减肥节食不如锻炼

减肥节食不如锻炼 ?陕西铁路工程职业技术学院红十字会主管 卫生健康协会主办 李满田 刘超群 审核 ? 夏天一到，胃口不好又容易吃坏肚子，但这个时候偏偏又是人体力消耗大、需要加强营养的时候。那么，夏天应该怎么吃得清爽又健康呢,这里也同时提醒你夏天常见的饮食陷阱，让你避免肥胖，轻松享有窈窕身材。 夏天为何吃不下, 夏天，很多人的胃口会不好，常常是“无病三分虚”，消化功能降低，且易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等“夏”的症象。有些人还易发生胃肠道疾患。 温度高:日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高摄氏10度，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。 脱水现象:空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，而影响食欲。 喝太多含糖饮料:夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收，会让人一下子觉得饱了，因此就吃不下形成恶性循环。 自我调理摆脱“苦夏” 要避免“苦夏”这种情况，一个好的就是做好饮食调节，恢复身体元气。 注意补充盐分和维生素 营养学家，高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。 勿忘补钾 暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 勿暴饮暴食，少食冷饮 夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。 清补为佳 夏季尤其是脾虚者，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。 减肥节食不如锻炼 最近美国一项大规模的关于减肥问题的研究结果表明，对于绝大多数减肥者而言，节食后体重很容易反弹，患中风、心肌梗塞和糖尿病的风险也随之增加 节食一向是减肥人士的选择之一。“人是铁，饭是钢”，很多人认为胖是吃出来的，减肥当然要从“吃”上打主意，比如限制脂肪、限制碳水化合物„„最近美国一项大规模的关于减肥问题的研究结果表明，对于绝大多数减肥者而言，节食后体重很容易反弹，患中风、心肌梗塞和糖尿病的风险也随之增加。 ?节食开始有效体重容易反弹 美国科研人员近日在《美国心理学家》上公布了一份有史以来在减肥问题上最详细、最全面的研究。这份报告表明，对减肥者而言，节食起不了任何作用。 美国加利福尼亚大学的研究人员分析了30多份针对数千名减肥者的研究，结果发现，依靠五花八门的节食减肥方法，一开始可能有效果，但是大多数人在很短时间内体重就会反弹，反弹的数字甚至超过了他们减去的体重。 研究人员特雷西?曼博士说，通过节食，人们一开始可能会减去5,至10,的体重。但是，这段“蜜月期”过去以后，体重就会“卷土重来”。约三分之二节食者在4至5年时间里，体重又回复到了原来的水平，有的人体重甚至比节食前还高。 还有一份针对1.9万名男性展开的为期4年的研究显示，大多数体重上升的人，在研究开始之前，都曾经节食减肥。报告还说，实际情况可能更糟，因为大多数人不愿意让研究者知道自己的体重实际上上升了。 ?节食效果像“溜溜球”忽高忽低 好处少伤害大 体重反弹带来的健康问题不容忽视。报告说，节食导致体重在短时间内反复上升和下降，这会使减肥者因为心脏病、心肌梗塞，而死亡的几率激增了一倍。 研究人员把节食减肥称为“溜溜球”式减肥。“溜溜球”忽上忽下的扯动，就像节食对体重的影响，忽高忽低一样很不稳定。不仅如此，这种方法还可能增加减肥者患中风和糖尿病的危险，还会影响免疫系统，使人体面对疾病时变得更加脆弱。 曼博士说:“研究人员跟踪节食者达2至5年之久。最后我们得出的结论是，他们当中大多数人如果当初没有通过节食来减肥，反而会更健康。”如果不节食，这些减肥者的体重不至于在后来反弹到比原来还高，也不必遭受减肥和反弹过程中的种种生理和心理痛苦。曼博士总结说，节食的好处“少之又少”，而节食的潜在伤害实在太大。“节食减肥不应该被作为一种安全有效的治疗肥胖的方式。” ?锻炼多体重减的也多 保持正常体重贵在坚持 研究人员认为，与节食相比，锻炼是一种更为有效的减肥手段。他们建议，希望减轻体重的人应该把定期锻炼和均衡饮食结合起来。“锻炼可能是保持减肥成果的关键因素。关于减肥问题的研究总是表明，锻炼最多的人减去的体重也最多。” 《每日邮报》在报道中说，英国近年来正在掀起节食减肥的热潮。然而在许多研究减肥问题的专家看来，风靡一时的减肥食谱华而不实。保持正常体重的关键在于长期努力。“保持有益健康的体重，不以体重来决定是否需要节食，而是要努力改变饮食习惯，饮食习惯影响一生的健康。”