茶叶水作用[指南]

茶叶水作用[指南] 茶叶水作用 ，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用: 抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。 止血:隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。 茶叶美目:把茶叶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。此法能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。 止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能 防治湿疹。 生发:用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。 固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。 除口臭:茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。 防晒:皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。 去腥除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。 防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%~80%。 科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。 而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。 预防中风 脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。 具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37?的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。 预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。 茶水烧饭的方法: 先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用); 再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。 茶水洗脸的好处|茶水洗脸的作用 晚上洗脸后，泡一杯茶，将茶水涂到脸上，并用手轻轻拍脸，或将蘸了茶水的脱脂棉附在脸上2~3分钟，然后清水洗净。有时脸上的茶水颜色不能马上洗掉，但过一个晚上回自然消除。有除色斑、美白的效果。 用茶叶茶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹、止痒，减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病 头天晚上临睡前煮好一水壶开水,等到稍凉一凉的感觉，就放一把茶叶在壶里。第二天早上就用这个水洗脸。一壶水连茶带水都倒进盆里。你就用这个水洗第一遍脸，用水反复洗半分钟，然后用洗面奶洗脸，这个就不用多说了，就按你平时的方法洗脸，然后用茶水把泡沫 洗下去。然后用换二次温水洗脸。最后再用一盆凉水收紧皮肤就行了。抹护肤品。 茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。在茶叶中，绿茶的茶多酚含量最丰富。因此，不妨经常用绿茶水洗洗脸。 很多人都知道用纱布蘸茶水敷在眼部黑眼圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。 其实用茶水洗脸，洗澡，也有好处，可以减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。皮肤如果呈现较平常黑的现象时，你就可大致确定身体已经偏向酸性了。而碱性则可是你变白。这时最好在洗脸后用冷茶水轻拍面孔，因为茶内含有的叶绿素将被肌肤吸收，而使肌肤逐渐转变为中性。记住，茶水洗脸后不要忘记用清水再洗一次脸。最好是用绿茶。茶汤洗脸:晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，此法能够去除色斑、美白皮肤。 , 茶叶面膜:把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可 把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15-20分钟后洗脸。此面膜能够消除粉刺去除油脂。 先泡好茶水，滤除茶叶后当开水用就可以了，然后依次洗发水，护发素等其他步骤照旧???冲干净一定，不然茶里一些物质沉淀堵塞你发囊就不好了，不洗干净早上起来头发味道怪怪的还~~~~最好用比那温茶水温度低一点的清水冲洗干净，用干毛巾稍微擦干，让头发自然干~~不要电吹用茶水洗完后头发会比平时顺滑很多~?但是一定要清洗干净~~这个我妈妈用过很多年了，的确很有效。 就是把淘米水放到一个大瓶子或者大盆子里，等他发酵用这种水及他的发酵物洗头，代替洗发水，洗完之后要好好清洗，在这里我先不说为什么了，你自己试试就全明白了。 用柠檬汁代替护发素。 他的去油能力不是太强，但是用一段时间之后头发出又会明显减少。 我妈妈五六年前有很多白发，头发也少，但是现在头发哟黑又密，可好了。 乌发茶【配方】黑芝麻,,,克，核桃仁,,,克、白糖,,,克、茶适量。(民间验方)【用法】黑芝麻、核桃仁同拍碎，糖熔化后拌人，放凉收贮。每次取芝麻核桃糖,,克，用茶冲服。【功效】乌发美容。 常用可保持头发不花不白。 喝茶能防龋齿 在茶叶中，尤其是低档茶叶中，含有较多的氟，这种物质直接参预牙齿的保护。氟和钙质有着特殊的亲和力，它能与钙组合成一种难溶于酸的氟磷灰石，并附着在牙齿表面，这种抗酸腐蚀的保护层有效地防止了龋齿的出现，减少了其他口腔病的发生。 茶中含有的大量单宁和鞣酸，也能起到一定的灭菌和固齿作用。另外，茶中含有各种氨基酸和维生素类营养物质。 所以，喝茶可以说是我国人民在几千年的生活实践中出来的集茶道、艺术享受、补充营养、防病治病和生理需要为一体的宝贵传统习惯。 多饮茶有助于预防白内障 医学研究证明，老年人多饮茶可以预防白内障。 每日饮茶5杯以上都患白内障的危险明显减低。茶内含有一种叫做鞣到的物质，该物质在人体内降解为具有抗氧化作用的代谢产物。一般认为，白内障的发病机理是由于氧化反应产生的自同基作用于眼球的晶体所致，茶中含有的鞣酸分解产生的具有抗氧化作用的代谢产物，可阻产生自由基的氧化反应的发生，因而多饮茶有助于预防白内障。 酒后饮茶利弊 有人饮酒后习惯大量饮茶，因为茶有利尿的作用，可加速酒精的排泄。但这只是其一，需知在利尿的同时，其对人的肾脏亦有一定的损害。一般说，酒精从消化道被吸收后，即由血液运送到肝脏，在肝脏首先由酶氧化成乙醛，继而再氧化成水和二氧化碳排出体外。而大量饮茶后，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害。此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负胆加重，而这时若大量饮入茶水，则会使血溶量增加，对心脏更为不利。所以，人们酒后不宜大量饮茶，以免损害健康。 茶叶的美容功能 茶浴美容 茶叶的主要成分有咖啡因、茶碱、鞣酸、可可豆等。碱茶浴具有护肤功效，特别是皮肤干燥的人，经过几次茶浴浸泡之后，皮肤会变得光滑细嫩。茶浴简便易行，在浴盆中冲泡浴后，全身还会散发出茶叶的清香，也是一种美的享受。 喝茶美容 茶叶中的儿茶素是天然抗氧化剂，能提高超氧化物歧化酶活性，并有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，所以有较强的抗衰老作用。而且儿茶素的抗衰老作用比维生素C及维生素E还高，还有解毒杀菌、抗病毒、抗辐射、解除酒精中毒等作用，以及减肥美容的功效。 茶水洗眼明目 茶叶中含有对眼睛有益的维生素A和维生素C及一些微量元素，用茶叶水来洗眼，可起到明目美目作用，尤其是对常用眼的学生及脑力工作者。洗眼的方法是用纱布沾上温茶叶水，湿敷眼部，眨动眼皮，久之必有奇效。如配合饮用茶叶、银花、菊花，美容效果更佳。 茶水洗发美容 用茶叶水洗头可美发。因茶叶含有促进头发生长及止痒等物质，可起到保护头皮部发囊和促进血液循环的作用，对头发的生长大有益处，具体使用时最好与洗发水间隔洗头，效果更好。 茶水漱口护齿 茶叶中含有的多种物质具有消炎、止痛、杀菌等功效，常用茶叶水洗漱口腔可以起到清口腔及牙齿的作用，如患上火牙疼还可以用盐茶饮服治疗。 茶疗过敏症:人的手部及脸部如在阳光过度曝晒下会被灼伤，肤色变黑，重者甚至脱皮，脱皮时如及时用浓茶浸过的纱布湿敷，或以浓茶水浸泡有关部位，很快可起止痛和退热的作用。遇到不明原因的过敏症时也可用茶叶水洗泡或嚼烂茶叶湿敷，也能收到很好的疗效。 