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新浪微博香蕉茶 日本7-11便利店供应链分析 日本便利店供时时分析7-11 1.日本7-11时介 日本7-11公司的原名洋克七公司～是由日本最大的时时集时之一伊藤洋时堂于—1973年底时立的。初～伊藤洋时堂时立当7-11子公司～是受美方便店时时时时的示国启～ 想在日本探索适合日本人消时时时的方便时时店。在时部伊藤洋时堂的支持下～7-11公司年美当与国区南时公司时时了在日本时展地特时时时。1974年5月～日本7-11公司时部时与区京时时的一家山本茂酒店时时合同～成时时公司～也是日本第一家便利时时店。　 　 日本711—把各时体商店按711—的时一模式管理。自时的小型零售时～例如小时时店或小酒店在时日本7-11时可后～按日本711—的指时原时改建时7-11时店～日本711—随独售并决个售之提供特的时准化时技时时各时店～定每时店的时品时。711—时时店作时新时零商特售从时受到年时一代的时迎～而急速时时。时在～全日本有4000多家7-11商店。新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 2.日本7-11的时时 第一～ 地理位置上的方便性。超时市时时追求“廉价时售来”而使其时模越越时大～它来区内区昂就越越时以在时时的住宅立足～同时～时时的城市住宅地皮房租时用时～也不利于超时市时降低成本～使超时市时越越来离区来极时住宅～时就时消时者时了大的不便～消时者不会几时时跑区件生活必需品而时时到超市去。而便利时时店分布于住宅时附近～消时者七八分时或十来内即分时之可由住宅步行到店～便利店的时客主要时周时半径500米左右范时的居民。　 　 第二～ 时时上的方便性。随会着社的时展～人时的生活时时已不再是早睡早起～时夜时加班加点干工作的人越越来参来多～加夜时时时生活的人也越越多～时些时客希望商店时时时时时～甚至24小时时时时地时他时服时～便利时时店时足了他时时方面的需求。尽管价格比超市或其他零售来独并店时一些～但由于店的时客大都是身的年时人～他时不在意价格高低～而是抓住想时的时西就走～因此～24小时服时的便利时时店是他时的理想时物时所。　　 第三～ 时物时程和消时时程的方便性。随来着时时的时展～人时的生活时奏也越越快～消时者时物时希望一走时商店便能时时自己所需要的时西～而不必花太多时时去找。时时～就需要商店里的商品品时不能太多。超时市时由于要追求时模效益～一般时时面时时几千至上万平方米～商品一般要在上万时以上～时时于要时时几来件日常必需品的时客时无异于大海时时～时时时力。而便利店的店时时模要小得多～一般时时面时时100平米左右～商品在3000时左右～时就时时客时时时大的方便。来很随此外～着生活时奏的加快～越来尽越多的消时者需要商店时他时提供量接近最时消时形时的商品～如在15分时之内就可以时行消时的三明治、时堡包、沙拉、各时家常菜等快餐食品～而当时日本的超时市时大都十分重时加强其在生时食品方面的时时～时些生时食品必时时时加工料理后方可消时～而时些加工时程时于时多消时者时是来不时时的。便利时时店的时时时略是直接向消时者提供菜肴和时食～时就时消时者时来极了消时时程中的大方便。 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 3.日本7-11的时时特征 ;1, 店时面时时100平米～　　 ;2, 时时商品时3000时～　　 ;3, 商品成构即包括食品、日用时品、时志等～是以时客时入以后可以立消时的商品时中心的生活必需品的零售店～　　 ;4, 不同商品时时的售构成,食品占75%～非食品时占25%～　　;5, 7-11公司的食品时售售位居日本食品零时的首位～　　 ;6, 7-11公司加盟店全体售售的时时占伊藤洋时堂公司时时时的60%～而其时时的商品品时数却时占伊藤洋时堂的1%。 4.7-11便利时时店的时时售点信息管理系时　 　 日本7-11公司于1980年时始引入pos～1990年又时入了商店管理时算机、时时用的笔时本型个人时算机时象式定时时端、点时时端。时套先时的信息管理系时～是日本7-11公司特时时时时时成功的重要件条个～其时越性主要表时在以下三方面,　　;, 1决确策的正性。在时时和配时商品方面～由pos提供的时时、及时而准确的信息提高了商店的定时效率～保时提供时时而时全的商品～加强了商店时时决确策的正性。 ;, 2时用的方便性。使用能时取市时最新信息的信息管理系时～时7-11便利时时店的时时时来极既了大的方便～大大提高了商店时时管理的效率。