黄豆相克的食物,黄豆食物相宜相克表

春草网健康饮食资讯 http://www.oouee.com 与黄豆相克的食物,,,,黄豆食物相宜相克表 黄豆有哪些营养功效？ 黄豆含有丰富的营养,每100克黄豆中含蛋白质约40克。黄豆的蛋白质是全价蛋白质,含人体不能合成的8种必 需氨基酸,尤其是儿童最需要的赖氨酸含量高 ,能加强脑组织发育,增强记忆力的天门冬氨酸、谷氨酸的含量 也很丰富。含脂肪18克,其中不饱和脂肪酸占62%,并含有丰富的亚油酸和磷脂。每100克黄豆中含碳水化合 物25克,比稻谷、小麦中的含量都高。黄豆中矿物质的含量也很丰富 ,每100克黄豆中含镁223.6毫克 ,钙259.2 毫克,锰2.7毫克,铁18.4毫克,铜15.5毫克,锌16.1毫克,这些矿物质元素在人43体中能促进酶的催化 ,参与激素的 分泌和新陈代谢,与人体免疫功能、生长发育息息相关。 黄豆食物相克列表，和黄豆相克的食物 猪肉与黄豆食物相克 食后胀肚、放屁。黄豆不宜与猪肉、猪肝、猪血同食。 蕨菜与黄豆相克 黄豆也不适合与蕨菜同食。 黄豆饮食禁忌 吃黄豆会产生过多的气体，造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；患有严重肝 病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食黄豆；患疮痘期间不宜吃黄豆及豆制品。 春草网健康饮食资讯 http://www.oouee.com 黄豆的最佳搭配食物，黄豆食物相宜列表 黄豆++++茄子 茄子有保护血管、防止出血的作用。其所含烟酸,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾 的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。 黄豆++++香菜 香菜含有丰富的维生素 C和胡萝卜素,具有发汗、祛风解毒的功效;黄豆则含有丰富的植物蛋白质,具有健脾、 宽中的功效。二者搭配煮汤,具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力 ,防病抗病,强身壮体。 民间用以治疗风寒感冒、流行性感冒、发热头痛等症。 黄豆++++木耳++++红枣 三者配伍具有益气、养血、增智之功效。黑木耳营养价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及维生素, 是一种滋补佳品,再和红枣、黄豆一同煮粥,使补益作用更加全面,老年人常吃很有好处。 黄豆芽++++榨菜 榨菜可帮助消化,增进食欲。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防止血管硬化及降低胆固醇 等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。 黄豆有哪些保健作用???? 黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管 壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。黄豆含有的可溶性纤维，既可通便，又能降 低胆固醇含量；黄豆所含的皂苷有明显的降血脂作用。大豆异黄酮具有雌激素活性的植物性雌激素，能够 延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜等。