饮茶能减肥 茶中有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，它们能进强胃液分泌，调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。同时，由于茶能调节脂肪代谢和降低血脂和胆固醇，所以饮茶能够减肥。 根据茶能减肥的作用，我国制成了“健美茶”、“减肥茶”，茶中加入了 有关药物，增加了减肥效果。适合肥胖者饮用。 喝红茶能减少皮肤癌 据科学研究发现，由于臭氧层受损致使大量太阳紫外线直射地面，造成皮肤癌患者增加，在这种情况沔，喝红茶将有益皮肤健康。 肾脏病人不宜多喝茶 少量饮茶确实有利于人体健康。然而，对于患有肾脏病的人来说，少喝或不喝为好。 因为饮茶过多，茶中的咖啡因可以刺激中枢神经，促进全身血液循环，加快心率，使血压升高，从而增加心脏的工作量。同时，饮水过多还要增加肾脏的工作量。此外，茶叶内的单宁又在肠道内与食物中铁结合成为不能被吸收的复合物，从而降低食物中铁的吸收等，加重贫血及其他症状，故肾脏病人不宜多喝茶。 胃病患者最好不要喝新茶 新茶最惹人喜爱，用新茶泡的茶水水色清绿、叶片鲜活、味醇香爽。但是有胃病的人千万不要过量饮用，而引起诸多不适。 新茶用新鲜茶叶干制后存放时间不足一个月，其所含的未经氧化的多酚类、多醛、酵类都比较多，这些物质对人的胃、肠粘膜均有较强的刺激作用。胃肠功能较差，特别是慢性胃炎患者，喝了这种新茶很容易引起胃痛、胃腹胀等，所以胃病患者最好将新茶放置一段时间，使其所含刺激物逐渐降低后再饮用。 特别提示 失眠者忌服，脾胃虚进者应慎服。 服人参等滋补药物时应禁饮茶 茶叶中的鞣酸与铁结合成不溶性的盐类，所以用硫酸亚铁等含铁的药物来治疗缺铁性贫血(小细胞性贫血)时，要禁忌饮茶。 一位老阿姨每天早上用喝剩的茶水洗脸，晚上再用来泡脚，她说，自己皮肤好、不起斑、晚上睡得也好，这都是剩茶的功劳。剩茶果真这样神奇吗, 国家茶叶产品质量实验室主任骆少君肯定了这种做法:“茶可以清洁皮肤。”她说，茶中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用，脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等，用剩茶水洗洗，的确能够光洁皮肤，避免斑痕和暗沉。 用剩茶洗头，可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛疲劳，红肿充血，也可以用剩茶水来洗洗。早晨，用味道没有明显改变的隔夜茶刷牙、漱口，能预防牙龈出血、杀菌消炎。骆少君说，过去的老人都知道用茶水来清洗小伤口。茶水还可以去异味，对末梢神经有辅助解挛作用，所以，用它泡脚可以助睡眠。 不仅如此，将剩茶叶晾干后，攒起来还能做个枕头。不但可以净化人体呼吸吐纳产生的不良气味，以及空气中的尘螨，松软的茶叶还可以吸纳夜间的噪音。如果有人嫌茶叶做的枕头太软也好办，那就做个薄的，像枕巾一样放在大枕头上面就可以了。 天气越来越热，茶叶的祛湿功效，可以给潮热的脖子去汗气和潮 黏的感觉，预防湿疹，最适合老人和小孩。注意茶叶枕要经常晾晒。 剩茶在家居生活中还有不少妙招:做茶叶蛋，去污渍锈斑，去餐具和衣物的异味，清洁除尘，真是个“养人”的宝贝。 专家解读喝茶6误区 误区一:红茶比绿茶含有更多的咖啡因。虽然有些红茶有“提神”等字样，而绿茶则被称为“禅茶”，但它们的差别在于加工，其咖啡因含量并不受影响。它们的咖啡因含量不相上下。同样，绿茶也并不比红茶更有益健康。 误区二:茶叶中的咖啡因可以去除。 在30秒内煮好一杯茶，把水倒掉，然后再来一次，据说这样可去除茶中的咖啡因，但这种做法没有任何依据。如果真的如此，你倒掉的不只是咖啡因，还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。 误区三:喝绿茶可减肥。有些科学家推测，茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起发挥作用就可以促进脂肪氧化。但是，研究结果并不一致。塔夫斯大学营养学教授杰弗里?布鲁姆伯格表示，就算它们确实有这种作用，也是微弱的。 误区四:加牛奶使茶丧失保健功能。布鲁姆伯格指出，并没有其他研究得出这种结论。科学家一直存有争议。 误区五:饭店知道怎么用茶。如果他们向你提供了一杯浮着茶叶袋的热水，你就需要自己动手，用勺子把茶叶袋按下去。美国茶业协 会说，对绿茶而言，在水中浸泡两三分钟就可以了。 误区六:袋茶的袋子是用低等材料制作的。事实上，现在的茶叶袋是用优质叶网袋做成。但芝加哥茶叶公司的老板吴敏春解释说，散茶的质量好于袋茶，因为前者的叶子更大，有更多扩展空间，味道更香更浓。据《生命时报》