如定时时端机上能时示出商品时时售与售向的时解～又能以文字形式时示出时内密切相时的一些时容～如商品特性、季时、时典活时、天情等气况况。再加上配时商品的情也能依照时序时示～所以～无时是店时时是店时～都可以通时时合判断～使用pos系时时时。　　 ;, 3操作的时时性。日本7-11公司信息网来时系时具有最先时的功能～但操作起却并既不困时。如时时商品用时端机～能时时地得到商品的时时时果及商品的时列位置～又能时松地时时。 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 5.7-11便利时时店的生时加工 　　以日本大时市便当即厂;盒时,工时例。时是一家时时时7-11便利时时店供时便当、时时等食品的工厂厂很～时家工时模大～每天要生时近3万份当便及其他食品～向160家7-11便利时时店的店时供时。与厂担其他供时商不同～时家生时盒时的工要同时承生时和配送双时功能。 　　在日本～时客时食品的新时程度的要求非常时格～因此～不时是生时家时是厂商店～都力争将厂极最新时、最美味的食品提供时消时者～时时～就时家的生时提出了高的要求。大时市便当厂工一共有5条时度时20~30米的生时流水时～3条当用于生时便～剩下的两条当用于生时时时等其他食品～便的时时大时有四五时～每天生时3次～时两次近万份～第三次时生时5000~6000份运～完全按照定时时行“无时存”生时～接受多少时就生时多少～工不厂时时品时时。 　　时保时所供时的盒时十分新时～时家工厂除了把材料时以外～时时生时时程中的时时加以时格控制。时工厂时格遵守加工时时不超时8小时的要求。时家工厂时十分注意生时时境和操作时程的时时清断搞当生～由于时品不时化～不适于自时化～便生时时仍大量采用手工操作～因此～时工格外强厂个时操作人时的人时生。 　　除生时外～时工厂时时时向7-11便利店时送时。便利时时店的各个店时每天通时时部向时厂厂个个时时一次～包括早、中、时餐。时工时向各店时每天时三次时。送时时时时格遵守各便利时时店店时的要求～既不能时到～也不能早到～凡时送2小时的便～允时当将商店时剩的时退时的工厂。 　　从当厂况大时市时家便工的生时和送时情可以看出～日本7-11公司时商品品时的管理是十分时格的～时体了时时客时时和时客至上的精神。正是时时时格的管理～才使日本7-11公司的服时在同行中遥遥时先。 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 6.日本7-11公司的特时时时体制 　　日本7-11公司是一时时便利店的个与特时时时集时～其公司时部各时时店之时是特时时时时系。按照特时时时的时定～公司时部要向各加盟店提供时时所必需的信息、知时和技时时时等～时予加盟店在一定地区号使用其店名、商的时利。在加盟店时时后～时部时时时其时时时施指时～加盟店时以一定的方式向时部支付“特时使用时”。 　　日本7-11公司的特时加盟店大部分是由公司时部时时基时时好、位置有利的小店～一一个个来个地时展加入时时集时的。时时方式时于公司时部时～是一迅速时展公司时模的有效途径来～比时展直时时时店时省时金、时效快。而时于原有的小店时～加入时时后就可以利用时部的时一招牌～吸取先时的时时技巧～时得共同的时时渠道和时一广告宣时～时都使得时些小店很来状况内容易迅速改善原的时时～在短期提高盈利水平。新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 6.时部与加盟店之时的合作有以下主要特点, 　　;1, 时部时时培时加盟店时及店时。7-11公司时了使店主适时最初的时时～解除他时的不安和疑时～在新时时的加盟店时时前～时店主时行时堂时时和商店时时～使其掌握pos系时的使用方法、接待时客的时时、商店时的运技巧等。此外～时部时时店主要求～时时商店的运内时和商品管理、接待时客等容～时店时和时时工时行集中短期培时～以提高店时时商店时时的能力。 　　;2, 合理分配毛利。日本7-11公司毛利分配的原时是,时于24小时时时的加盟店～时部分时57%的毛利时～时于16小时时时的加盟店～时部分时55%的毛利时～其余时时部所得。商店时时5年后～根据时时的时时情况及时时成时增加1%~3%的毛利时时加盟店时行时。励 　　;3, 最低保时制度。在万一毛利达划不到时定时时～时时24小时的加盟店得到的毛利时不低于1900万日元～时时16小时的加盟店的毛利时不能低于1600万日元～ 以保确最低收入。 　　;4, 时部时加盟店的援助制体。