生活中常见的盐教案

生活中常见的盐 第十一单元 盐 化肥 课题1 生活中常见的盐 教学目标: 1、知识与技能: (1)了解氯化钠等生活中常见盐的组成及其在生活中的主要用途。 (2)粗盐提纯实验。 (3)学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 2、过程与方法: (1)学会分析实验中出现的问题; (2)学会观察实验现象，并能分析整理实验现象。 3、情感态度与价值观: 认识到化学与生活有密切的联系;学会实验操作 教学重点:过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。 教学难点:分析粗盐提纯实验的误差。 教学过程 【引入】“走遍天下少不了钱，山珍海味少不了盐。” 【提问】生活中的食盐与化学中的盐是一回事吗, 盐的定义是什么,(要求同学带着问题思考，并回答。) 【教师分析】 盐的定义:盐是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。(要求同学举例已经学习过的盐)。盐是一类物质的总称，食盐(NaCl)属于盐，因此不能说盐就是食盐。【幻灯片展示亚硝酸钠NaNO】:要求学生了解。 2 介绍生活中常见的盐:除食盐外，碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙(俗称、练习化学式的正确写)。 【引入】投影谜语:食盐(学生根据生活经验总结其物理性质) 1. 氯化钠的组成 (学生回答)2.用途(学生根据生活经验回答) 3.在自然界的分布 (学生掌握)【投影】 【温故而知新】要求同学回忆氯化钠溶解度的识，回答海水晒盐原理。 【提问】粗盐是纯净物还是混合物,(学生回答，教师分析:粗盐含可溶性杂 质和不溶性杂质) 【讨论】粗盐通过哪些步骤来制取精盐,(教师强调:除去不溶性杂质，精盐 是相对概念，还含有可溶性杂质) 【引入】活动探究:粗盐的提纯(再次强调初步提纯，只能除去不溶性杂质) 【学生回答】溶解—过滤—蒸发 【学生讨论】三步基本操作溶解、过滤、蒸发的实验目的是什么,(教师分析: 溶解粗盐、过滤除去粗盐中不溶性杂质、蒸发溶剂将食盐以晶体 - 1 - 的形式析出—精盐) 【学生活动】准备过滤器并回忆过滤操作中的注意事项。 【学生回答】一贴:滤纸紧贴漏斗内壁 二低:滤纸低于漏斗边缘、滤液低于 滤纸边缘 三靠:烧杯紧靠玻璃棒、玻璃棒紧靠三层滤纸处、漏斗长端紧靠 烧杯内壁 【实验操作】(要求学生参与) (1) 溶解 【学生操作】(教师提问:玻璃棒的作用) (2) 过滤 【学生操作】+【教师指导】 (教师提问:玻璃棒的作用) 【讨论】过滤后滤液仍然浑浊的原因,(学生回答 并) (3) 蒸发:蒸发溶剂食盐以晶体的形式析出 【学生活动】观察实验装置，仪器名称 (同时教师组装仪器) 【教师活动】进行蒸发实验、投影实验注意事项、同时要求同学做笔记 注意事项:停止加热后，蒸发皿不要立即放在桌上 蒸发皿里的液体以不超过蒸发皿容积的2/3为宜; 璃棒的作用:搅拌、防止局部温度过高造成液滴飞溅; 当蒸发 皿中出现较多量的固体时，即停止加热 【学生活动】观察蒸发皿内所得精盐 (提问:所得精盐是纯净物吗,学生回 答:不是，还含有可溶性杂质)。 玻璃棒转移固体进行称量 (4) 计算产率 【新知导学】 假设实验中，溶解粗盐为3.5g，实验后得到精盐为3.0g。请大家计算一下，经粗盐提纯后所得精盐的产率为多少,(学生解答) 【讨论】 同学们实验过程中，产率各有差异，分析偏高或者偏低的原因,(学生回答，教师分析，投影) 课堂小结:(请同学回忆，教师补充) 1. 盐的定义(以及生活中常见的盐) 2. 氯化钠的用途 3. 粗盐提纯的步骤 4. 过滤操作、蒸发操作 【课后作业布置】 同步导学(106页): 知识清理(1)-(6) 知识技能 1、2、3、9 随堂练习题:【投影想一想、练一练】 - 2 -