巧克力和咖啡系列冷饮热饮的制作配方2012 台湾蔡记奶茶原料批发公司出品的最新巧克力·咖啡系列冷饮/热饮的制作配方分享。
*牛奶巧克力
冰饮:广村熟可可粉45克+热牛奶200克(或大吉岭红茶专用奶精30克/170cc开水)用奶昔机搅匀+20克果糖+冰块200克搅匀即可出品
热饮:广村熟可可粉45克+热牛奶200克(或大吉岭红茶专用奶精30克/170cc开水)用奶昔机搅匀+20克果糖+净水200克搅匀即可出品
*香草布丁巧克力
冰饮:广村熟可可粉40克+热牛奶180克(或大吉岭红茶专用奶精30克/150cc开水)用奶昔机搅匀+15克香草糖浆+...
2012 台湾蔡记奶茶原料批发公司出品的最新巧克力·咖啡系列冷饮/热饮的制作配方分享。
*牛奶巧克力
冰饮:广村熟可可粉45克+热牛奶200克(或大吉岭红茶专用奶精30克/170cc开水)用奶昔机搅匀+20克果糖+冰块200克搅匀即可出品
热饮:广村熟可可粉45克+热牛奶200克(或大吉岭红茶专用奶精30克/170cc开水)用奶昔机搅匀+20克果糖+净水200克搅匀即可出品
*香草布丁巧克力
冰饮:广村熟可可粉40克+热牛奶180克(或大吉岭红茶专用奶精30克/150cc开水)用奶昔机搅匀+15克香草糖浆+冰块200克搅匀即可
热饮:广村熟可可粉40克+热牛奶180克(或大吉岭红茶专用奶精30克/150cc开水)用奶昔机搅匀+15克香草糖浆+净水200克搅匀即可
*烤榛果巧克力
冰饮:广村熟可可粉40克+热牛奶200克(或大吉岭红茶专用奶精30克/170cc开水)用奶昔机搅匀+15克香夏茶法式风味糖浆(榛果味)+冰块200克搅匀即可
热饮:广村熟可可粉40克+热牛奶200克(或大吉岭红茶专用奶精30克/170cc开水)用奶昔机搅匀+15克香夏茶法式风味糖浆(榛果味)+净水200克搅匀即可
*红豆巧克力
冰饮:广村熟可可粉40克+热牛奶180克(或大吉岭红茶专用奶精30克/150cc开水)用奶昔机搅匀+15克果糖+冰块200克搅匀加2勺红豆即可
热饮:广村熟可可粉40克+热牛奶180克(或大吉岭红茶专用奶精30克/150cc开水)用奶昔机搅匀+15克果糖+净水200克搅匀加2勺红豆即可
*薏仁巧克力
冰饮:广村熟可可粉40克+热牛奶180克(或大吉岭红茶专用奶精30克/150cc开水)用奶昔机搅匀+15克果糖+冰块200克搅匀加2勺薏仁即可
热饮:广村熟可可粉40克+热牛奶180克(或大吉岭红茶专用奶精30克/150cc开水)用奶昔机搅匀+15克果糖+净水200克搅匀加2勺薏仁即可
*玄米巧克力
冰饮:广村熟可可粉40克+热牛奶180克(或大吉岭红茶专用奶精30克/150cc开水)用奶昔机搅匀+15克果糖+冰块200克搅匀加2勺玄米颗粒即可
热饮:广村熟可可粉40克+热牛奶180克(或大吉岭红茶专用奶精30克/150cc开水)用奶昔机搅匀+15克果糖+净水200克搅匀加2勺玄米颗粒即可
*榛果咖啡
冰饮:香夏茶酒店咖啡粉10克+果糖15克+香夏茶法式风味糖浆(榛果味)15克先搅匀+牛奶200克搅匀,+冰块250克搅匀即可出品
热饮:香夏茶酒店咖啡粉10克+果糖15克+香夏茶法式风味糖浆(榛果味)15克先搅匀+牛奶200克搅匀,+净水250克搅匀即可出品
*冰咖啡
冰饮: 香夏茶酒店咖啡粉10克+果糖30克先搅匀+牛奶200克搅匀,+净水250克冰块适量,搅匀即可出品
*摩卡咖啡
冰饮:香夏茶酒店咖啡粉10克+果糖15克+巧克力酱25克先搅匀+牛奶200克搅匀,+冰块250克搅匀即可出品
热饮:香夏茶酒店咖啡粉10克+果糖15克+巧克力酱25克先搅匀+牛奶200克搅匀,+净水250克搅匀即可出品
本配方由蔡记餐饮管理服务有限公司和广村食品协作开发,配方中用到的相关奶茶原料可登录http://www.twnc.cn查询相关介绍。
用到的部分奶茶原料图:
榛果咖啡 用到的法式风味糖浆图(第一个)。
更多热饮配方:
http://wenku.baidu.com/view/99b424166c175f0e7cd13745.html
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