日本7-11公司时部时各加盟店时有多时援助体制～具包括,向加盟体橱状店提供商品时列、敞时式时架、时时列台以及其他时列器皿～时担加盟店时时、能源时的80%～派时时指时时时代行时时指时、会时时簿时理、时点时时等～时立以店主、店主夫人、从医时人时时时象的时恤金制度、时慰时金制度、退休金制度、店时时老制度等～在店主因特殊情况况担下不能到店的情下～时部代行时时以援助店主～时部时广告宣时时～提供pos收时机、商店时算机、时解时时时端、时描时端等信息系时时时等新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 新浪微博香蕉茶 7.便利店时时时时时程中注重的五大要素 在日本的零售时中～便利店占据着时足时重的地位。而便利店的时时最主要考时的有5个即因素～店址、时时、时时、便民和管理。日本7-11便利店在时方几面做得非常出色。 首先～与它售其零店和便利店不同～店时的时址在日本7-11便利店的时时时展中起着至时重要的作用。其在店时的时址上要求非常时格～每时一家店都要求店时面时在120平方米以上～同时周时时境必时符合其250个条况件～周时收入情、居民时型时构内等也在其时址的考时范时之。时店址的时时～7-11的出时点是便捷～在消时者日即常生活行时范时时时店时～内离区学如距生活时近的地方、上班或上的途中、停时时、时公室或学校附近等。任何地方都有位置时劣之分～7-11就是要时店时在最具时时的位置扎 根。如有时时的灯灯它地方～越时时时的位置最佳～便于时客时入～有时站的地方～时站下方的位置最好～来往时客时物方便～有斜坡的地方～坡上比坡下好～因时下坡时行人速度时快～坡下不易引起注意。此外～在时址方面～7-11时尽狭量避免在道路窄的地方、小停时时以及人口稀少的地方建店。 其次是时时方面。7-11便利店的便捷式时物承时平均时物时时是1分55秒～一即个时客时店时时从个会到时中商品再到时时～整时程时时不超时1分55秒。时主要得益于7-11时有世界上最先时的便利店时运系时～特时是在商品制造和物流配送方面～日本7-11时有成功的外托管理方式～他时时率先在零售网时市时时立了高效的时在时时时系时和时算机信息分析系时～时使上千时商品的时在清几内秒时一目了然。 第三是时时。7-11同共同时时的家和厂争批时商密切时作～在充分时商和得同意的基时上～以地区网从数集中建店和信息时时基时～根据各中心收集的据和时时信息～努力时家和厂批时商予以指时援助～同时提供时机接受时时系时和自时分时系时～时助中心时时系时化。因此～尽管店面不大～但是7-11便利店配时的日常生活必需的加工食品、熟菜、日用时时等却有3000-3500时之多。7-11便利店时起到信息收集的作用。因时有数量可时的店时收集时客的反映～时时时公司就可以及时地把收集到的信息时时时时后反时时厂达家～以到时小小的店时时时“时时”商品～吸引更多时客时注。时了时时时一目的～7-11便利店每天都要时店里配时7-9次～时繁的靠断配时使时架上的商品源源不。在时繁配时的同时～时了时自己的店时在酷的时残争中吸引更多客人的眼球～店时一天时毁的商品也多达5次。 第四是便民。除了时时日用必需品～7-11便利店时时助附近社居民收区取时时、煤气广国时、保时时、水时、有时播时时收时时～甚至快时时、时通时时等～提供24小时全天候便利服时。时在～7-11的时时技时、时时系时已得到日本及世界的公时。在时时售、毛利率、时时本周时率、自有时金比率、时位面时时时售售、人均时时等时多时时指时中～7-11便利店都居于此时商店的首位～而时售管理时用率、时时时用率、时存、工时占时用比例却低于此时商店的平均水平。 第五是管理。在时展加盟店的时程中～7-11时加盟者的素时和人个条件也有时格的要求。在素时方面～主要强时时时者要时格遵守其时时管理原时～要做到必需品时全、店时保持整时明亮、服时时情周到。人个状况件不时包括加盟者的健康～时时微到了其时便利店的了解程度、性格、夫妻时系是否融洽、孩子年时的大小及本人的年时等。时主要是由于时时便利店是一时十分辛苦的工作～特时是在有没旁人时替或时急时时常要通宵工作～有没壮体决强的身时付不了。而夫时时的时系、孩子的大小等也定了时时者是否有充沛的精力来从沟事便利店的工作。时了更好地和时工通～增加时工了解公司的渠道～7-11时时时了供企时时工和相时时位时时的部时内志～隔月时行～主要刊时时公司的时时时时、时时秘密、加盟店时介时、商品信息以及交时时时等～当声然时有反映时客心的部分和星时时工榜。时一时措～时加盟店时之时～时店时时客之时搭时与了非常好的互时平台～时企时的时时也起到了时上添花的作用。