海带汤的做法

海带汤的做法 1 做法：将鲜海带切成丝状 起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆 腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。 超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。 2 原料：海带（海带汤专用的，超市里有买），牛肉，洋葱，大蒜，盐，胡椒粉，香油，（********）小鱼水，清水，******(韩国超市有没有卖的，我也不太清楚，如果没有可以不放）。 1.先把海带洗净，然后用热水泡上一会。2牛肉切成1CM宽3CM长的条。3洋葱切成小丁。大蒜切成末。 做法很简单：把泡好的海带和牛肉放进锅里，然后加适量的盐，大蒜末，胡椒粉，香油， ******和少许小鱼水,上火煮。 开锅后再往锅里加清水（按汤的多少加水）接着煮。开锅10分钟后，放洋葱，然后改小火 再煮15到20分钟，OK...... 2.汤，煮的时间越长味道越好。海带和牛肉（体积）的比例是3：1 或者2：1 3.做海带汤可以用牛肉，也可以用花蛤来做。用花蛤做汤时，先把蛤洗净放进锅里加水煮 开，（把蛤捞出来去壳），然后把蛤肉和海带一起倒进锅里加适量的盐，香油，******,煮（不用放胡椒和小鱼水）。。。。。。 其他的和上面的做法一样。。。 3 海带豆腐汤海带豆腐汤 豆腐１块，甜椒1个，海带50克 辅料： 淡色酱油10克，姜２片，葱２根，肉清汤、料酒、白糖各适量 制作： 1.豆腐切小块；海带洗净切条。3.锅中倒入肉清汤３杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒１大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀， 最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌 4 冬瓜排骨海带汤 做法： 1、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。 2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。 3、捞出后，用凉水冲洗几遍。 4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加，葱段，姜片。 5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。 6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海 带买回来，先泡起来。 7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净， 切块。 8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末即可。