水煮白切肉简易做法_toto

家常小菜：水煮白切肉 这是一道神奇的菜，超级简单，可是男人小孩都爱吃。可以说 是一道杀手锏哦！ 步骤一：买一条五花肉（别买太肥的，味道会油腻）和一些排骨， 沸水煮去血水，再用冷水洗洗，备用。 步骤二：煮一锅汤（toto 推荐最好是胡椒蘑菇、罗宋汤、番茄豆腐 酸菜汤、老黄瓜汤、红枣莲藕汤之类，可以辟去肉腥味，完全提升 纯粹的甘香肉脂美味。）水沸以后，把所有的材料放下去，除了肉 类。等水再次沸了以后，把肉类放下去，大火煮沸以后转中小火续 煲 30-45 分钟。一大块的五花肉会浮在汤面，用叉子插下去，如果 能够穿透，捞起，抹盐或淋酱油，再浇一些汤下去润泽着，不要让 肉太干。待凉了，用剪刀或刀子切成一口大小。如果煮给男朋友或 先生吃，就切稍大。要是小孩，就切小块些。 温馨小提示：如果家里有长辈，那就先把一部分肉切下来，剩下的 再续煲两小时以上。那么，就会入口就融，满口都是甘甜的肉脂味， 适合牙齿不好的长辈吃。 有些人，喜欢吃有弹性的，那么就照以上的时间煮。基本上， 每隔一段时间就会煮这道菜，因为我自己也爱吃，可是吃不多，大 概 3-4 块。可是，这道菜永远不会剩下哦。我都会切成稍大块，好 让爱吃肉的男人和小孩（我姐姐的），豪气地一大口一大口地吃。 肉一定要凉了才能切块或剪，否则会烂烂地，不成型。这道菜，外 面吃不便宜，而且肉切得太小块，吃得不过瘾。自己煮，价廉味美 料又多！超简单的。 药材店应该有卖胡椒包，放一包下去，再放材料就行了。 小兵立大功：如果你真的有空，那么用干葱（红色小粒的葱头）， 切片，用麻油暴香以后下酱油，那么不管沾肉或浇饭都很美味。 我嘛，最多只是切些辣性强小辣椒，淋酱油做沾酱。 toto 29/11/12 p/s 如果，你想知道以上我所提的汤，如何煲，那就到我的首页留 言，我非常乐意分享^^ 以上的五花肉为了拍照美观，我没完全切块。