红色、紫色、绿色、黄色以及其他鲜艳的墨水，则不宜采用。 在请柬的行文中，通常必须包括活动形式、活动时间、活动地点、活动要求、联络方式以及邀请人等项内容。比如: 谨订于2009年5月18日下午一时于本市金马大酒店水晶厅举行××集团公司成立六周年庆祝酒会，敬请届时光临。 联络电话×××××××× 备忘 在请柬的左下方注有“备忘”二字，意在提醒被邀请者届时毋忘。在国际上，这是一种习惯的做法。西方人在注明“备忘”时，通常使用的是同一个意思的英文缩写“P.S.”。 注意以上范文，你可能会发现其中邀请者的名称在行文时没有在最后落款，而是体现于正文之间。其实，把它落在最后，并标明发出请柬的日期，在商务交往中也是允许的。 另外，被邀请者的“尊姓大名”没有在正文中出现，这是因为姓名一般已在封套上写明白了。要是“不厌其烦”地在正文中再写一次，也是可以的。在正文中，“请柬”二字可以有，也可以没有。 附:被邀请者与邀请者名称单独分列的请柬正文示范一则 请 柬 尊敬的×××先生: 11月6日下午19时为×××小姐饯行，席设本市北京路8号德大西茶社，恭请光临。 联系电话:×××××××× ×××谨订 在对外交往中使用的请柬，应采用英文书写。在行文中，全部字母均应大写，不分段，不用标点符号，并采用第三人称，这是习惯做法。 在请柬的封套上，被邀请者的姓名要写清楚，写端正。这是为了对对方示敬，也是为了确保它被准时送达。 以书信为形式对他人发出的邀请，叫做书信邀约。比之于请柬邀约，书信邀约显得要随便一些，故此它多用于熟人之间。用来邀请他人的书信，内容自当以邀约为主，但其措辞不必过于拘束。它的基本要求是言简意赅，说明问题，同时又不失友好之意。可能的话，它应当打印，并由邀请人亲笔签名。比较正规一些的邀请信，有时也叫邀请书或邀请函。 2. 答复礼仪 受邀请而及时答复，是起码的礼节。复信要写得热情、诚恳、简洁。对正式邀请，通常用第三人称答复，不用签名，文字简短;对非正式邀请，作书面答复时，通常用第一人称，要签名，而且要有一个较大段落，或分成几小段。包括:感谢对方的邀请;愉快地接受对方的邀请;表示期待应邀赴约的心情。 如果你不想出席此次宴会，也要及时予以回复。婉拒邀请的书信总的要求是要写得简洁明了而婉转，不给人被拒绝的感觉。对于正式邀请的谢绝，一般用第三人称写，或由秘书代写，不必签字;对于非正式邀请的谢绝，一般由第一人称写，并要签名。其内容包括:首先感谢对方盛情邀请，并对不能应邀赴约表示遗憾;再简单陈述不能应邀的理由;最后表示相信今后一定会有机会见面，或向邀请人致以问候。 3. 商务宴会离席礼仪 一般商务宴会和酒会的时间很长，大约在两小时以上。也许逛了几圈，认识一些人后，你就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。 常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办方急得直跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每个人一一告别，只要悄悄地和身边的两三个人打个招呼，然后离去便可。 中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主办方负责人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。 和主办方负责人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。 有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问他所认识的每一个人要不要一块儿走。结果本来热热闹闹的场面，被他这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，千万不要犯下这种错误。