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馋死人的萝卜丝饼

2017-12-30 1页 doc 10KB 3阅读

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馋死人的萝卜丝饼馋死人的萝卜丝饼 饼皮: 中筋面粉 馅料: 白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油 做法: 1、标准身材滴白萝卜大半根~擦成细丝~用一小勺盐拌匀腌渍。 2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉~慢慢加入热水,50度左右,小半杯拌匀~再慢慢加入凉水大约小半杯~搅至没有干面粉~轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。 3、挤干萝卜丝的水份~根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀~最后加入香油~按同一个方向搅拌均匀,香油要多加一些~这样吃起来更香且萝卜丝不会出水,。 4、调好馅料~面也醒好了。就可以揉成长条~切成八小段~分别滚圆...
馋死人的萝卜丝饼
馋死人的萝卜丝饼 饼皮: 中筋面粉 馅料: 白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油 做法: 1、身材滴白萝卜大半根~擦成细丝~用一小勺盐拌匀腌渍。 2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉~慢慢加入热水,50度左右,小半杯拌匀~再慢慢加入凉水大约小半杯~搅至没有干面粉~轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。 3、挤干萝卜丝的水份~根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀~最后加入香油~按同一个方向搅拌均匀,香油要多加一些~这样吃起来更香且萝卜丝不会出水,。 4、调好馅料~面也醒好了。就可以揉成长条~切成八小段~分别滚圆~擀成圆皮~象包包子一样包好馅料~捏紧口~朝下按成小饼即可。 5、平底锅涂少量油~将饼摆入~用小火烙至两面金黄~即可出锅。 6、切开看看~皮酥馅香~ 美哉:大功告成~美味无可挡:
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